農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)畢業(yè)論文辣椒紅色素分離純化技術(shù)的研究-全文預覽
【正文】 ： 10， 微波功率 130W，提取時間 6min，實驗測得所得色素溶液的吸光度為 ；超聲波輔助萃取法提取色素的最優(yōu)條件是：料液比為 1： 25，超聲波功率 120W，提取時間 37min，提取溫度75℃ ，所得辣椒紅色素提取液的吸光度為 。 辣椒紅素是天然紅色素的一種，不僅色價高，安全無毒，而且具有抗癌美容的功效，因此被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品和兒童玩具等領(lǐng)域。 （ 3）采用單因素優(yōu)選實驗和正交實驗設(shè)計，研究了原料粉碎粒度、萃取壓力、萃取溫度、萃取時間、夾帶劑對超臨界直接從辣椒中萃取辣椒紅色素的影響，實驗確定最優(yōu)工藝參數(shù)為：原料粉碎粒度過 60 目，萃取壓力 22MPa，萃取溫度 40℃ ，萃取時間 2 小時左右，可選擇乙醇作為夾帶劑，所提取的辣椒紅色素得率為 ％，色價可達 ，吸光比為 。本文研究了超臨界萃取技術(shù)直接從干辣椒提取辣椒紅色素的工藝，比較了微波輔助提取和超聲波輔助提取兩種方法對有機溶劑色素提取效果的影響，并采用超臨界萃取技術(shù)和分子蒸餾技術(shù)對色素提取液進行純化，得到高質(zhì)量的色素，并比較了所得色素的色價、吸光比和穩(wěn)定性。超臨界純化辣椒紅色素的最佳條件為：萃取時間 2 小時，萃取溫度 40℃ ，萃取壓力 25MPa，按此工藝條件所得色素色價為 ，吸光比為 ；分子蒸餾技術(shù)純化辣椒紅色素的最佳工藝條件為：進料溫度 30℃ ，進料速度 20mL/min，轉(zhuǎn)速 300r/min，蒸發(fā)溫度 40℃ ，所得色素色價為 ，吸光比為 。 （ 2）有機溶劑提取時采用單因素優(yōu)選實驗和響應面分析法，得到微波輔助提取法的最佳工藝條件是：料液比為 1： 10，微波功率 130W，提取時間 6min，實驗測得所得色素溶液的吸光度為 ；超聲波輔助萃取法提取色素的最優(yōu)條件是：料液比為 1： 25，超聲波功率 120W，提取時間 37min，提取溫度75℃ ，所得辣椒紅色素提取液的吸光度為 。 辣椒紅素是天然紅色素的一種，不僅色價高，安全無毒，而且具有抗癌美容的功效，因此被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品和兒童玩具等領(lǐng)域。 （ 3）采用單因素優(yōu)選實驗和正交實驗設(shè)計，研究了原料粉碎粒度、萃取壓力 、萃取溫度、萃取時間、夾帶劑對超臨界直接從辣椒中萃取辣椒紅色素的影響，實驗確定最優(yōu)工藝參數(shù)為：原料粉碎粒度過 60 目，萃取壓力 22MPa，萃取溫度 40℃ ，萃取時間 2 小時左右，可選擇乙醇作為夾帶劑，所提取的辣椒紅色素得率為 ％，色價可達 ，吸光比為 。本文研究了超臨界萃取技術(shù)直接從干辣椒提取辣椒紅色素的工藝，比較了微波輔助提取和超聲波輔助提取兩種方法對有機溶劑色素提取效果的影響，并采用超臨界萃取技術(shù)和分子蒸餾技術(shù)對色素提取液進行純化，得到高質(zhì)量的色素，并比較了所得色素的色價、吸光比和穩(wěn)定性。超臨界純化辣椒紅色素的最佳條件為：萃取時間 2 小時，萃取溫度 40℃ ，萃取壓力 25MPa，按此工藝條件所得色素色價為 ，吸光比為 ；分子蒸餾技術(shù)純化辣椒紅色素的最佳工藝條件為：進料溫度 30℃ ，進料速度 20mL/min，轉(zhuǎn)速 300r/min，蒸發(fā)溫度 40℃ ，所得色素色價為 ，吸光比為 。 （ 2）有機溶劑提取時采用單因素優(yōu)選實驗和響應面分析法，得到微波輔助提取法的最佳工藝條件是：料液比為 1： 10，微波功率 130W，提取時間 6min，實驗測得所得色素溶液的吸光度為 ；超聲波輔助萃取法提取色素的最優(yōu)條件是：料液比為 1： 25，超聲波功率 120W，提取時間 37min，提取溫度75℃ ，所得辣椒紅色素提取液的吸光度為 。 辣椒紅素是天然紅色素的一種，不僅色價高，安全無毒，而且具有抗癌美容的功效，因此被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品和兒童玩具等領(lǐng)域。 （ 3）采用單因素優(yōu)選實驗和正交實驗設(shè)計，研究了原料粉碎粒度、萃取壓力、萃取溫度、萃取時間、夾帶劑對超臨界直接從辣椒中萃取辣椒紅色素的影響，實驗確 定最優(yōu)工藝參數(shù)為：原料粉碎粒度過 60 目，萃取壓力 22MPa，萃取溫度 40℃ ，萃取時間 2 小時左右，可選擇乙醇作為夾帶劑，所提取的辣椒紅色素得率為 ％，色價可達 ，吸光比為 。本文研究了超臨界萃取技術(shù)直接從干辣椒提取辣椒紅色素的工藝，比較了微波輔助提取和超聲波輔助提取兩種方法對有機溶劑色素提取效果的影響，并采用超臨界萃取技術(shù)和分子蒸餾技術(shù)對色素提取液進行純化，得到高質(zhì)量的色素，并比較了所得色素的色價、吸光比和穩(wěn)定性。超臨界純化辣椒紅色素的最佳條件為：萃取時間 2 小時，萃取溫度 40℃ ，萃取壓力 25MPa，按此工藝條件所得色素色價為 ，吸光比為 ；分子蒸餾技術(shù)純化辣椒紅色素的最佳工藝條件為：進料溫度 30℃ ，進料速度 20mL/min，轉(zhuǎn)速 300r/min，蒸發(fā)溫度 40℃ ，所得色素色價為 ，吸光比為 。 （ 2）有機溶劑提取時采用單因素優(yōu)選實驗和響應面分析法，得到微波輔助提取法的最佳工藝條件是：料液比為 1： 10，微波功率 130W，提取時間 6min，實驗測得所得色素溶液的吸光度為 ；超聲波輔助萃取法提取色素的最優(yōu)條件是：料液比為 1： 25，超聲波功率 120W，提取時間 37min，提取溫度75℃ ，所得辣椒紅色素提取液的吸光度為 。 辣椒紅素是天然紅色素的一種，不僅色價高，安全無毒，而且具有抗癌美容的功效，因此被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品和兒童玩具等領(lǐng)域。 （ 3）采用單因素優(yōu)選實驗和正交實驗設(shè)計，研究了原料粉碎粒度、萃取壓力、萃取溫度、萃取時間、夾帶劑對超臨界直接從辣椒中萃取辣椒紅色素的影響，實驗確定最優(yōu)工藝參數(shù)為：原料粉碎粒度過 60目，萃取壓力 22MPa，萃取溫度 40℃ ， 萃取時間 2小時左右，可選擇乙醇作為夾帶劑，所提取的辣椒紅色素得率為 ％，色價可達 ，吸光比為 。本文研究了超臨界萃取技術(shù)直接從干辣椒提取辣椒紅色素的工藝，比較了微波輔助提取和超聲波輔助提取兩種方法對有機溶劑色素提取效果的影響，并采用超臨界萃取技術(shù)和分子蒸餾技術(shù)對色素提取液進行純化，得到高質(zhì)量的色素，并比較了所得色素的色價、吸光比和穩(wěn)定性。超臨界純化辣椒紅色素的最佳條件為：萃取時間 2小時，萃取溫度 40℃ ，萃取壓力 25MPa，按此工藝條件所得色素色價為 ，吸光比為 ；分子蒸餾技術(shù)純化辣椒紅色素的最佳工藝條件為：進料溫度 30℃ ，進料速度 20mL/min，轉(zhuǎn)速 300r/min，蒸發(fā)溫度 40℃ ，所得色素色價為 ，吸光比為 。 （ 2）有機溶劑提取時采用單因素優(yōu)選實驗和響應面分析法，得到微波輔助提取法的最佳工藝條件是：料液比為 1： 10，微波功率 130W，提取時間 6min，實驗測得所得色素溶液的吸光度為 ；超聲波輔助萃取法提取色素的最優(yōu)條件是：料液比為 1： 25，超聲波功率 120W，提
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