【正文】 。 18 （ 4）門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。 3. 環(huán)境衛(wèi)生 （ 1）周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，潲水桶加蓋，廢物袋扎口。 2．餐具 衛(wèi)生 餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會直接造成或全體干部職工的身體健康，餐桌上撤下來的餐具應(yīng)分別刷洗消毒。 （ 8）剩飯菜應(yīng)保管在通風(fēng)冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要用鍋燒透后才能食用。 （ 5）存放在冷庫、冰箱內(nèi)的食物或半成品要生熟分開，有腥味的與沒有腥味 的也應(yīng)分開存放。 甲方單位名稱（蓋章） 乙方單位名稱（蓋章） 委托代理人： 委托代理人： 聯(lián)系電話： 聯(lián)系 電話： 合同簽定日期： 年 月 日 合同簽定日期 年 月 日 16 三、機(jī)關(guān)食堂、酒店管理工作規(guī)范 （一）食堂衛(wèi)生管理規(guī)范 1．食品衛(wèi)生 （ 1）不收、不用、不新鮮或已腐爛變質(zhì)的原料，不出售任何腐爛變質(zhì)的食品。 （ 5）根據(jù)采購工作要求，加工制作期間根據(jù)實際情況可深入生產(chǎn)現(xiàn)場察看，核對顏 色、規(guī)格、材質(zhì)、式樣等，并將結(jié)果與生產(chǎn)廠家銜接，以便及時變更調(diào)整。 11 （三）采購工作 （普通采購流程） 采購單位書面來函、簽字蓋章 經(jīng)費(fèi)預(yù)算、將采購資金打入采購中心帳戶 開展市場調(diào)查，確定顏色、規(guī)格、材質(zhì)同技術(shù)參 數(shù) 填寫采購申報審批單、采購單位領(lǐng)導(dǎo)簽字申報 財政局行財科簽字蓋章 采購中心簽字蓋章 訂立采購合同 加工制作、現(xiàn)場察看 銜接生產(chǎn)廠家 意見反饋 安裝驗收 財務(wù)結(jié)算 保修 12 （招標(biāo)采購流程） 采購單位確定采購項目、經(jīng)費(fèi)預(yù)算 發(fā)布招標(biāo)工作信息 市場考察專家咨詢 編制招標(biāo)文件、接受商家報名或邀標(biāo) 確定入圍商家 領(lǐng)取招標(biāo)文件 招投標(biāo)或競爭性談判 簽訂采購招標(biāo)合同 確定顏色、規(guī)格、材質(zhì)要求、技術(shù)參數(shù) 意 見 反 饋 加工制作、現(xiàn)場察看 專家小組驗收 財務(wù)結(jié)算 保修 13 （ 1）機(jī)關(guān)所有采購工作必須嚴(yán)格按照政府采購程序辦理，遵守采購工作紀(jì)律，嚴(yán)禁違章操作，徇私舞弊。 （ 5）所有會議安排一律開具會議通知單，后勤事務(wù)一科會務(wù)安排人員簽字，物業(yè)公司會務(wù)組會務(wù)接納人員簽字，并做到會前督查、會中察看、會后意見反饋三落實。 9 （二）公共會議室安排 使用單位來函來電咨詢 會議室察看、具體銜接、意見反 饋 會議室租用手續(xù)辦理 會務(wù)組接納通知單、簽字 對照通知單、督查表準(zhǔn)備會務(wù)，會前督查 正式會議、會中察看 會后保潔，用具清點、歸位，會后督查 會議室設(shè)備檢查、調(diào)試 填寫會議室使用通知單、督查通知單 會 務(wù) 服 務(wù) 意 見 反 饋 10 （ 1）及時統(tǒng)計機(jī)關(guān)會議室設(shè)置情況，含會議室規(guī)格、會議設(shè)施設(shè)備、會議用具數(shù)量及擺放形式、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、會議室使用管理有關(guān)規(guī)定，致函各單位備 案。 （ 6）組織報到必須清點人數(shù)，提交到會情況統(tǒng)計表到會務(wù)組，并及時發(fā)放會務(wù)相關(guān)資料及物品。必須分工具體、責(zé)任明確，與會務(wù)籌備有關(guān)內(nèi)容必須周到具體，并及時送交領(lǐng)導(dǎo)審閱參考。 財務(wù)工作 按《會計法》及《機(jī)關(guān)后勤服務(wù)中心財務(wù)制度》等財經(jīng)法規(guī)、制度執(zhí)行。 接待來訪群眾，要熱情周到，注意工作方法，對來訪群眾提出的問題能回復(fù)的當(dāng)場回復(fù)，一時不能解決的問題，要就有關(guān)政策和規(guī)定作細(xì)致的解釋，切忌亂表態(tài)。