復習思考題和答案解析1細菌有哪幾種基本形態(tài)其大小和繁殖方式-全文預覽
【正文】 P. notatum)又稱音符型青霉，是第一個用于生產(chǎn)青霉素的菌種。毛霉可產(chǎn)生多種酶類和各種有機酸。答：工業(yè)上常用幾種霉菌的主要特性、用途及分類位置：(1)根霉 根霉具有活力強大的淀粉酶，：1，可見其糖化型淀粉酶特別豐富，活力強大，能將淀粉結(jié)構(gòu)中的α―1，4糖苷鍵和α―1，6糖苷鍵打斷，最終較完全地將淀粉轉(zhuǎn)化為純度較高的葡萄糖。最后一輪分枝稱為小梗，在小梗頂端產(chǎn)生成串的藍綠色分生孢子。頂囊、小梗及分生孢子鏈一起構(gòu)成分生孢子穗（或分生孢子頭），分生孢子穗具有各種不同的顏色和形狀 。孢子囊成熟后，孢子囊壁消解或破裂，可釋放出大量的孢子囊孢子。根霉在固體培養(yǎng)基上或自然培養(yǎng)物上生長時，由營養(yǎng)菌絲體產(chǎn)生具有延伸功能的弧形匍匐菌絲 (stolon)，在培養(yǎng)基表面向四周蔓延生長。(4)假絲酵母 (Candida sp. ) 用途主要有：生產(chǎn)酵母蛋白作為人畜可食的蛋白質(zhì)、石油發(fā)酵脫蠟并制取飼料蛋白、由烷烴發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸等有機酸。有少數(shù)芽生細菌能象酵母菌一樣進行芽殖,。本章將著重介紹在工業(yè)上用途最廣的酵母菌、霉菌和蕈菌。？ 哪些微生物屬于真核生物？ 答：原核微生物 — 這類微生物細胞中的核比較原始簡單，沒有核膜包圍，不具核仁和典型的染色體，也沒有固定形態(tài)。酵母菌為真核微生物，其細胞核由雙層多孔核膜包裹著，膜孔直徑約為80 ~ 100 nm，用以增大膜的透性和膜內(nèi)外的物質(zhì)交換。？答：酵母菌的細胞主要由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、液泡和線粒體等構(gòu)成。而且其中有一半以上能產(chǎn)生抗生素。至今已發(fā)現(xiàn)的約1萬種抗生素中，由放線菌產(chǎn)生的就約占70%?；谏鲜龅谋容^，可見放線菌是一類在形態(tài)上介于細菌和霉菌之間，但在分類學上，在親緣關系上卻與細菌十分接近的原核微生物。在瓊脂培養(yǎng)基上生長形成的老齡菌落與某些霉菌（如青霉）相似。菌絲細胞革蘭氏染色一般呈陽性反應。孢子絲成熟后，可形成各種各樣形態(tài)不同的分生孢子?？莶菅挎邨U菌的用途主要有：生產(chǎn)各種酶制劑、發(fā)酵生產(chǎn)核苷、生產(chǎn)某些抗生素、生產(chǎn)各種多肽、蛋白質(zhì)類藥物和酶。枯草芽孢桿菌 （Bacillus subtilis） 俗稱枯草桿菌。單個或鏈狀，V形、柵狀排列，或聚集成星狀。乳酸桿菌（Lactobacillus SP.） 為革蘭氏陽性菌（老培養(yǎng)物中的細胞可能是陰性），～12～10 μm，形成長絲，單個或成鏈。谷氨酸棒狀桿菌 (Corynebacterium glutamicum) 為直到微彎的桿菌，常呈一端膨大的棒狀，行折斷分裂而成八字形排列或柵狀排列。菌體呈短桿或長桿狀，～～ 181。菌膜 好氧細菌在試管的液體培養(yǎng)基中靜置培養(yǎng)后，在液體表面的生長狀態(tài)。7. 請解釋下列名詞：菌落、菌苔，單菌落、菌膜、菌落特征。革蘭氏染色反應機理：一般認為，革蘭氏陽性細菌細胞壁較厚而緊密，肽聚糖網(wǎng)層次多、交聯(lián)致密，不含類脂質(zhì)。5. 什么是革蘭氏染色法？ 其基本原理及操作步驟怎樣？