【正文】 /年；廢水、固廢量：萬(wàn)噸/年；廢水中汞、鎘、鉛、砷、六價(jià)鉻、氰化物為千克/年；其它項(xiàng)目均為噸/年；廢水中污染物濃度：毫克/升；廢氣中污染物濃度：毫克/米3。 （8）項(xiàng)目建成以后應(yīng)該嚴(yán)格控制營(yíng)運(yùn)時(shí)間，停業(yè)時(shí)間不得超過(guò)21：30。 (5) 關(guān)心并積極聽取可能受項(xiàng)目環(huán)境影響的附近居民等人員、單位的反映，定期向項(xiàng)目最高管理者和當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門匯報(bào)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)工作的情況，同時(shí)接受當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)部門的監(jiān)督和管理。(2) 建設(shè)單位應(yīng)按照施工期有關(guān)規(guī)定監(jiān)督施工單位加強(qiáng)施工期管理，做到文明施工。因此項(xiàng)目建設(shè)符合城市區(qū)域總體規(guī)劃。項(xiàng)目總體布局的合理性總平面布置的合理性分析表明，由于合理布置廢水處理池、噪聲源和油煙排氣管位置，總圖布置總體較合理。項(xiàng)目產(chǎn)生的油煙經(jīng)油煙凈化處理設(shè)備處理后，能達(dá)到《飲食業(yè)油煙控制標(biāo)準(zhǔn)》(GB184832001) 中大型規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)限值。本項(xiàng)目施工期的建設(shè)對(duì)周圍居民沒有造成大的影響。五、工程環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀 （1）環(huán)境現(xiàn)狀評(píng)述大氣環(huán)境：擬建項(xiàng)目所處區(qū)域TSP、SONO2均能達(dá)到《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30951996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，地表水環(huán)境：納污水體府河水質(zhì)較差，部分指標(biāo)達(dá)不到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）中Ⅳ類水域標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)本環(huán)境影響評(píng)價(jià)形成結(jié)論如下：一、清潔生產(chǎn)措施本項(xiàng)目清潔生產(chǎn)體現(xiàn)在：本項(xiàng)目所用燃料為天然氣，天然氣為清潔能源；項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生的油煙采用油煙凈化器（BWYJ－Ⅱ）+活性炭吸附進(jìn)行治理，生活污水采用具有隔油、隔渣、沉淀和澄清功能的污水處理池和化糞池處理，實(shí)現(xiàn)了污染物達(dá)標(biāo)排放，因此，本評(píng)價(jià)認(rèn)為該項(xiàng)目較好的貫徹了清潔生產(chǎn)原則。因此，建議項(xiàng)目建成以后可在餐廳、包間內(nèi)放置盆景，另外保護(hù)好室外街道綠化，使項(xiàng)目所在地周圍形成豐富多彩的綠化景觀，有利于項(xiàng)目及該區(qū)生態(tài)環(huán)境的改善和保護(hù)。可見，本工程的污染治理措施是可行的。在運(yùn)營(yíng)期中的噪聲不能達(dá)到國(guó)家規(guī)定的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的。噪聲廚房、餐廳風(fēng)機(jī)、油煙凈化器、空調(diào)投資2萬(wàn)元人民幣，隔聲，合理布置噪聲源，使噪聲源遠(yuǎn)離居民區(qū)。BOD5SS動(dòng)植物油LAS固體廢物廚房、餐廳生活垃圾及污泥投資2萬(wàn)元人民幣，購(gòu)買垃圾桶等，桶裝后由環(huán)衛(wèi)部門定期清運(yùn)，送垃圾場(chǎng)統(tǒng)一處置。廚房廢水經(jīng)污水處理池處理后進(jìn)入化糞池處理。因此項(xiàng)目建設(shè)符合城市區(qū)域總體規(guī)劃。八、選址合理性分析項(xiàng)目位于⊙⊙西路96號(hào)⊙⊙⊙⊙鄰街商鋪，由成高經(jīng)發(fā)[2002]120號(hào)文“關(guān)于‘⊙⊙⊙⊙’商業(yè)住宅項(xiàng)目的立項(xiàng)批復(fù)”可知，該樓一、二層建筑性質(zhì)為商用。本項(xiàng)目擬安裝柜式空調(diào)機(jī)3臺(tái)，掛壁式空調(diào)3臺(tái)。