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連鎖特許經(jīng)營的發(fā)展歷史與現(xiàn)況-全文預(yù)覽

2025-07-13 03:26 上一頁面

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【正文】 放高利貸不法行為。19 印度零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)況印度是一個幅員遼闊的國家,北由喜馬拉雅山直到南部的Kanky akumari,西面的阿拉伯海到東邊的孟加拉灣,總面積328萬平方公里,總?cè)丝?億6千萬分布在26州7個行政特區(qū)。4)零售業(yè)競爭更激烈未來一年各零售業(yè)競爭必然增加許多,現(xiàn)有連鎖超市快速擴大規(guī)模,百貨公司也增加食品部門。起初這只是一些購物中心構(gòu)想,把電影院列入,但現(xiàn)在消費者可以享受室內(nèi)娛樂、水上樂園、飲食街、運動設(shè)施、保齡球與冰宮,娛樂勢必與購物中心更為緊密結(jié)合在一起,同時社會也愈來愈富裕,有錢人快速增加,品味也提高,中產(chǎn)階級成為百貨公司目標客層。但許多國外房地產(chǎn)發(fā)展商仍對印尼市場十分有興趣開發(fā)零售商場,且許多國外零售業(yè)者對印尼零售業(yè)仍十分傾彩,或許這就是印尼零售業(yè)蓬勃發(fā)展的原因。依據(jù)印尼特許權(quán)經(jīng)營協(xié)會調(diào)查,印尼的國際特許經(jīng)營連鎖店由1991只有6個,急速成長到1996年計有118家公司,1997年預(yù)計將超過200家個。F. 國外零售商:盡管印尼政府禁止國外零售商在印尼投資,尤其是近二年來。展店是以開獨立店和在購物中心設(shè)店為主。業(yè)者代表有CONTINENT OF FRANCE 和MEGAM。B. Hypermarket(特級市場):在印尼Hypermarket是指大型賣場零售商,其面積通常介于10000 sq..m到20000 sq..m之間,大部份是單一獨立店。1990年以后,此一形態(tài)百貨公司為應(yīng)付中產(chǎn)與低收入聯(lián)合階段群快速增加而成立,一般而言,此種百貨公司營業(yè)面積大部介3000sqm至10000sqm。目前新商場有的高于現(xiàn)在行情,有的保持現(xiàn)有水準,但商場高租金仍是未來可預(yù)期的。 。C. 中高與高收入族群:中高與高收入族群占23%,以白領(lǐng)階級為主,有SOGO、METRO、GALERIA和JC PENNEY 和國際性連鎖店TAMAN ANGGIEK和CITRALOND、GOLDER TRIANGLE購物中心,以此為目標市場。181 零售業(yè)發(fā)展背景1)三大消費主群A. 城市中產(chǎn)階級:城市中產(chǎn)階級購買力增加是主要刺激雅加達零售快速成長主因,根據(jù)NIELWEN SRG 報告,雅加達中產(chǎn)階級占28%人口,中產(chǎn)階級是指白領(lǐng)階級和技術(shù)性藍領(lǐng)工人,他們有完成第二教育之意者,這群中產(chǎn)階級大部份擁有電視,籍由電視廣告影響提高他們對商品鑒賞能力。雅加達零售業(yè)近來產(chǎn)生下列現(xiàn)象:1) 許多購物中心計劃完成開幕。 RUPPER WARE178。l178。 POLLO LOCCO178。 DENNY39。l178。 BEN FRANKS Int39。S lnt39。 TGI FRIDAYS178。l Inc.178。 MCDONALD39。