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正文內(nèi)容

大酒店工程部管理手冊-全文預(yù)覽

2025-07-17 12:39 上一頁面

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【正文】 時向部領(lǐng)導(dǎo)匯報,并迅速通知專業(yè)保修公司或供貨商派員進行檢修,對故障維修情況應(yīng)做好記錄。b、 檢查開關(guān)設(shè)置是否正確,如有問題,應(yīng)重新調(diào)整設(shè)置好。當(dāng)程控機交流供電停止后,一般可由蓄電池供電28小時,但應(yīng)每隔十五分鐘測量一下蓄電池電壓。應(yīng)在程控機維護終端上用PMS接口仿真程序在終端上模擬運行幾個過程(如WAKEUP、CHECKIN等),如能完成則PMS接口軟件無問題。檢修方法:先在主配線架上斷開分機線路與端口設(shè)備的連接片,用測試電話機連接到端口設(shè)備上,然后在程控機維護終端上用線路端口檢測程序檢測報修分機設(shè)備號,如檢測不通過,則端口設(shè)備損壞,應(yīng)換端口設(shè)備板,如檢測通過,再檢查線路和接線盒的接線是否良好,并用萬用表直流電壓檔測量線路兩端電壓,如符合規(guī)定的饋電電壓,同時可用測試電話機并接到線路上作撥打電話試驗,如正常,則話機有故障,應(yīng)該檢查話機,如測量電壓不正常,則為線路故障,應(yīng)報市話局故障臺。 E、每季度對程控電話交換機機框、機架、柜冷卻風(fēng)扇進行清潔 保養(yǎng)一次。 A、每個工作班次,應(yīng)定時觀察機房的溫濕度記錄儀,并將溫濕 度調(diào)整和保持在規(guī)定的參數(shù)值范圍之內(nèi),使機房的設(shè)備處在 良好的工作環(huán)境之中。計劃 維修 進入客房,按客房檢查項目內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn),逐項檢修客房設(shè)備設(shè)施,需要大修的及時轉(zhuǎn)報,并做好檢修記錄。墻面 按墻面的油漆性能、制作工藝要求和墻紙的特性、裱貼工藝,做好修補剝落破損的油漆和墻紙,并使色差基本恢復(fù)和達到原來的視覺效果。冷熱水及排水系統(tǒng) 熟悉冷、熱水及排水系統(tǒng)分布情況,排除冷、熱水及排水系統(tǒng)一般故障。(3) 使用加熱熨燙工具時,要注意安全用電。(2) 修理沙發(fā)應(yīng)保持原物原樣,如遇特殊情況要改變用料質(zhì)地和顏色時,應(yīng)征得有關(guān)部門同意后才能改變。磨屑飛濺的方向應(yīng)避開人。(3) 在機器上安裝防護罩時應(yīng)切斷電源,并有專人看管電源開關(guān)或掛上“禁止開車”的警告牌。(8) 經(jīng)常檢查彎管機轉(zhuǎn)動部位、潤滑系統(tǒng)、防護裝置,使其保持完好。(6) 敷設(shè)較長管道時應(yīng)將“安裝攀”吊牢,不得用其他東西吊裝。(3) 裝閥門時必須注意倒順,以免發(fā)生意外。(9) 焚燒空漆桶只準(zhǔn)用煤油或柴油,嚴禁用低閃點的汽油、香蕉水等易燃品,并禁止在酒店區(qū)域內(nèi)焚燒。使用可移式壓縮機,電線應(yīng)架起,不得隨處拖拉。(3) 用于噴涂的各種油漆、汽油、香蕉水及苯等化學(xué)危險物品應(yīng)有專人管理,存放在指定的庫內(nèi)。(5) 禁止在腳手架和有坡度的屋面上休息、打鬧,通行時不準(zhǔn)跳躍、橫行、倒退。所有工具在工作場合不得亂放,以免跌落傷人。木工(1) 工作場地嚴禁明火、吸煙。(10) 建造維修中遇高低壓電器線路,應(yīng)及時通知電工先停電, 如確不能停電時,需要有遮攔,并要有防護措施才能進行 工作。(7) 凡在高空腳手板上操作,腳手架必須扎牢,腳手板要符合5厘米厚、20厘米寬、4米長規(guī)格,并需事先檢查板身無傷疤,一防止發(fā)生斷裂事故。