答：1884年，丹麥醫(yī)生革蘭氏（Gram）發(fā)明了一種重要的細菌鑒別染色法稱革蘭氏染色法 (Gram stain)。NH－。(4) 芽孢 一個細菌只形成一個芽孢，一個芽孢萌發(fā)為一個營養(yǎng)細胞，故細菌產(chǎn)芽孢并無繁殖功能，而是產(chǎn)芽孢細菌生存的一種形式。(2) 鞭毛 鞭毛的生理功能是運動, 鞭毛的運動引起菌體的運動，以實現(xiàn)其趨性 (包括趨化性、趨氧性、趨光性等),其運動方式有泳動、滑動、滾動或旋轉(zhuǎn)。貯藏物是一類由不同化學成分累積而成的不溶性顆粒, 主要功能是貯存營養(yǎng)物和提供碳源、能源、氮源和磷源等, 其種類主要有：糖原顆粒、聚b羥基丁酸顆粒、硫顆粒、藻青蛋白、異染粒等。(4) 細胞質(zhì) 主要化學成分是水(約占80%)、蛋白質(zhì)、核酸、脂類，少量糖類及無機鹽類。 ② 含有各種呼吸酶系，是氧化磷酸化或光合磷酸化產(chǎn)生ATP的部位；③ 是細胞壁和糖被的各種組分生物合成的場所；④ 質(zhì)膜上的間體與DNA復制分離及細胞間隔形成密切相關；⑤ 是鞭毛的著生點并為其運動提供能量。其化學組成主要是蛋白質(zhì)（占50%~70%）和脂類（占20%~30%），還有少量的核酸和糖類。答：一般結(jié)構(gòu)是指一般細菌細胞共同具有的結(jié)構(gòu)，包括細胞壁、細胞質(zhì)膜、核質(zhì)體和細胞質(zhì)等。細菌一般進行無性繁殖, 最主要的無性繁殖方式是裂殖，即一個細胞通過分裂(二分分裂或折斷分裂)，結(jié)果由一個母細胞形成大小基本相等的兩個子細胞。 完美WORD格式資料 第二章 復習思考題及答案1. 細菌有哪幾種基本形態(tài)？ 其大小及繁殖方式如何？答：細菌按其個體形態(tài)，基本上可分為球狀、桿狀、螺旋狀三種，分別稱為球菌、桿菌和螺旋菌。 1 ~ 50μm。2. 試述細菌細胞的一般結(jié)構(gòu)、化學組成及其主要生理功能。 (2) 細胞質(zhì)膜 細胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)可表述為液態(tài)鑲嵌模型(fluid mosaic model)，即由具有高度定向性的磷脂雙分子層中鑲嵌著可移動的膜蛋白構(gòu)成。細胞質(zhì)膜的生理功能主要是：① 具有高度的選擇透性，控制營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及代謝產(chǎn)物的排除, 是維持細胞內(nèi)正常滲透壓的結(jié)構(gòu)屏障。其功能是起貯存遺傳信息和傳遞遺傳性狀的重要作用。其中，核糖體是由核糖核酸和蛋白質(zhì)組成的微粒，由50S大亞基和30S小亞基組成, 每個細菌細胞約含1萬個，是合成蛋白質(zhì)（酶）的場所。 ④作為透性屏障, 使細菌免受重金屬離子毒害。此外，某些RNA噬菌體（如M13）以性菌毛作為特異性吸附受體。革蘭氏陽性和陰性細菌細胞壁結(jié)構(gòu)和組成有何不同？答：每一肽聚糖單體由3部分組成: ①雙糖: 由N—乙酰葡萄糖胺（NAG）與N—乙酰胞壁酸（NAM）通過β1,4糖昔鍵相連形成雙糖單位(易被溶菌酶水解)；（圖2 – 7） ② 短肽(四肽尾): 由4個氨基酸分子按L型與D型交替方式連接而成, 短肽接在N—乙酰胞壁酸（NAM）上； ③ 肽橋(肽間橋): 起著連接前后2個短肽分子的作用, 其組成分具有多樣性, 如金黃色葡萄球菌
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1