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零售行業(yè)運營手冊-全文預(yù)覽

2025-07-09 03:15 上一頁面

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【正文】 新同事簽署 輔導(dǎo)員簽署日期: 日期: *此表格隨新店員到店鋪報到,并于到職后一個月內(nèi)交回人事部*4. 失貨/失款賠償制度168。 介紹公司所有產(chǎn)品名稱及組別。 介紹實習(xí)的店長給所有同事,互相認識。7) 例休每工作一周可享有一天的例休。如超過寬限時間或次數(shù),則全勤獎金全數(shù)扣除。6) 全勤獎金。c) 中班的設(shè)定以店鋪的營業(yè)需要為參考。2) 加班工資發(fā)放:每周超過40小時的工作時間,可申請加班工資,以超過半小時起計;。 店長在計算店員的出勤統(tǒng)計時,要根據(jù)更表和鐘卡情況,看是否相符,如有出入應(yīng)盡快搞清楚。168。 員工的上班時間記錄應(yīng)與更表大致相同,員工的鐘卡與更表不符應(yīng)注明原因。 店長忘記打卡,一定要由副手與店內(nèi)資深同事簽署以示公正。 盤點日當(dāng)天營運經(jīng)理于寫字樓同事將點算各店鋪收銀機銀頭及各店主管所有零用現(xiàn)金。 按從左至右從上到下的方向進行點算。 店員安排:取消盤點日的休假安排,由店長統(tǒng)籌盤點的所有事項。6) 正常情況下,只可轉(zhuǎn)換貨品一次,特殊情況及無法解決的問題要請示營運經(jīng)理。5) 換貨價格計算標準-a) 換走貨品低于退回貨品之折扣,都以客人退回貨品折扣作退換計算。2) 特價貨品,恕不提供退換貨服務(wù)。公司會在該離職員工的薪金中按價錢扣除。168。 每位全職的店員在每季都有兩套制服。168。店鋪報告制度168。每次店長上寫字樓開會的內(nèi)容也要記錄在該簿中,并傳達相關(guān)信息給店員,加強與公司間的溝通。 若有正、副手調(diào)鋪或離職,必須要更換鎖、保險柜密碼,防盜密碼,及多配以套鑰匙給店鋪負責(zé)人保管。168。店鋪鑰匙管理制度168。 如客人落訂金時貨品的售價與客人取貨時有差異,或升或降,皆以最優(yōu)惠的價格為準。 各店長必須認真管理發(fā)票及明白開票要求,對由于個人疏忽所造成的失誤,令公司受到稅務(wù)部門處罰過失,必須承擔(dān)其責(zé)任。 按指定時間將發(fā)票交寫字樓會計部檢查。 不得應(yīng)客人需要填寫與貨物無關(guān)的名稱,如辦公用品等。 必須按序號順日期填開。 為方便客人的需要,公司的普通銷售發(fā)票交由每間店鋪的店長負責(zé)管理及開票,由會計部進行監(jiān)督實施。如錢已購物,請把發(fā)票和剩余零用現(xiàn)金一齊放入小錢箱以便隨時營運經(jīng)理抽查。店長須在月末總結(jié)一個月內(nèi)的雜費開支,列明每項支出在零用現(xiàn)金簿上,附相關(guān)的發(fā)票,給營運經(jīng)理批核后報銷。168。正本送款單連同銷售單每周一送上寫字樓。(如人手不足或其他等。店長與存款的同事必須當(dāng)面點算清楚銀碼,若入數(shù)銀碼與銷售額有差距,公司必定追究。D、收取港幣時注意事項1) 按照公司訂立的兌換率收取客人貨款,注意避免客人用大額港幣購買小額商品,減少公司的損失。2) 換班時,每一班職員應(yīng)在接班的職員面前點算現(xiàn)金,并必 須確保銀碼正確。顧客付款的各項處理方法A、一般規(guī)則1) 公司只接受顧客的現(xiàn)金、本地信用卡。168。168。168。D、晚間收鋪程序168。 如昨天收到“每日通訊”,需提出重點內(nèi)容檢討。 提醒各人注意“以客為先”微笑攻勢及熱誠的顧客服務(wù)。 檢討昨天記錄在記事簿內(nèi)的事情,有哪些要特別留意的。 分配當(dāng)日工作。 檢討昨天的生意及特別事情。 