③認(rèn)真記錄當(dāng)日上級重要來電來文及群眾反映的熱點、難點內(nèi)容，屬值班人員職權(quán)范圍的事，應(yīng)及時處理、回復(fù)，各單位反映的屬本單位職能范圍內(nèi)處理的情況應(yīng)分類登記好《臺帳》，并及時與辦公室有關(guān)人員銜接，屬有關(guān)職能科室的事及時轉(zhuǎn)交有關(guān)職能科室辦理，并要求反饋辦理結(jié)果，重要問題，向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告，然后根 據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示，及時辦理。 值班工作 值班工作主要包括電話聯(lián)系、函件處理、信息傳遞、咨詢答復(fù)、公務(wù)接洽、來訪處理、接待和協(xié)助處理突發(fā)性事件、辦理領(lǐng)導(dǎo)交辦事宜等，并做好值班記錄。 （ 2）印章和介紹信由專人管理，管理人接到領(lǐng)導(dǎo)同志的批示或口頭通知后方可蓋章和出具介紹信。 督辦工作 （ 1）督促工作預(yù)安排落實情況。 ④要組織與會人員簽到，統(tǒng)計到會情況。 （ 2）會議組織籌備工作 ①每一次會議都要認(rèn)真做好籌備工作，大型會議要做好組織籌備方案，健全組織機(jī)構(gòu)，合理分工，明確籌備任務(wù)，方案要細(xì)致周全，狠抓落實。 （二）會務(wù)工作規(guī)范 會議報批程序 以市委、市政府名義召開的全市性會議，由中心辦公室向市委辦 公室或市政府辦公室填報《會議審批單》，按有關(guān)程序?qū)徟?，中心?nèi)部會議由辦公室具體組織實施。批辦意見應(yīng)規(guī)范地書寫在《文件批辦單》的批辦欄內(nèi)，一般不要寫在公文的白邊區(qū)上。 對上級來文的擬辦，應(yīng)提出要求辦理、貫徹落實的具體人員或部門；對下級機(jī)關(guān)或平行、不相隸屬機(jī)關(guān)來文的擬辦，需要明確指定負(fù)責(zé)復(fù)文的業(yè)務(wù)部門或業(yè)務(wù)人員，必要時注明時限。 （一）公文管理工作規(guī)范 發(fā)文辦理 （ 1）中心發(fā)文流程 相關(guān)科室（擬稿）→辦公室（核稿）→主管領(lǐng)導(dǎo)（會簽或簽發(fā)）→主任（簽發(fā)）→辦公室（編號等）→相關(guān)科室（打印樣稿）→辦公室（復(fù)核樣搞）→相關(guān)科室（印制）→相關(guān)科室（發(fā)送）→辦公室 （存檔） （ 2）中心發(fā)文種類 中心發(fā)文有 4 種：發(fā)文機(jī)關(guān)代字分別設(shè)為：瀏后勤發(fā)、瀏后勤字、瀏后勤函、瀏后勤會紀(jì)。 1 一、辦公室日常工作規(guī)范 辦公室的日常工作十分繁雜，涉及面廣。 為充分發(fā)揮辦公室牽頭作用，確保程序規(guī)范，運(yùn)轉(zhuǎn)高效，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，協(xié)調(diào)有方，督辦有力，特制定辦公室日常工作規(guī)范。 （ 2）擬辦：凡 需本中心及其各職能科室貫徹執(zhí)行、具體辦理或閱知的公文均需擬辦。 （ 3）批辦：是指由機(jī)關(guān)（部門）領(lǐng)導(dǎo)人對公文辦理提出最終 處理意見的決策性活動。 （ 5）歸檔：凡發(fā)送本單位的文件，由辦公室統(tǒng)一接收和保 3 管，處理完畢后按立卷歸檔要求及時分類歸檔。 ②重要會議要實行“雙保險”，電話通知與傳真同時進(jìn)行，逐步實行“三保險”（電話、傳真、短信），特別重要的會議要求與會單位上報與會人名單，確保人員 到齊。 ③準(zhǔn)備好會議議程及會議資料，會議資料較多或會議重要、規(guī)模較大時，會議資料應(yīng)整理裝袋，并注意先后順序，會前景應(yīng)對主席臺資料復(fù)查，以免出錯。 （ 3）排好節(jié)假日工作安排表。 印信管理 5 （ 1）使用印章和介紹信須經(jīng)黨政領(lǐng)導(dǎo)同志批準(zhǔn)。 （ 3）使用印章要嚴(yán)格辦理登記手續(xù)，由用印人認(rèn)真填寫《用印登記簿》。對值班期間擅離職守，延誤時機(jī)或處理不當(dāng)而貽誤工作者，要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。接待工作總的要求是熱情、誠懇、周到、嚴(yán)謹(jǐn)。 車輛管理工作 按照《機(jī)關(guān)后勤服務(wù)中心車輛管理制度》和《機(jī)關(guān)后勤服務(wù)中心財務(wù)管理制度》執(zhí)行。 （ 2）制作會議方案。 （ 5）會場布置須對照《會務(wù)準(zhǔn)備督查事項明細(xì)表》逐一準(zhǔn)備落實：含會標(biāo)內(nèi)容的準(zhǔn)備、會議用具數(shù)量清點、會議用具擺放、鮮花擺放要求、茶水、茶具準(zhǔn)備、座位排序領(lǐng)導(dǎo)銘牌制作及擺放、報到處的設(shè)立、座位分區(qū)平面示意圖的張貼，空調(diào)、燈光、音響、頒獎曲的準(zhǔn)備及檢修、室外歡迎牌、拱門汽球、橫幅的規(guī)劃制作等內(nèi)容。 （ 9）會議結(jié)束以后，及時將會議記錄、會務(wù)資料整理歸檔。 （ 4）所有會場租用須提前一 天布置并及時檢查相關(guān)內(nèi)容是否到位，一級規(guī)格會議須認(rèn)真填寫《重要會議督查清單》，逐一檢查落實。 （ 8）會后通過查詢，致函或電話等形式征求會議室使用單位意見，并定期 對公共會議室設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢修。 （ 4）根據(jù)采購招標(biāo)工作要求，填寫采購申報審批單，先后經(jīng)采購單位簽字蓋章，財政局行財科簽字蓋章，采購中心簽字蓋章以后，與生產(chǎn)廠家訂立采購合同，注明物品名稱、顏色規(guī)格、數(shù)量、單價、金額、材質(zhì)要求及技術(shù)參數(shù)以及付款方式、交貨地點、違約責(zé)任、售后服務(wù)等相關(guān)內(nèi)容。 14 （四）采購合同 甲方： 合同編號： 乙方： 簽訂地點： 經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，雙方就 采購事宜，自愿達(dá)成協(xié)議如下： 1．產(chǎn)品型號、數(shù) 量、單價、金額及安裝時間： 序號 品 名 顏色 規(guī)格 材質(zhì)要求 數(shù)量 單價 金額 備注 合計 合同總額：人民幣金額（大寫） 佰 拾 萬 仟 佰 拾 元 角 分 安裝時間： 年 月 日起至 年 月 日止 2．保修期限： 3．工程安裝地點： 4．安裝要求及驗收方式： 15 5．結(jié)算方式及期限： 6． 違約責(zé)任： 7．解決合同糾紛方式： 8．其他約定事項： 9． 本合同一式 份，甲乙雙方各執(zhí)一份， 保留一份，本合同自甲乙雙方簽字之日起生效。 （ 4）原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出的原則，以防止日久變質(zhì)。冬天放在外面，應(yīng)用潔白布蓋住，夏天放在冰箱里。 （ 11）發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應(yīng)妥善處理，不準(zhǔn)分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點，以防止食物中毒。餐具擺放整齊、關(guān)緊柜門。 （ 3）不亂倒垃圾，不亂倒污水。 （ 3）上廁所應(yīng)脫下工作服、出廁應(yīng)洗手。 （ 3）用餐具實行“四過關(guān)”：①洗；②刷；③沖；④消毒（蒸汽消毒）。 第二條 （基本條件） 食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性和其他擴(kuò)散性污染源。 第四條 （設(shè)施、設(shè)備） 食堂應(yīng)建有通暢的污水排放系統(tǒng)和有效的防蠅、 防塵、防鼠設(shè)施；配備分別存放生熟食品的專用冰箱和冷庫，配備足夠良好的工具容器，安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)備。 3．烹飪加工場地的灶臺和蒸飯間應(yīng)當(dāng)安裝有放的排氣罩；應(yīng)當(dāng)沒有烹飪時放置生食品（包括配料）、熟制品的操作臺。 采購食品時應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定索證驗證，嚴(yán)格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標(biāo)簽，并建立臺帳制度。 食品存儲應(yīng)當(dāng)分類分架、隔墻離地（至少 15 厘米）存放，儲存的食品應(yīng)標(biāo)明進(jìn)貨日期，出庫食品應(yīng)遵循先進(jìn)出原則。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行。 4．葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行區(qū)分，并有明顯標(biāo)志。 2．烹飪后熟制品必須盛放于專用容器內(nèi)，并在相應(yīng)的操作臺或者貨架上臨時放置或直接送售菜臺。隔夜、隔餐的食品在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可供應(yīng)食用。未經(jīng)消毒的餐具、工用具不得使用。保潔柜內(nèi)不得置放其他雜物或私人物品。 第十五條 （自身管 理） 食堂應(yīng)實行承包法人負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員，建立健全食品衛(wèi)生