另外還要保證室內(nèi)的通風(fēng)措施安全可靠，風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)作，安全門的暢通。六、風(fēng)險(xiǎn)影響分析本項(xiàng)目所用燃料主要為天然氣，天然氣主要含有CH4，同時(shí)含有少量的乙烷、丙烷、丁烷等烷烴，還含有二氧化碳、氧、氮、硫化氫、水分等。合計(jì)五、清潔生產(chǎn)分析為做到清潔生產(chǎn),該項(xiàng)目采取了以下措施:選用清潔能源餐廳經(jīng)營(yíng)時(shí)所使用的燃料為天然氣，天然氣為清潔的能源，從而避免了使用燃煤產(chǎn)生的SO煙塵和灰渣等污染物對(duì)環(huán)境造成的不利影響。污泥2由物業(yè)公司負(fù)責(zé)，送垃圾填埋場(chǎng)處置。將分離出的潲水油（約3t/a）由持有環(huán)保部門許可證的專人或企業(yè)進(jìn)行回收；潲水提供給個(gè)體養(yǎng)豬專業(yè)戶作牲畜飼料，并與之簽有合同。四、固體廢物環(huán)境影響分析本項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢物主要有生活垃圾、污泥、廢包裝材料和廢油。因進(jìn)入該區(qū)的車流量小，故排放量小，對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生的污染極小。天燃?xì)鉃榍鍧嵢剂?，燃燒時(shí)排放的氣態(tài)污染物量極少，對(duì)環(huán)境影響較小，因此本次不予以評(píng)價(jià)。二、大氣環(huán)境影響分析本項(xiàng)目廢氣主要來(lái)源于餐廳火鍋加熱爐燃燒、廚房天然氣燃燒、烹飪制作和火鍋食用產(chǎn)生的廢氣和油煙。本項(xiàng)目和成都市2000年水污染負(fù)荷比較情況見表71。營(yíng)運(yùn)期環(huán)境影響分析：本項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)后，產(chǎn)生的環(huán)境影響主要有餐飲廢水、餐飲油煙、噪聲和固體廢物等。 （4）噪聲建簡(jiǎn)易隔聲屏處理。因此，本次環(huán)評(píng)僅對(duì)施工期作簡(jiǎn)要分析。噪聲施工期機(jī)械及運(yùn)輸噪聲噪聲級(jí)一般在70~85 dB(A)之間，在施工時(shí)間段，可采用合力安排作業(yè)時(shí)間，關(guān)閉窗戶等進(jìn)行噪聲控制。只要嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)施工期的管理，可大大減輕施工期粉塵的污染。合計(jì)（5）潲水項(xiàng)目產(chǎn)生的潲水來(lái)自顧客食用后的殘湯剩飯及廚房的殘湯剩飯，其產(chǎn)生量按就餐人數(shù)440人次，工作人員20人； kg /人次?d計(jì)算，則產(chǎn)生量約46kg/d。污泥2由物業(yè)公司負(fù)責(zé)，送垃圾填埋場(chǎng)處置。產(chǎn)生廢油最終進(jìn)入隔油池和潲水。廢包裝材料：營(yíng)運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢包裝紙、紙盒、塑料箱、廢酒瓶（按每天售5瓶白酒、5瓶紅酒、200瓶啤酒計(jì)算，約40 kg/d）和廢包裝塑料袋等，產(chǎn)生量約12t/a 。（3）噪聲 見噪聲專項(xiàng)評(píng)價(jià)。油煙凈化處理設(shè)施的凈化率可達(dá)85%以上，能達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB184832001) 中大型規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)。按《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB184832001)中規(guī)定。（2）廢氣本項(xiàng)目廢氣主要來(lái)源于火鍋加熱爐燃燒、廚房天然氣燃燒、烹飪制作污染等工序產(chǎn)生的廢氣和油煙、進(jìn)出該區(qū)的機(jī)動(dòng)車輛排放的尾氣及大廳就餐產(chǎn)生的火鍋氣味。其主要污染因子為pH、CODCr、BODSS、動(dòng)植物油和陰離子表面活性劑（LAS）等。水量平衡見圖54。產(chǎn)污流程框圖見圖53。 kg/人施工期噪聲見噪聲專項(xiàng)評(píng)價(jià)。生活污水經(jīng)⊙⊙⊙⊙小區(qū)化糞池處理后通過(guò)城市污水管網(wǎng)排入三瓦窯污水處理廠處理后排入府河。施工期污染簡(jiǎn)析揚(yáng)塵揚(yáng)塵污染主要產(chǎn)生于裝修過(guò)程中少量配制沙漿、內(nèi)墻改造及木材、瓷磚切割，由于施工主要在室內(nèi)，且工期短（二個(gè)月左右），加之施工期間盡量關(guān)閉門窗，揚(yáng)塵對(duì)外環(huán)境的污染很小，大氣中TSP不會(huì)明顯增高。