(4) 拆除或修理工程,在施工前應(yīng)對建筑物的現(xiàn)狀進行詳細檢查,制定安全措施,防治倒塌、觸電、高空墜落等傷害事故。項目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求泥工(1) 工作前應(yīng)穿戴好防護用品,并檢查整理場地,消除障礙,防治撞翻物品砸傷手腳。(4) 維修曳引機時,如需拆卸零件,必須將轎廂停在頂層,并用鋼絲繩將其吊起,在底坑內(nèi)用木楞將對重撐住,并夾住限速器繩后,將曳引繩摘下。(3) 根據(jù)檢查情況確定是否需要進行修理。(13)緩沖器應(yīng)每月檢查一次液位是否正確,并補充油量一次。(9) 導(dǎo)向輪、復(fù)繞輪和反繩輪應(yīng)每周擠加鈣基潤滑脂一次,每季清洗一次。(5) 限速器應(yīng)注意檢查調(diào)速部位的鉛封是否移動,聯(lián)動裝置和夾繩裝置有無磨損、腐蝕及污垢堆積等情況,并對旋轉(zhuǎn)銷軸和漲繩輪每周擠加鈣基潤滑脂一次,每年清洗一次。B、門導(dǎo)軌應(yīng)用少量機油每周加油一次,每月清洗一次;自動門傳 動機構(gòu)、皮帶軸承和活動臂銷軸用鈣基潤滑脂和機油每周加油一次, 每半年清洗一次;吊門滾輪及鉤子鎖各滾輪軸承用鈣基潤滑脂每季擠加一次,每年清洗一次。(4) 如電梯運行中發(fā)生地震,應(yīng)立即按急停按鈕并設(shè)法撤離乘客,關(guān)閉轎門、層門,停止使用。(11) 運行中有焦熱臭味、異常噪音、較大振動和失重感。(7) 安全鉗或限速器誤動作。(3) 電梯運行方向與選層方向相反。(7) 停運或暫停運行時,應(yīng)將轎廂停在基站,切斷電源鑰匙開關(guān),關(guān)閉層門、轎門,拔下鑰匙。(3) 勸阻乘人在轎門和層門中間停留談話。 電梯操作流程項目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求運行前的檢查(1) 做好交接班工作,了解上一班運行情況。(3) 帶電操作必須穿長袖工作衣褲,扎緊袖口,穿絕緣鞋,帶絕緣手套、電筆、登高作業(yè)應(yīng)戴安全帽,系好安全帶,使用絕緣良好的登高工具或鋪設(shè)干燥絕緣毯的升降機。(5) 全部停電檢修時,必須做好保護接地,掛上醒目的警告牌,嚴禁違章進行。倒 閘操 作(1) 倒閘操作必須先填寫操作單,經(jīng)審核準(zhǔn)許后方可執(zhí)行。維 修操 作(1) 必須穿戴好規(guī)定的勞防用品,并檢查使用的工具、量具和防護用品必須安全、良好。(3) 在低壓架空線帶電工作時,應(yīng)有專人監(jiān)護,使用有絕緣柄的工具,工作時應(yīng)站在干燥的絕緣物上進行,要穿戴好絕緣鞋、手套和安全帽,人體不得同時接觸兩根線頭,未采取絕緣措施的導(dǎo)線之間不得穿越。熱水溫度一般控制在55℃65℃;暖氣水溫不高于60℃;回水溫度不低于50℃。(4) 使用結(jié)束后,必須清洗干凈,關(guān)閉蒸汽閥門。(2) 打開底部冷凝水閥門,排出冷凝水,確認正常后方可使用。(3) 機器在運轉(zhuǎn)中或有壓力的情況下,不得進行任何修理工作。(2) 各處潤滑油符合標(biāo)準(zhǔn)。(6) 檢查油面是否在視窗中規(guī)定范圍內(nèi),所有閥門是否在應(yīng)開啟或關(guān)閉位置。(2) 檢查馬達電壓是否在+10%之內(nèi),相間的不平衡電壓是否在+3%以內(nèi)。(3) 如果冷媒留在機內(nèi),而水管中的水沒有排盡,則每周需檢查冷媒液面高度,如有升高表示可能漏水,應(yīng)立即查出漏水部位加以修復(fù)。(2) 水處理應(yīng)采取清洗和平時投藥維護相結(jié)合,如果只清洗而平時不投藥維護則純化膜一旦被系統(tǒng)中的細粒劃破,就會產(chǎn)生嚴重的點腐蝕;結(jié)垢、銹蝕嚴重的老系統(tǒng),清洗速度不宜過快,并加強排污,以防止銹垢一下子大量剝落,隨水流動,在細管徑處堵塞。