替同事在存貨倉處拿客人需要的貨品8)客人付款后,如有任何公司印制的時裝雜志、宣傳冊子或單張等,要代為派發(fā)。7) 在非繁忙時間(即沒有收銀工作的時候),要協(xié)助做以下工作:168。3) 處理每天的埋數(shù)工作(點算當(dāng)天的現(xiàn)金及信用卡營業(yè)額,銀頭等等,以確保營業(yè)額與所收帳目相等)。神采奕奕身體彎曲沒精打采不看顧客過分殷勤觀察顧客-留意顧客的需要 留意顧客在賣場的言行及穿著,依次來判斷顧客想要的東西 留意顧客有意購物信號:-重復(fù)觀看或觸摸某一產(chǎn)品-同朋友交換意見-比試-抬頭找導(dǎo)購-看價格標簽,等等自然的目光接觸溫和的語氣面帶微笑,快速走到顧客身邊與顧客保持一臂距離站在可以看到顧客面部表情的位置緊隨顧客突然出現(xiàn)在顧客身邊過分靠近顧客不觀察顧客表情在第一時間問顧客需要什么推薦產(chǎn)品 主動詢問顧客需要,細心聆聽并介紹貨品的特性和優(yōu)點當(dāng)顧客對產(chǎn)品沒有反映時,主動拿取推薦新產(chǎn)品(適合顧客的)推薦有什么可以幫你嗎?您喜歡什么款式的???想要一雙籃球鞋嗎?您穿38碼(根據(jù)目測)的對嗎,我拿給您試試好嗎?這是我們今季的新產(chǎn)品,現(xiàn)在特別流行,您試下好嗎?我們剛好在促銷,喜歡哪雙試下吧?介紹產(chǎn)品特性、優(yōu)點如:特性:這雙鞋的面料是……優(yōu)點:輕便、透氣,跑起來舒服輕便等等語氣專業(yè)自信熟悉品牌知識和傳播創(chuàng)意了解消費者劃分熟悉當(dāng)季產(chǎn)品知識邀請的手勢注意觀察顧客碼數(shù),避免推薦斷碼鞋、服主動拿取鞋、服至顧客面前邀請試穿自豪的展示所介紹的產(chǎn)品不清楚價格、名稱等產(chǎn)品細節(jié)不自信的介紹不主動推薦試穿-鞋 在試穿過程中隨時提開放式的問題提開放式的問題:您覺得這個碼數(shù)合適嗎?/您穿這個很合身喔等封閉式的問題如:可不可以呀?這樣客人只會回答“YES”或“NO”,縮小了答案范圍 主動詢問顧客所穿的尺碼 如記不起顧客所需鞋的編碼,而顧客正拿著樣鞋,則請求顧客將樣鞋交給你看,看后將鞋交還顧客,如顧客不接,即放回鞋架 留意顧客脫下哪只鞋,就取相應(yīng)鞋給顧客試穿,如顧客沒有脫鞋則直接打開左腳,請顧客試穿 半蹲式蹲在顧客所試穿的鞋側(cè)面,不要阻礙過道 幫顧客系好鞋帶(視乎顧客需要) 主動邀請顧客試穿另外一只鞋 如沒有顧客所需的碼數(shù),則取相近碼數(shù)和相近款式試穿-服裝您穿36碼對嗎,我拿一雙給您試試好嗎?請讓我看看編碼好嗎謝謝,請稍等我?guī)湍脝崮┥细杏X一下吧熱情表達自己的看法:這款鞋和您的服裝很搭配,看起來很精神、很有個性兩只都穿上看看效果好嗎您試試這個碼好嗎您看看這個款式您喜歡嗎入倉時需大聲通知同伴“入倉”聽到同伴“入倉”時,其他導(dǎo)購需回應(yīng)“收到”入倉時快步或小跑至倉庫確保鞋或服裝的清潔度讓顧客感到百試不厭的服務(wù)態(tài)度入倉不通知同伴顧客試穿時沒有打開鞋帶、拿出內(nèi)容物拿出鞋時有塵土或殘次不耐煩顧客反復(fù)試鞋入倉時動作拖拉顧客試后不買時,態(tài)度明顯變冷 快速準確拿出顧客所需的款式及尺碼 邀請顧客到試衣間您要的是中碼的紅色對嗎試衣間在這里,麻煩您來試一下好嗎將顧客所試的衣服解開拉鏈、鈕扣給顧客試前應(yīng)先除下包裝袋及衣架連帶銷售 留意顧客的消費觀念(謹慎、激動、注重性價比) 宣傳公司的特色產(chǎn)品或促銷優(yōu)惠 介紹不同品類可互相搭配的產(chǎn)品,如相稱的鞋和褲、上衣同裙等這條褲子配這雙鞋感覺特別好,您要試下嗎這兩雙您穿都挺好的,現(xiàn)又有額外折扣,不如買多雙推薦其他配件站在顧客的角度去推薦令顧客感到壓力或不真誠的推薦促成交易-安排付款 迅速至倉庫拿取顧客所需的鞋或整理以拿出的鞋 給顧客或幫顧客一起核對其所選定鞋的鞋碼、顏色、單價 請顧客檢查鞋子的質(zhì)量及包裝完整性 表示謝意,邀請顧客到收銀臺 清晰報出收款數(shù)及找零數(shù)額 講明“三包”政策您要的是這雙40碼的對嗎?