本土連鎖超市庫(kù)存管理研究-全文預(yù)覽
【正文】 邯鄲學(xué)院信息工程學(xué)院2016年12月本土連鎖超市庫(kù)存管理研究摘 要本文研究的主要內(nèi)容是連鎖超市的庫(kù)存管理，首先針對(duì)超市庫(kù)存管理的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，然后結(jié)合原有的庫(kù)存管理方法—ABC分類(lèi)法，提出了改進(jìn)后的ABC分類(lèi)法，使得庫(kù)存更好的為銷(xiāo)售服務(wù)，為超市帶來(lái)更多的利潤(rùn)。自上世紀(jì)90年代后期，中國(guó)的超市行業(yè)進(jìn)入飛速發(fā)展階段。因此，克服上述缺點(diǎn)是它們持久發(fā)展的必經(jīng)之路。它是根據(jù)事物在技術(shù)或經(jīng)濟(jì)方面的主要特征，進(jìn)行分類(lèi)排隊(duì)，分清重點(diǎn)和一般，從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。其作用在于：防止生產(chǎn)中斷，穩(wěn)定作用，節(jié)省訂貨費(fèi)用，改善服務(wù)質(zhì)量，防止短缺。 連鎖超市庫(kù)存管理現(xiàn)狀，種類(lèi)多，管理重點(diǎn)不突出，且超市庫(kù)存管理技術(shù)不到位，許多產(chǎn)品達(dá)不到其要求的保存條件；，對(duì)產(chǎn)品的需求預(yù)測(cè)不夠準(zhǔn)確，導(dǎo)致存貨數(shù)量不合理，增加了多余的成本，占用了不必要的流動(dòng)資金；，一些中小型超市還在使用落后的管理方法，在與供應(yīng)商之間的信息交流沒(méi)有實(shí)現(xiàn)信息化，導(dǎo)致數(shù)據(jù)有誤，造成庫(kù)存積壓或者配送不及時(shí)引起缺貨等現(xiàn)象；，線(xiàn)下超市在生鮮食品方面占有很大的優(yōu)勢(shì)，但一些超市沒(méi)有利用好這一優(yōu)勢(shì)，對(duì)生鮮食品的庫(kù)存管理不夠嚴(yán)格； 。A類(lèi)產(chǎn)品的特點(diǎn)是庫(kù)存量少，但占用資金很多，如家電，煙酒等，對(duì)于這類(lèi)產(chǎn)品，超市應(yīng)該嚴(yán)格控制其數(shù)量，并且經(jīng)常對(duì)這類(lèi)存貨進(jìn)行檢驗(yàn)，嚴(yán)格記錄其進(jìn)出庫(kù)，絕不允許出現(xiàn)缺貨。在ABC分析表中，資金累計(jì)百分比在60%80%，庫(kù)存數(shù)量累計(jì)百分比在20%30%的幾個(gè)產(chǎn)品劃分為A類(lèi)產(chǎn)品；資金累計(jì)百分比在20%30%，庫(kù)存數(shù)量累計(jì)百分比也在20%30%的幾個(gè)產(chǎn)品劃分為B類(lèi)產(chǎn)品；資金累計(jì)百分比在5%15%，庫(kù)存累計(jì)數(shù)量在60%80%的幾個(gè)產(chǎn)品劃分為C類(lèi)產(chǎn)品。但超市可能會(huì)在淡季旺季進(jìn)行相同的管理，可能會(huì)造成管理過(guò)度或管理不善的情況發(fā)生，因此，針對(duì)有季節(jié) 特征的產(chǎn)品應(yīng)
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