2) Shopping Center是主要零售業(yè)發(fā)展方向,愈來愈多購物中心在菲律賓。176 在零售業(yè)上所面臨的問題目前菲律賓零售業(yè)所面臨共同問題,大都是在于進銷存問題,如舊商品缺貨而新進商品卻不能如期交貨等。但由于Senate Corp反對,才使這項法案沒有通過,所以目前菲律賓正加緊輔助零售業(yè)成長,以利整體國家經(jīng)濟發(fā)展,并因應(yīng)自由化政策到來。目前菲律賓人占零售業(yè)32%,其68%還是在于外國人手里。經(jīng)濟改革促成投資增加,競爭力增加帶動零售部門成長,進而刺激整體經(jīng)濟成長。依據(jù)國家統(tǒng)計,零售業(yè)產(chǎn)值約占12%GDP,目前大約30萬家零售商,180萬零售就業(yè)人口,在1993年零售業(yè)產(chǎn)值約3300億PESO,年增長率在20%—30%之間,菲律賓零售協(xié)會主席Samie Lim說:“在2000年,零售產(chǎn)值約1萬億PESO。166 特許權(quán)經(jīng)營事業(yè)發(fā)展泰國特許權(quán)經(jīng)營從1991年開始,有711和AMPM等便利門店,愈來愈多零售商開始藉由此一方式來作為發(fā)展通路重點。165 未來發(fā)展策略 1) 建立更優(yōu)良物流系統(tǒng)。2) 國際性連鎖店激烈競爭,如MQKRO、 CARREFOUR、TOPS、Mark amp。163 發(fā)展資訊科技費用泰國運用資訊科技在零售發(fā)展目前是屬于啟蒙階段,只有少數(shù)大型連鎖店使用掃瞄機,使用店內(nèi)條碼像MARKRO和CENTRAL大型零售商,截至目前只有60%商品使用條碼。政府已制定具體自由化政策,引進更多外資與技術(shù)進入泰國并提出財稅優(yōu)惠。與其他亞州國家相比較,泰國零售業(yè)店面數(shù)發(fā)展是最快速的。物價上漲率1991年63%,%,1996年5%。3) 發(fā)展鄉(xiāng)村市場,特別是山區(qū)。延遲、不正確的資訊也是阻礙零售業(yè)發(fā)展的原因。從另一個角度來看,零售業(yè)中資訊科技尚未廣泛運用。提供零售業(yè)現(xiàn)有服務(wù)人員每個月的在職訓(xùn)練課程,教導(dǎo)有關(guān)管理、社會行銷、銷售、售后服務(wù)、采購和品質(zhì)控制等。 任何企業(yè)都應(yīng)該持有執(zhí)照,必須依據(jù)法令經(jīng)營,在考量稅務(wù)及財務(wù)策略的同時,更應(yīng)該確保環(huán)境衛(wèi)生及產(chǎn)品的品質(zhì)。B. 設(shè)立市場公司。從科技上看,投資新技術(shù)及建立貿(mào)易中心、基本設(shè)施、資訊科技和服務(wù)等。153 政府零售政策在政治上,政府已經(jīng)發(fā)布一些法律,如稅法、州企業(yè)法、公司法、企業(yè)集團法、公平交易法令、貿(mào)易保護政策和締結(jié)一些國際條約,并即將頒布商業(yè)法。5)市場發(fā)展取決于顧客生活形態(tài)及購買行為的改變。這些私人企業(yè)因為年輕,對于促進生產(chǎn)、發(fā)展產(chǎn)品及提高產(chǎn)品品質(zhì)有很大的幫助?!輰倭闶蹣I(yè)只占全部零售業(yè)30%,其余是私人企業(yè)。4) 藉由銷售原物料、商品及買賣農(nóng)產(chǎn)品,鞏固工業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系。無可否認,新加坡的零售業(yè)面臨著很大競爭,優(yōu)越的地理位置也促使業(yè)者思考如何提供額外的服務(wù)以吸引消費者,如更高的服務(wù)水準、銷售技巧、優(yōu)良的品質(zhì)、這些都將使新加坡繼續(xù)成為一個吸引游客及本地人的購物天堂。