4-食用和飼用昆蟲-全文預(yù)覽
【正文】 ，癰腫疔瘡，毒蛇咬傷。成蟲足節(jié)間膜處分泌出毒液,毒性較大,人體皮膚接觸后即引起皮膚充血、灼痛、發(fā)泡。亦可用于骨折損傷、瘀滯疼痛、腰部扭傷等癥。:是蟬羽化時(shí)出土攀附在樹木、草本植物的枝葉上老熟若蟲所蛻下的皮。自古以來就有“食藥同源”之說。早在《周記》和《詩經(jīng)》中就有用昆蟲與其他中藥材配伍制作中藥的記載。第二章 藥用昆蟲昆蟲用作食用或藥用往往沒有明顯的界限，多為藥食兼用，但有些種類具有獨(dú)特療效，用于治療某些疾病。人們還利用燈光誘蟲，招引大量昆蟲作為魚的餌料。用鮮蛆做飼料，還可以飼養(yǎng)蟲子雞，這種雞維生素E的含量是普通雞的8倍－10倍，因此身價(jià)不凡，每只雞可賣到80元100元。如今她把眼光盯住了整個(gè)昆蟲產(chǎn)業(yè)，又創(chuàng)辦了中國昆蟲論壇、中國工程蠅等多家網(wǎng)站，辦起了集昆蟲養(yǎng)殖、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游、昆蟲餐飲為一體的“昆蟲王國”。蒼蠅姑娘蒼蠅，四害之首（“四害”是指蚊子、蒼蠅、老鼠和蟑螂）。蛆殼還是純度極好的幾丁質(zhì)，目前國外高純度幾丁質(zhì)每克27美元。目前國內(nèi)外對(duì)家蠅作為食用和飼用昆蟲的開發(fā)利用前景非常看好，幼蟲及蛹的營養(yǎng)豐富，生活史短，繁殖率高，飼養(yǎng)設(shè)備簡單，占地小，可望在短期內(nèi)取得好的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)調(diào)查，淡水魚的自然飼料中70%左右為昆蟲，其中蜉蝣、石蠶、蚊、大蚊等的幼蟲或稚蟲最多。二、飼用昆蟲可用于配制飼料的昆蟲，稱為飼料昆蟲?？杉庸こ筛呒?jí)醬油、罐頭、酒、保健飲料等。 ②含人體必需氨基酸：螞蟻含有多種游離酸、酶、維生素、磷酯、礦物質(zhì)等。近年來，昆蟲美食的開發(fā)熱潮席卷全國，除了上述傳統(tǒng)的美食外，還卓有成效地開發(fā)出許多昆蟲保健食品，如用發(fā)酵方法加工蠶蛹，生產(chǎn)蠶蛹豆醬、蠶蛹面包；中國嬰幼兒食品營養(yǎng)研究所利用蠶蛹研制成功蠶蛹粉，其蛋白質(zhì)含量比牛肉高3倍，屬于全營養(yǎng)保健食品。在巴黎的昆蟲餐廳”可以吃到炸蒼蠅、螞蟻獅子頭、清燉蛐蛐湯、烤蟑螂、蒸蛆、甲蟲餡餅以及蝴蝶、蟬、蠶等昆蟲幼蟲或蛹制成的昆蟲萊100多種。暢銷東南亞各地，尤為華人所喜愛。黃粉蟲富含很高的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和十七種氨基酸等 黃粉蟲蛹是高檔的菜肴，是一道營養(yǎng)最豐富的綠色無害食品，含高蛋白，低脂肪和人體不可缺少的多種維生素。像薯片一樣清脆的‘炸蛆’，味道有點(diǎn)像果仁，但中間卻像豆腐一樣柔軟，還含有少量的肉汁，味道鮮美。蜂蛹是高蛋白、低脂肪的食物。今年國內(nèi)許多地方把昆蟲食品作為時(shí)尚，加以推崇，昆蟲食物主要有三類：①食品，②以昆蟲或其產(chǎn)品為原料制成飲料，③酒類。國內(nèi)外已經(jīng)開辦“蒼蠅工廠”，利用其產(chǎn)卵多、世代數(shù)多，采用工廠化的無菌飼養(yǎng)以獲得大量的高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。 因?yàn)槔ハx種類多、數(shù)量大、分布廣、繁殖快、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，肉質(zhì)纖維少，又易于吸收，優(yōu)點(diǎn)突出，并優(yōu)于植物蛋白，為世界各國所關(guān)注。 維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類有機(jī)化合物，缺乏維生素會(huì)造成疾病甚至死亡。一、食用昆蟲世界上的昆蟲約有100多萬種，目前已知可食用的昆蟲就達(dá)3650余種。”于是人吃糧食吃肉吃魚吃一切，甚至—昆蟲。 脂肪是人體內(nèi)儲(chǔ)存能量和供給能量的重要物質(zhì)，起到對(duì)機(jī)體
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1