【超市管理】連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)——什么是連鎖特許經(jīng)營(yíng)-全文預(yù)覽
【正文】 不過這類型的連鎖店迄今仍是Franchise界的大塊，占有全部FC銷售額的四分之三。簡(jiǎn)言之，這類傳統(tǒng)連鎖加盟店只用總公司的商品名及商標(biāo)來銷售總公司的產(chǎn)品，來行使Franchise的“特權(quán)”僅此而已。而勝家縫紉機(jī)公司則因此被公認(rèn)為連鎖加盟界的鼻祖。 本章首頁 2 連鎖店的歷程歷史上被公認(rèn)的第一家連鎖加盟店，就是在大家所熟知的美國(guó)勝家縫紉機(jī)公司，時(shí)間則追溯到美國(guó)南北戰(zhàn)爭(zhēng)(1861至1865)結(jié)束后不久。如圖：連鎖形態(tài)項(xiàng)目直營(yíng)店RC加盟店FC(自助加盟)加入店VC決策總公司原則上總公司為主，加盟店為輔參考總公旨意，較FC有更多決策權(quán)資金總公司本身加盟店(與總公司無關(guān))加入店(與總公司無關(guān))經(jīng)營(yíng)權(quán)非獨(dú)立獨(dú)立獨(dú)立店鋪經(jīng)營(yíng)者由總公司任命的店長(zhǎng)獨(dú)立的店主獨(dú)立的店主市場(chǎng)因新店的開發(fā)而擴(kuò)大市場(chǎng)因新店的開發(fā)與既存店的加盟而擴(kuò)大市場(chǎng)因既存店的加入而擴(kuò)大市場(chǎng)開店速度受限于資金等而擴(kuò)大市場(chǎng)可以迅速開店可以迅速開店契約范圍沒有經(jīng)營(yíng)的全部經(jīng)營(yíng)之一部商品供給來源經(jīng)由總公司經(jīng)由總公司進(jìn)貨或推薦原則上由總公司進(jìn)貨，也有自己進(jìn)貨價(jià)格管制總公司規(guī)定原則上由總公司規(guī)定或推存自由援助依經(jīng)營(yíng)手冊(cè)實(shí)施(按總公司指示)依經(jīng)營(yíng)手冊(cè)實(shí)施(按總公司強(qiáng)而有力的指導(dǎo)援助)因產(chǎn)品多樣，僅要點(diǎn)式的接受總公司指導(dǎo)援助營(yíng)業(yè)的終止總公司的意思自由自由培訓(xùn)全套培訓(xùn)全套培訓(xùn)自由利用指導(dǎo)專門人員的巡回指導(dǎo)專門人員的巡回指導(dǎo)自由利用促銷總公司統(tǒng)一實(shí)施總公司統(tǒng)一實(shí)施自由加入總公司的管制完全管制強(qiáng)弱與總公司的相互關(guān)系完全一體經(jīng)營(yíng)理念共同體任意共同體店面外觀形象完全統(tǒng)一完全統(tǒng)一基本是一樣，但也有門店還略作增刪14 臺(tái)灣地區(qū)連鎖店定義根據(jù)臺(tái)灣地區(qū)連鎖店協(xié)會(huì)通過的組織章程中，對(duì)連鎖店會(huì)員的定義及限制如下，或可窺見臺(tái)灣地區(qū)業(yè)界對(duì)連鎖業(yè)輪廓：”以連鎖店經(jīng)營(yíng)形態(tài)，擁有7個(gè)(含)以上的獨(dú)立店面(即直管店)，且最近一年的營(yíng)業(yè)額達(dá)新臺(tái)幣柒仟萬元(RMB貳仟萬元以上)者。目前國(guó)內(nèi)的FC連鎖店則以統(tǒng)一的7—ELEVEN為佼佼者。而一個(gè)由寶島訓(xùn)練出來的員工，除了本身吸收經(jīng)營(yíng)Know—how比外人迅速外，多年來在其企業(yè)文化薰陶下，這種權(quán)利義務(wù)的行使都會(huì)中規(guī)中矩，而形成一個(gè)經(jīng)營(yíng)共同體。從日本Franchise協(xié)會(huì)將連鎖加盟店定義來看，這個(gè)定義大體不錯(cuò)，但個(gè)人認(rèn)為加盟店除了享有總公司賦予的權(quán)利外，還有繳納權(quán)利金、加盟金等金錢以外的義務(wù)。以下就讓我們來談?wù)劇罢诘摹边B鎖加盟店。T 型 franchise)為最接近。比如說干脆和總公司簽了連鎖加盟店(FC)的合同，而由加入店變成了加盟店。畢竟這種店的特色是可以擁有相當(dāng)?shù)莫?dú)立自主權(quán)?？偣緦?duì)于加入店的援助，通常僅止于加入店要求的部分。這種門店由于是原已存在，而非加盟店的開店伊始就由總公司輔導(dǎo)創(chuàng)立，所以在名稱上自應(yīng)有別于加盟店，為了區(qū)分方便起見，名為“自愿加盟”加入店。國(guó)內(nèi)的麥當(dāng)勞，主要也是直營(yíng)的形態(tài)，但是整個(gè)國(guó)際麥當(dāng)勞體系卻是以加盟店為主。直營(yíng)店的優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)完全在公司的掌握之中。2)直營(yíng)店RC(Regular Chain)連鎖店(Chain Store)，廣義的連鎖店應(yīng)該包涵上述這些所有名稱；因?yàn)橛⑽牡腞C是Regular Chain的縮寫，狹隘的連鎖店其實(shí)就是指RC，也就是由總公司直接經(jīng)營(yíng)的連鎖店，這種形態(tài)的連鎖店在美國(guó)都是屬于連鎖(加盟)店(Franchise，F(xiàn)C)的一環(huán)，頂多再細(xì)分這是由總公司所擁有的(Company Owned)。