安全保護器跳機冷水機組一般設(shè)有各種停機設(shè)備,發(fā)生故障安全保護器會自動跳機,并記錄故障診斷信號。(4) 將冷凍機水溫度調(diào)節(jié)到空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計要求的溫度條件。10%之內(nèi)。 能按工作規(guī)范和有關(guān)制度獨立進行工作。 保證鍋爐運行安全及減低能耗。 熟悉鍋爐操作維修保養(yǎng)及水質(zhì)分析技術(shù)知識。 保證鍋爐房的運行安全、平穩(wěn)及減低能耗。鍋爐房領(lǐng)班 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 具有對有關(guān)技術(shù)方案、報告作評價選擇和處理的能力。 熟悉本崗位專業(yè)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn),懂得酒店各種設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)知識。 有成本核算的能力,有效控制各種能源消耗。 熟悉工程、設(shè)備管理知識,維修保養(yǎng)知識;懂得成本管理核算,懂得建筑、工程設(shè)計、機械、電工技術(shù)、安全、能源和環(huán)保等專業(yè)基礎(chǔ)知識?!盀榫频攴?wù),為前臺服務(wù)”的思想,經(jīng)常主動詢問前臺供冷情況,及時做好調(diào)整工作,保證冷氣供應(yīng)。(對話機、緊急燈、警鐘等)有否損壞,各按鈕動作是否正常及確實有效。,做好愛惜使用。,并做好鍋爐本體,輔機和水處理設(shè)備的清潔工作。,做好鍋爐司爐、水質(zhì)化驗和維修保養(yǎng)工作,保證鍋爐安全經(jīng)濟運行。[管理層級關(guān)系]直接上級:工程部經(jīng)理[崗位職責(zé)],并報告工作。掌握和分析每日能耗情況,做好能耗記錄。,協(xié)同有關(guān)部門做好新裝電氣設(shè)備的竣工驗收工作。,關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新,逐步使各級設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展。、設(shè)備更新改造計劃、設(shè)備考核指標(biāo)、新增設(shè)備和報廢設(shè)備等申請報告,并加強本部門的財產(chǎn)物資管理。上述設(shè)備、設(shè)施除部分劃歸酒店相關(guān)部門在工程部指導(dǎo)下進行管理、使用、維護保養(yǎng)外,大多數(shù)設(shè)備、設(shè)施都規(guī)定由工程部負責(zé)實施監(jiān)控、運轉(zhuǎn)、維修、保養(yǎng)和使用。文件編號: 工程部管理手冊 寶城大酒店 在酒店經(jīng)營管理中,工程部是全酒店設(shè)備、設(shè)施、能源等綜合管理的一個職能部門。酒店設(shè)備可分為四類:一是動能設(shè)備,主要有鍋爐、制冷空調(diào)設(shè)備、變配電設(shè)備,以及風(fēng)機、水泵等;二是機電設(shè)備,主要有電梯、起重設(shè)備、洗衣設(shè)備、清潔設(shè)備、各種維修機械設(shè)備、廚房機械設(shè)備、食品加工及儲藏設(shè)備等;三是電子設(shè)備,主要有通訊設(shè)備、影視設(shè)備、音響設(shè)備、閉路電視及接受系統(tǒng)等。、安全生產(chǎn)、勞動保護、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規(guī)定,制訂管理工作的年度計劃和目標(biāo),經(jīng)審定后組織實施。,負責(zé)處理主要設(shè)備和重大設(shè)備事故。、低壓用電管理制度和安全操作規(guī)范,做好日常工作。、高、低壓配電間的供電配套工作,做好計劃用電、安全用電、節(jié)約用點的管理工作。