145 未來展望新加坡的零售業(yè)的前景看好,雖然受到東南亞金融風(fēng)暴的影響,以及如更多的賣場、多余的零售面積、強而有力的競爭,新加坡零售業(yè)還是有很好的發(fā)展?jié)摿?。在最近兩三年,郵購、電視購物、網(wǎng)路購物開始流行起來,消費者可能坐在家中,舒服的采購所需要的產(chǎn)品,使得家中購物成為新的流行趨勢,這也表示新加坡人的消費習(xí)慣的改變。在1997年當(dāng)新達城落成后,將帶 來116000平方公尺的零售賣場,新達城也是亞太地區(qū)最大的會議中心?;旧希闶蹣I(yè)發(fā)展的環(huán)境已達到高度的飽和與高度的競爭,大約有18000家的零售公司在市場上展開劇烈的競爭。從另一個角度來看,在過去的10年里,%,%。142 新加坡的消費者狀況目前,新加坡主要的人口特性是良好的教育水平和強有力的購買力,這些消費者形態(tài)的改變表示了當(dāng)今的消費者對物品品味的提高,對服務(wù)和利益的期望,通常購買經(jīng)驗所要求的是廣泛的種類、優(yōu)良的品質(zhì)、優(yōu)美的產(chǎn)品設(shè)計、物超所值、良好服務(wù)、合理的產(chǎn)品、銷售技巧和環(huán)境。雖然新加坡在這幾年有很好的經(jīng)濟成長(1992年至1999年金融風(fēng)暴期除外),平均增長率大約是10%,可是零售業(yè)的成長卻只有2%,這是一個很有趣的現(xiàn)象,可以看出零售業(yè)的成長不如經(jīng)濟成長來得快速。目前新加坡的對外貿(mào)易總值已超越新加坡國內(nèi)生產(chǎn)總值三倍有余,并以高速度穩(wěn)健的增長。當(dāng)各大財團相繼進入流通業(yè),無可避免的是許多小零售商和許多流通業(yè)者將被逼退出市場,國內(nèi)市場勢必重現(xiàn)成幾個主要集團,另外傳統(tǒng)零售商也會做大轉(zhuǎn)變,傳統(tǒng)市場藉 由再造計劃將轉(zhuǎn)型納入大型購物中心體系,小型零售門店將變成便利門店,更多的小型零售商,轉(zhuǎn)行至其他行業(yè)。傳統(tǒng)市場和小型門店受影響最為嚴重。由各種行業(yè)來看,%,在1990年間他們成長率20%,雖然有下降,但韓國百貨公司正積極努力在增加市場占有率,其實韓國百貨公司的營業(yè)額是高過其他先進國家許多的。政府集中焦點于中小型零售商結(jié)構(gòu)調(diào)整,拋棄過去保護政策,新政策期望帶動這些商家更新與促進零售彼此之間合作,達成經(jīng)濟規(guī)模,藉此促使其更新與經(jīng)營現(xiàn)代化,以便吸引更多顧客群。更多大型零售商開張,對于人才需求急迫強烈,大都缺乏好的訓(xùn)練和教育,所以這些新人不是來自零售商挖角,就是用無經(jīng)驗新手急忙上線。另一個注意的改變是隨著MWC會員制倉庫和批發(fā)商、折扣門店與新型商業(yè)的出現(xiàn),市場中心已由制造商移轉(zhuǎn)到零售商身上,他們已發(fā)現(xiàn)緊隨著購買力增加,制造商正逐漸失去零售影響力。1996年,韓國萬客隆成立及百分之百純外資的CARREFOUR 量販店也進入,目前有3家。1990年以后,零售市場逐漸開放自由化,零售業(yè)的高成長率逐漸減緩,國外零售業(yè)進入韓國,國內(nèi)企業(yè)集團急速加入零售體系,同時電視購物與網(wǎng)路Internet逐漸興起。