化學(xué)：高考化學(xué)58個(gè)考點(diǎn)解析——考點(diǎn)51乙酸羧酸-全文預(yù)覽
【正文】 的分子結(jié)構(gòu)是不穩(wěn)定的，容易自動(dòng)失水，生成碳氧雙鍵的結(jié)構(gòu)：下面是9個(gè)化合物的轉(zhuǎn)變關(guān)系： （1）化合物①是__________，它跟氯氣發(fā)生反應(yīng)的條件A是__________。(3)C的同分異構(gòu)體甚多，其中含1個(gè)—OH和四元環(huán)(由3個(gè)C、一個(gè)O構(gòu)成)的環(huán)酯類化合物有_________種。[解析]首先根據(jù)各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)求最簡(jiǎn)式，C：H：O=%/12：%/1：%/16：1=5：12：4，由于氫原子已經(jīng)到達(dá)飽和，所以最簡(jiǎn)式就是分子式。（2）寫出A與乙酸反應(yīng)的化學(xué)方程式： 。仔細(xì)辨認(rèn)所給五種有機(jī)物所具有的官能團(tuán)，有（1）、（3）、（5）滿足條件。 按羧基數(shù)目分：一元酸(如乙酸)、二元酸(如乙二酸又叫草酸HOOCCOOH)和多元酸 分 按烴基類別分：脂肪酸(如乙酸)、芳香酸(苯甲酸C6H5OH) 按含C多少分： 低級(jí)脂肪酸（如丙酸）、類 高級(jí)脂肪酸（如硬脂酸C17H35COOH、軟脂酸C15H31COOH、油酸C17H33COOH）3RCOOR/ + NaOH→ RCOONa + R/OH加堿為什么水解程度大？——中和酸，平衡右移。物理性質(zhì)：低級(jí)酯有芳香氣味、密度比水小、難溶于水。二、酯1為何用飽和碳酸鈉溶液來(lái)吸收乙酸乙酯？注：①濃硫酸的作用：催化劑、吸水劑。(2) 酯化反應(yīng)——取代反應(yīng) 乙酸與乙醇反應(yīng)時(shí)可能的脫水方式有幾種？學(xué)生分析，寫出(1)(2)。【610】在試管中加入3mL乙醇、2mL冰醋酸，再慢慢加入40滴濃硫酸，加入少許碎瓷片；要注意小火加熱。物理性質(zhì)：無(wú)色有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體、易凝結(jié)成冰一樣的晶體、易溶于水和乙醇—COOH叫羧基，乙酸是由甲基和羧基組成?？键c(diǎn)51乙酸 羧酸1．復(fù)習(xí)重點(diǎn)1乙酸的結(jié)構(gòu)及化學(xué)性質(zhì)；2酯的水解反應(yīng)；羧酸的簡(jiǎn)單分類及主要性質(zhì)。分子結(jié)構(gòu)22．乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)還是弱？(1) 弱酸性： 學(xué)生寫出實(shí)驗(yàn)3反應(yīng)方程式。乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)是可逆的。導(dǎo)管為何不能伸入飽和碳酸鈉溶液中？3④導(dǎo)氣管不能伸入碳酸鈉溶液中，防止加熱不勻，液體倒吸。3水解反應(yīng)：強(qiáng)調(diào)斷鍵位置和反應(yīng)條件。定義23．例題精講例1．有機(jī)物（1）CH2OH（CHOH）4CHO（2）CH3CH2CH2OH（3）CH2=CH—CH2OH（4）CH2=CH—COOCH3（5）CH2=CH—COOH中，既能發(fā)生加成、酯化反應(yīng)，又能發(fā)生氧化反應(yīng)的是
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