,做好電腦、電話、音像和保安監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,確保安全、正常運行。、管理工作,掌握和分析鍋爐房每天能耗情況,做好節(jié)能工作和能耗記錄。[管理層級關(guān)系]直接上級:鍋爐房領(lǐng)班[崗位職責(zé)]。、中修工作,并做好鍋爐的例行保養(yǎng)和一、二級保養(yǎng)。嚴格執(zhí)行操作規(guī)范,保證維修質(zhì)量,并做好工作場地的防火安全和清潔工作。、停及運行有否異常現(xiàn)象,各種電器設(shè)備有否損壞。工程部工作人員必須具備高度的工作責(zé)任心和敬業(yè)奉獻精神,堅持讓客人完全滿意和后臺為一線服務(wù)的原則,嚴格執(zhí)行《管理實務(wù)》中規(guī)定的操作規(guī)范和質(zhì)量要求,行為準(zhǔn)則和職業(yè)道德,符合《員工手冊》的要求,要求所有工作人員身體健康,從事特殊工種人員的體質(zhì)應(yīng)符合國家規(guī)定的崗位知識要求,能力要求和經(jīng)歷要求如表:崗位知識要求能力要求經(jīng)歷要求工程部經(jīng)理 中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 有較強的語言表達能力,能凝聚本部門員工。電力運行維修 中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 能組織和指揮員工按工作要求完成設(shè)施設(shè)備的維修及搶修的能力。從事維修工作5年以上。 能獨立工作和督導(dǎo)本班組員工按照工作規(guī)范和要求做好鍋爐房各項管理工作。鍋爐工 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 能按工作規(guī)范和有關(guān)制度獨立進行工作。 有單項工種上崗證書。(3) 檢查電壓是否在177。(3) 導(dǎo)閥片控制開關(guān)置于自動檔。手動停機 按“停機”紐,機組將自動設(shè)定順序停機,使壓縮機斷電,啟運“停機至再啟動防止計時”時關(guān)閉導(dǎo)葉閥,油泵將繼續(xù)運轉(zhuǎn)一段時間后自動停止,此時再自動或手動切斷冷卻水泵或冷卻塔風(fēng)機電源,停機時,應(yīng)檢查油加熱器是否開始加熱,并使油溫維持在規(guī)定范圍內(nèi)。水處理工作流程項目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求水處理(1) 投藥處理應(yīng)根據(jù)空調(diào)系統(tǒng)的材質(zhì)及當(dāng)?shù)厮|(zhì)情況,以除銹、垢而不損壞管材為原則。(2) 若停機期間有結(jié)冰可能時,須將冷凝器、蒸發(fā)器及所有水泵中的水完全排除。長期停用后起動前檢查(1) 用氣體感受器檢查是否泄漏冷媒,并修補泄漏點。(5) 檢查機油加熱器是否按規(guī)定時間預(yù)熱及油溫是否符合在規(guī)定范圍之內(nèi),若機油加熱器未能連續(xù)預(yù)熱,達到規(guī)定的時間而必須開機時,機內(nèi)冷凍油應(yīng)予換新,否則不得開機。項目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求空壓機操作開機前的檢查:(1) 一切防護裝置和安全附件處于完好狀態(tài),否則不得開機。(2) 發(fā)生故障或有不正常的氣味、響聲和振動,應(yīng)立即停機檢查。蒸氣夾套鍋操作使用前的檢查:(1) 先驗查壓力表,安全閥及各種閥門是否安全靈敏。(3) 使用夾套鍋、蒸汽壓力不得高于額定的工作壓力。(2) 要嚴格控制交換器容量、溫度。(2) 登高作業(yè)要先辦妥審批手續(xù)方
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