13 韓國連鎖業(yè)發(fā)展現(xiàn)況 131 韓國經(jīng)濟與零售業(yè)1996年韓國總體經(jīng)濟指標包括經(jīng)濟成長率、物價水平與國際收支等顯示韓國經(jīng)濟正逐漸喪失穩(wěn)定,%,相對低于1995年3%百分比,韓國主要依賴出口來穩(wěn)定經(jīng)濟成長,但是由持續(xù)激爭的赤字帳上看來,已經(jīng)逐漸失去出口競爭力,經(jīng)濟上突然衰退導(dǎo)致投資急劇萎縮,消費支出也明顯減少,由這些指標顯示這項衰退將會比預(yù)期來的更長。中國市場的日漸開放,人口和購買力的增長,對外商的管制放松,均提供極多的零售機會與本地的零售商。預(yù)期零售市場要到2000年才有明顯的發(fā)展,那現(xiàn)時我們?nèi)绾问呛?我們盼望在較宏觀的經(jīng)濟體系里,政府能夠扮演一個更積極的角色,推行一些有效的設(shè)施來刺激經(jīng)濟發(fā)展,以及配合多組大型宣傳活動,向海外推廣,增強港人信心。因此在去年11月至今年2月份期間,均見較長的減價期,折扣率更達80%90%之多,是歷年前所未見。如更多零售商因此而被逼結(jié)業(yè),對業(yè)主來說也說是壞消息,引致零售店鋪空置率上升。香港零售管理協(xié)會預(yù)測98年的零售市道將繼續(xù)處于一個非常艱難的情況,因超高經(jīng)營成本及消費意欲低迷所致,零售業(yè)的發(fā)展將處于緩慢狀態(tài)。相對以往,大部分零售商都紛紛在去年11月作較早的圣誕減價,減幅更達半價或更高折扣,在這季節(jié)性的零售旺季表現(xiàn)較強差人意,此情況更不幸地持續(xù)至98年2月的農(nóng)歷新年。來港旅客總?cè)藬?shù)在1997年為10,400,000人次,%。12 香港地區(qū)連鎖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)況121 前言隨著經(jīng)濟的轉(zhuǎn)營,香港現(xiàn)已轉(zhuǎn)以服務(wù)業(yè)為主導(dǎo),服務(wù)業(yè)占本港整體生產(chǎn)總值的84%,百貨零售業(yè)則占整體服務(wù)業(yè)生產(chǎn)總值的27%,為香港第二大服務(wù)業(yè)行業(yè),雇員人數(shù)也超過20萬人。預(yù)估1990年代以后開始,強勢連鎖化企業(yè)逐漸形成“集團”,透過強勢主力商區(qū)的開發(fā)、流通及銷售管道的系統(tǒng)化、背后產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的開創(chuàng)、管理控制技術(shù)提高等,日本國內(nèi)零售市場將可能產(chǎn)生企業(yè)集團獨占的狀態(tài)。6) 人力開發(fā)規(guī)劃(Manpower Development Program)→人材培訓(xùn)課程,人員招募。3) 大型店鋪經(jīng)營(Mass Stores Operation)及物流系統(tǒng)(Physical Distribution System)的建議→作業(yè)體系及管理方法的標準化。1985年以后,連鎖化企業(yè)陸續(xù)完成系統(tǒng)的作業(yè)體系、強化核心主力商品,使各所屬的連鎖店高度的系統(tǒng)化。以上三個條件皆為缺一不可的重要發(fā)展因素。業(yè)者主張連鎖店鋪大型化的主要目的有三個條件:1) 擴大公司資產(chǎn),以利擴大金融信用,增加固定資產(chǎn)(特別是土地資產(chǎn))及資本。而第二次大戰(zhàn)后首先打破這些傳統(tǒng)觀念、創(chuàng)新落實連鎖經(jīng)營理念的案例是于1955年初創(chuàng)業(yè)的“主婦之店”,當(dāng)時該連鎖經(jīng)營的超級市場如火燎原的在九州、四國、近幾、東海地區(qū)及西日本展開。