麻煩您稍等,我?guī)湍秒p新的謝謝您,總共是298元,麻煩您到這邊付款多謝您,收您300元,找你2元抓住顧客購買的信號,如:愉快的神情、點頭、眼神閃閃發(fā)亮、提出問題:好不好打理等等收款、取貨動作要快訴表示感謝時要有微笑、眼神交流指引款臺方位時用手掌表示邀請的手勢找不到貨品、拿取很慢指引款臺方位時,不可用手指送客 銷售成功時,將貨物及單據(jù)放入袋內(nèi)。13) 女同事采用自然、柔和紅色色澤的唇膏。9) 不準帶有顏色的隱形眼鏡。5) 項鏈不準外露。儀容守則及言行規(guī)范A. 儀容守則1) 女同事只可每邊各穿戴一只細小及立款式的耳環(huán);男同事則不準穿戴耳環(huán)。7) 切勿攜帶任何貴重物品上班,以免產(chǎn)生不必要的損失或誤會。3) 聽取早會指示。 店鋪內(nèi)進食時請找一個顧客看不見的地方,進食后切勿忘記補妝。9) 協(xié)助店長或主管處理店內(nèi)相關(guān)的事務(wù)。5) 所有的貨品必須整齊放置,每日掃去塵埃。店員的工作職責(zé)1) 全情投入工作,時刻做到“以客為先,優(yōu)質(zhì)服務(wù)”。168。168。168。168。168。168。168。 店長每天早上一定要與店鋪員工開會,檢討工作事項。 確保銷售隊伍的儀容整潔,著裝整齊,當(dāng)班員工必須統(tǒng)一佩帶員工襟章。10) 激發(fā)導(dǎo)購工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。6) 協(xié)助主管處理與改善店鋪運作的問題。表現(xiàn)店鋪管理才能,領(lǐng)導(dǎo)銷售隊伍做好店鋪的各項工作,使每位員工達到專業(yè)銷售要求。7) 嚴守公司業(yè)務(wù)機密員工對公司一切業(yè)務(wù)與文件,應(yīng)負有保密責(zé)任;對公司的方針政策、銷售計劃或其他涉及業(yè)務(wù)情況的資料,不得以任何方式向外泄露。4) 態(tài)度謙和,嚴謹操守對同事和顧客要有禮貌,態(tài)度誠懇。2) 辦事快捷,優(yōu)質(zhì)服務(wù)公司宗旨是以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來滿足顧客需求,員工亦要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)給顧客,做到賓至如歸。o 1998年 PEPSI Sports的前身--百事流行鞋開始全面進入中國市場,以其特有的品牌定位迅速獲得市場認知度。PEPSI Sports零售運營手冊一、 公司簡介1. 公司歷史2. 店鋪區(qū)域分布圖二、品牌簡介三、員工須知 職責(zé)與紀錄 店長和主管的工作職責(zé) 店長和主管每日例行工作 店員的工作職責(zé) 店員每日例行工作 儀容守則及言行規(guī)范 收款員的工作職責(zé)(適合專賣店使用)四、店鋪的營運程序和方法 每日的營運程序和方法 顧客付款的各項處理方法 銷售款入行(適合專賣店使用) 零用現(xiàn)金及支出項目 發(fā)票的管理責(zé)任 訂金處理方法 店鋪鑰匙管理制度 店鋪營運記事簿 店鋪報告制度 制服1 退換貨品守則1 每月盤點須知五、人員管理(由代理商和公司共同管理) 考勤制度 工作時間安排 新店長實習(xí)步驟 失貨/失款賠償制度 員工目標、薪酬、考核激勵制度I. 營業(yè)員晉升為資深營業(yè)員標準II. 資深營業(yè)員晉升為副店長/店長標準表1:店鋪管理人員工作表現(xiàn)評核表表2:店鋪員工工作表現(xiàn)評核表 員工離職交接手續(xù)表1:職員離職記錄表表2:店鋪主管調(diào)鋪/離職交接表六、貨品知識及貨品管理 產(chǎn)品風(fēng)格定位 Pepsi Sports鞋品知識 Pepsi Sports服務(wù)知識 貨品管理
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