1)連鎖店(Chain Store)連鎖店(Chain Store)。13日本的連鎖加盟定義市場(chǎng)在全國(guó)上下一致追求國(guó)際化、自由化后，美日等先進(jìn)國(guó)家的連鎖、連鎖業(yè)等一個(gè)接一個(gè)地被引進(jìn)來，美國(guó)由于流通系統(tǒng)比較單純， 其連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)的分類也如前述比較簡(jiǎn)單明了；日本由于有其獨(dú)特的流通體系，頗為復(fù)雜，因此也有一套她自己的分類方式。因?yàn)樗颂峁┥唐?、商?biāo)外，還提供給加盟店全套的管理和行銷制度，甚至財(cái)務(wù)上的融通。由于客貨車的金額頗大，且美國(guó)的生活形態(tài)使家家戶戶幾乎都得自備用車，使用商標(biāo)商品這類連鎖在整個(gè)連鎖加盟業(yè)中占了大半的營(yíng)業(yè)金額。T型，F(xiàn)C逐漸減少商標(biāo)商品連鎖加盟是傳統(tǒng)的連鎖加盟形態(tài)，加盟店和總公司的關(guān)系有如其的經(jīng)銷商或代理商。反過來總公司相對(duì)地也要求加盟者給予相當(dāng)?shù)拇鷥r(jià)，做為報(bào)償。3)基于權(quán)利義務(wù)履行的合同簽訂雙方，其基本的權(quán)利義務(wù)如下：A. 總公司允許加盟店使用其店號(hào)、商標(biāo)等企業(yè)標(biāo)識(shí)，同時(shí)提供經(jīng)營(yíng)及銷售等有關(guān)的know—how，關(guān)加以指導(dǎo)。以上二個(gè)定義大抵相同，只是日本連鎖加盟協(xié)會(huì)定義更詳盡些?？偣举x于對(duì)方一項(xiàng)執(zhí)照、特權(quán)，使其能經(jīng)營(yíng)生意，再加上對(duì)其組織、訓(xùn)練、采購(gòu)和管理的協(xié)助。假定有一個(gè)企業(yè)開發(fā)了一項(xiàng)認(rèn)為很有市場(chǎng)前景的新產(chǎn)品，該公司極想好好促銷一番，如果單單是找批發(fā)商或零售商，將該項(xiàng)新產(chǎn)品交給他們代銷，則往往因?yàn)樗麄兊男袖N網(wǎng)有限，可能達(dá)不到其希望的目標(biāo)，于是這家公司在每個(gè)特定地區(qū)，分別選擇了特約的專賣店來銷售其產(chǎn)品；同時(shí)賦予這些特約專賣店能夠使用其公司商標(biāo)、店號(hào)的權(quán)利，提供該產(chǎn)品銷售有關(guān)的know—how及制造秘方，更進(jìn)一步地給予各項(xiàng)訓(xùn)練、指標(biāo)及支援。變成英文后的Franchise，有特別的權(quán)利，即封建時(shí)期帝王君侯特別賦予的特權(quán)。這個(gè)字原本為法文，意為免于奴隸、苦役的身份(Free from servitude)。11 連鎖加盟的定義提到連鎖加盟的定義，先得從其發(fā)生的概念說起。依國(guó)際連鎖加盟協(xié)會(huì)(IFA)給連鎖加盟的定義：一種存在于總公司和加盟者之間的持續(xù)關(guān)系。而加盟店在獲得上述的權(quán)利之同時(shí)，相對(duì)地需付出一定的代價(jià)(金額)給總公司，在總公司的指導(dǎo)及援助下，經(jīng)營(yíng)事業(yè)的一種存續(xù)關(guān)系。2)合同的主要內(nèi)容是記載產(chǎn)品銷售或從事經(jīng)營(yíng)有關(guān)的所有權(quán)利之交付，及與此相對(duì)的代價(jià)，付與之義務(wù)履行?？偣举x予對(duì)方一項(xiàng)執(zhí)照、特許權(quán)，使其能經(jīng)營(yíng)生意，同時(shí)又對(duì)其組織、訓(xùn)練、采購(gòu)和管理的協(xié)助。1)傳統(tǒng)型商標(biāo)商品，Pamp。典型的這種連鎖形態(tài)以客貨汽車經(jīng)銷商(如專賣通用汽車、福特汽車等)、加油站(如專賣愛克森汽油、貝殼牌汽油)、以及飲料經(jīng)銷商(如專賣可口可樂公司的所有飲料)等。2)全套營(yíng)利公式型，BF形，F(xiàn)C如日中天營(yíng)利公式連鎖加盟是較新型的加盟方式，也是一般所指的連鎖加盟店。由以上兩類型的連鎖加盟形態(tài)的明顯消長(zhǎng)，我們獲知在工商發(fā)展迅速的今天，傳統(tǒng)的經(jīng)銷代理制度不符合現(xiàn)在的需要，在一切請(qǐng)求專業(yè)、分工的今天，在眾多中產(chǎn)階級(jí)都殷切地盼望有自己事業(yè)的今天，營(yíng)利公式型的連鎖加盟店無疑是新時(shí)代的產(chǎn)物。這些名詞看似相同，卻又不盡然，究竟他們的相同點(diǎn)在哪里？又有那些相異點(diǎn)？在相同及相異點(diǎn)之外又有哪些相關(guān)之處？本節(jié)擬訂就上
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