雖然昭和年代初期(1930年代)已有多店鋪型連鎖店經(jīng)營業(yè)者的出現(xiàn),但連鎖店多店面的經(jīng)營模式一般仍不被當(dāng)時的封閉社會所接受,因為當(dāng)時的經(jīng)營理念受江戶時代延傳下來的意識形態(tài)影響甚大,普遍認為店面經(jīng)營一旦超過十家就到達管理的極限,無法持久經(jīng)營,所以經(jīng)營者只愿意維持5~7家規(guī)模不再擴張。這階段值得注意的發(fā)展重點是店面有逐漸大型化的傾向,而后面的發(fā)展過程中,連鎖店的大型化成為日本獨有的特色。因為伴隨業(yè)務(wù)量的倍增。其經(jīng)營重點由前階段的干部培養(yǎng)及擴增店面,移轉(zhuǎn)為修正店面規(guī)模及擴大連鎖店的商圈范圍。2) 企業(yè)形象(Corporate Identity)的確立→探索企業(yè)所應(yīng)背負的社會任務(wù)。5) 商品創(chuàng)造(Creative Merchandising)→商品開發(fā)。強勢的連鎖化企業(yè)透過業(yè)務(wù)的擴張,除了在業(yè)界占領(lǐng)一定的市場規(guī)模外,無形中也建構(gòu)了資本密集的市場,介入障礙使新加入者更難介入市場分享。 3)1998年以后→連鎖管理系統(tǒng)的建立、連鎖系統(tǒng)的商品化、商業(yè)勢力集團化、市場獨占。第4季期間零售市道低迷所造成的虧損,差不多抵銷前3季所得的盈利,扣除期間價格升幅后,%122 零售市場低迷的主因1)來港旅客大幅減少香港的零售業(yè)銷售額大部分來自旅客的消費,但近幾年有各方面的原因,來港旅客大幅度減少,旅游收益大受影響,直接影響零售業(yè),影響最深的售賣旅客商品為主,另外,泰國、馬來西亞及印尼的來港旅客也因其本地問題而大副減少來港。2)亞洲金融風(fēng)暴 近期的亞洲金融風(fēng)暴,使香港零售業(yè)直接受到嚴重的打擊,股市、樓市的波動和貨幣危機,在現(xiàn)時消費力極疲弱的情況下,更形成一個重大的附加壓力。其中跌幅最大為百貨公司,其銷售價值下跌26%,銷售數(shù)量則下跌29%。協(xié)會對租金檢討的呼吁,實感必要,以助各零售商度過這個難關(guān)及增強香港長遠的競爭力,否則將會有更多中、小,甚至大型的零售商被逼結(jié)業(yè),導(dǎo)致更多零售業(yè)員工失業(yè),加速已上升的失業(yè)率。 除了檢討租金之外,零售商也紛紛實施其他減低成本的策略,以減價清貨來降低存貨量。124 未來發(fā)展趨勢經(jīng)過數(shù)年的重整,香港的零售業(yè)才能回復(fù)穩(wěn)定的增長。中國的零售業(yè)發(fā)展對香港將繼續(xù)有著深遠的影響,越來越多的本地零售商將拓展中國這個大市場。不難肯定,中國將在21世紀成為一個重要的市場,而香港則持續(xù)為外商聯(lián)系中國的重要橋梁。1980年代后期,韓國主辦亞洲運動會和1988年漢城奧林匹克運動會,韓國第一次達到國家收支平衡,同時社會經(jīng)濟正加速發(fā)展,現(xiàn)代化商業(yè)流通開始在全國運動起來。國內(nèi)零售業(yè)開始有機會引入先進管理技術(shù),改進無效率交易過程,消費者直接受益于低價格商品,售前與售后服務(wù)改進,另一方面也給國內(nèi)無競爭能力零售商以沉重一擊。同時消費者行為也起重大改變,藉由收入增加,更多不同形態(tài)商品提供,今天韓國消費者要的是可以展現(xiàn)個性的高品質(zhì)消費品,與尋求購物方便性,同時新的媒體科技也
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