淺談餐飲旅館業(yè)會(huì)計(jì)處理-全文預(yù)覽
【正文】 mp。 j( e2 v) X ?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件審核流程：繳款金額與餐飲收現(xiàn)點(diǎn)菜單匯總金額一致。 R `1 i1 K7 D! L* m5 R 單獨(dú)存放單據(jù)：餐廳報(bào)表，點(diǎn)菜單 H2 Namp。T { w7 k$ x! m. i6 s 摘要：收（預(yù)收）餐廳繳XX餐費(fèi)9 l z4 Uamp。 w+ }* H9 p7 j4 o。 H$ S$ V/ q+ a w( i% Y `8 jamp。. Damp。 s/ ^39。 D4 U: ^ 摘要：XX月份餐廳出售酒水分?jǐn)偭喜頯: ` b3 h3 }39。) ~2 v j9 n% h9 m t3 {8 _9 x M5 L8 ^! y. \7 p* q。q/ q。 `+ M/ Z* q9 h9 }+ S4 F/ v$ w l/ B! s1 N g W7 ]% Q4 c39。S: Y% a3 N1 v) Z/ o% R+ x5 E ?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件：廚房盤存表 . `: F。 A. T4 {amp。 [6 V+ K4 a7 F4 h: [5 f% z4 R ?。?）標(biāo)準(zhǔn)分錄： y1 w3 l+ t: f. b: r) E: N3 y5 ? 將月末廚房未使用的餐料沖減成本+ x* U* N4 J L l5 z m+ B/ f 酒水盤點(diǎn)表經(jīng)保管員和部門經(jīng)理簽字。5 c: Q。 g/ g39。 K9 | N1 k k! U3 N: m! p2 j) D2 g3 X } ?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件：酒水調(diào)撥單、酒水庫保管員的月末酒水盤點(diǎn)表 2 a) x( J3 T( D M. l) g3 f/ e, `$ s! Z. m 摘要：酒水庫調(diào)撥餐廳酒水轉(zhuǎn)賬 T% x8 u . u+ M2 B/ I8 I H ^. e0 p6 G: 。7 |( h* e: {% |* s) d/ G8 B7 [amp。f ]) P1 W+ T P y+ |9 u6 _ K6 K+ F) D 借：1211—酒水庫 3 [/ [amp。 2 h9 x0 N S8 i。 h9 r! l1 s8 M39。 {% v39。l+ P4 ^) g! P3 B7 P, zamp。 L ?9 p5 a }7 H D: | w6 l （2）標(biāo)準(zhǔn)附件：采購發(fā)票（附清單）、酒水等入庫單、銀行付款單據(jù) A貸：1002銀行存款（或：2121應(yīng)付賬款） U8 l) H) U% j6 ~( \( A( ^$ \. E3 Z _. f F$ d 借：1211—酒水庫 u C1 v 酒水采用售價(jià)法核算，按售價(jià)進(jìn)酒水庫，售價(jià)與成本的差進(jìn)餐飲料差。 o$ F: I5 Q 購入酒水等直接可銷售的商品8 S0 _ g/ Z, v, z d 2 W! |3 B a K0 ?$ N. ]39。 U( V r9 s o3 ` ~39。k4 f+ m/ e8 D( t/ X% n/ c m ! |. U$ ?7 Aamp。 k }7 | o. u2 s8 J4 z, e0 ? V) U 餐料盤點(diǎn)表由保管員和部門經(jīng)理簽字。 X39。P39。 }: G1 W0 m V. X, E1 n ?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件：調(diào)撥單，餐料盤點(diǎn)表 R b: B/ m+ q1 R p9 h. M 借：5401主營業(yè)務(wù)成本4 H% X. b6 {) z。 4 n7 * l! I! t: T! w c: e* Y3 r: { ` / O7 M$ t9 V39。) h2 l6 \9 W. o }4 F。 O) v) g. P6 G M。e/ e8 [ Z N7 v7 H3 p: [6 n9 u$ M. v ?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件：采購發(fā)票（附清單）、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)貸：1002銀行存款（或：2121應(yīng)付賬款） K. q39。 4 ~) T Y5 W ! E/ i5 Z8 ramp。! `6 X* x1 j+ W y* I! F9 ^! E2 ?。h7 U U$ I) O! n5 p x5 k8 ? T4 j2 s% K% ? r8 {1 T 摘要：付（應(yīng)付）XX餐料款5 o% B) 7 { 2 r39。 _39。 A. R$ ^! Uamp。 h! u* A6 W r$ }。 餐飲旅館業(yè)是以服務(wù)為中心，以出售有形設(shè)施和無形服務(wù)為主要商品的企業(yè)。S39。7 P1 Q1 n T% m7 ]。 amp。 ^ P! G8 n7 { ?。ǘ?、標(biāo)準(zhǔn)會(huì)計(jì)核算 g8 C 直接消耗餐料購入 gv d J. K+ Q 借：5401主營業(yè)務(wù)成本 U% z 貸：1001現(xiàn)金、1002銀行存款（或：2121應(yīng)付賬款） a. b. } （2）標(biāo)準(zhǔn)附件：采購發(fā)票（附清單）、銀行付款單據(jù)u3 k! ? |$ N L
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