酒店禮儀培訓(xùn)方案-全文預(yù)覽
【正文】 。質(zhì)檢部、培訓(xùn)部、稽查部檢查之后進(jìn)行匯總，列出“昨日儀容儀表不合格人員”名單， 并按儀容儀表不合格進(jìn)行相應(yīng)的處罰，于次日10：00前張貼于員工餐廳。演練人員站成對(duì)面兩排。男性行鞠躬禮時(shí)，雙手放在褲線的稍前處；女性則將雙手放在身前下端，端莊地搭在一起。鞠躬禮儀所有面客區(qū)域迎賓、門童，對(duì)客人致意時(shí)，必須行鞠躬禮。前方有領(lǐng)導(dǎo)、客人走路時(shí)不得超越，若有急事要過(guò)去，需側(cè)身表示歉意。目光平視前方（約4米處），兩腳落地后跟所成夾角大于10度，小于30度。男員工雙腿自然分開，兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過(guò)兩拳，雙手自然放于腿上。不得倚物，不得趴于吧臺(tái)上（包括前臺(tái)的接待臺(tái)）。演練五： 禮貌禮儀、行為規(guī)范要求規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：站姿挺胸、收腹、昂首，頭正肩平，目光自然平視。 公共區(qū)域，馬路上管理人員之間交談對(duì)路過(guò)客人的問(wèn)候禮儀。兩隊(duì)人員相向行走，見到客人要問(wèn)候，如果客人交談，點(diǎn)頭示意。當(dāng)酒店人員與客人同行時(shí)，應(yīng)先問(wèn)候客人后問(wèn)候酒店人員。 大堂休息區(qū)、綜合樓休息區(qū)，路過(guò)的員工對(duì)坐著客人問(wèn)候的禮儀。演練要求： 20人30人為一組，分為兩隊(duì)。在指示方向時(shí)，上體微前傾，面帶微笑，身體側(cè)向來(lái)賓，眼睛看著所指目標(biāo)方向，并兼顧來(lái)賓是否看清或意會(huì)到目標(biāo)，直到來(lái)賓表示清楚了，再放下手臂。演練二：引領(lǐng)客人適用場(chǎng)景： 公共區(qū)域?qū)οM(fèi)、問(wèn)詢的客人進(jìn)行引領(lǐng)； 庭院引領(lǐng)客人。其余人員平均分為兩隊(duì)，各自站在場(chǎng)地的兩頭，相向行走。 員工在大廳、大堂等處站立迎接客人時(shí)，站位在視角180度范圍內(nèi)的客人都應(yīng)問(wèn)候，迎賓鞠躬45度，其他人員鞠躬15度?！锱嘤?xùn)時(shí)間：2012年10至12月，每月培訓(xùn)1次，一
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