根據(jù)其建設(shè)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)其施工期和營(yíng)運(yùn)期工藝流程如下： 驗(yàn) 收裝 修配套設(shè)施施工期工程工藝流程框圖清洗清潔餐廳消費(fèi) 原料采購(gòu)烹飪制作 營(yíng)運(yùn)期工程工藝流程框圖 圖51 施工期、營(yíng)運(yùn)期工程工藝流程框圖主要污染工序：本項(xiàng)目屬第三產(chǎn)業(yè)，建成以后的主要功能為餐飲行業(yè)，對(duì)周圍環(huán)境的不利影響較小。 總量控制指標(biāo)項(xiàng)目建成營(yíng)運(yùn)后，年排放量2670m3/a。因此，地表水保護(hù)目標(biāo)為：府河三瓦窯污水處理廠排口下游河段水質(zhì)不因本項(xiàng)目的建設(shè)而改變其水體功能。四、生態(tài)環(huán)境本項(xiàng)目所處區(qū)域?qū)俪鞘协h(huán)境，項(xiàng)目所處區(qū)域除城市道路綠化及草坪外，其余均為磚混建筑物和水泥路面。由表3－3中數(shù)據(jù)可見，府河水質(zhì)質(zhì)量現(xiàn)狀較差，不能達(dá)到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）Ⅳ類水域標(biāo)準(zhǔn)。（2） 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)按照《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）Ⅳ類水域標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 水環(huán)境現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)（1） 斷面設(shè)置因?yàn)楸卷?xiàng)目最終受納水體為府河，因此，在府河上設(shè)置3個(gè)監(jiān)測(cè)斷面?？傊S著改革開放經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，項(xiàng)目所在地區(qū)城市化步伐不斷加快，市政設(shè)施、通訊設(shè)備日趨完善，文化、教育、醫(yī)療、保險(xiǎn)事業(yè)正在穩(wěn)步前進(jìn)，居民生活水平將不斷得到提高。一、二、三產(chǎn)業(yè)的增加值分別達(dá)到2億元、400億元、97億元，科技成果轉(zhuǎn)化率達(dá)到75%以上。成都市**區(qū)再次被評(píng)為全國(guó)先進(jìn)**區(qū)。**區(qū)位于成都市南部，為城區(qū)的一部分，未來(lái)將形成城市南部副中心，轄石羊、桂溪、肖家河、芳草街4個(gè)街道辦事處，幅員面積47平方公里，據(jù)成都市2001年統(tǒng)計(jì)年鑒，截止2000年未，**。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1996年土地利用格局主要為：%，%、%、%%。該區(qū)種植蔬菜的歷史悠久，種類繁多，有根菜類、苷蘭類、蔥蒜類、茄類、瓜類、豆類、水生菜類、野生菜類等。主要類型為灰色沖擊水稻土，老沖擊黃泥水稻土及紅紫色水稻土，土壤未受到66DDT、Hg、As、Cu、Ni、Pb、Cd等物質(zhì)的污染。本區(qū)域地下水屬松散堆積孔隙潛水，大氣降水和地表水補(bǔ)給，主要含水層為第四系全新統(tǒng)河流沖擊層和上更新統(tǒng)冰水堆積層疊加組成的混合含水層，儲(chǔ)水條件好，埋藏淺，豐水期1～3m，枯水期2～4m，年變幅1～3m，富水性好，易開采，回升快。府河全長(zhǎng)115 Km， Km，在** Km ，府河年平均水量多年保持在32億m3的水平，常年不斷流。岷江是長(zhǎng)江上游最重要的支流之一，發(fā)源于四川省阿壩州松潘縣境內(nèi)岷山南麓，流經(jīng)阿壩州、成都市、眉山地區(qū)、樂山市。三、氣候特征及氣象條件本區(qū)域?qū)偎拇ㄅ璧貋啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤(rùn)氣候，季風(fēng)氣候明顯，四季分明，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑；全年霜雪少、風(fēng)速小、日照少、陰天多，氣壓低、濕度大，云霧多。覆蓋物沿軸線較厚，向兩側(cè)逐漸減薄，最厚處可達(dá)500多米。區(qū)域內(nèi)地形平坦，地勢(shì)開闊，土地肥沃，海拔在450～500m之間，地勢(shì)西高東低，～‰。因此,原有污染源為現(xiàn)有住戶所產(chǎn)生的生活垃圾、生活廢水和廚房油煙。實(shí)行2班工作制，分上午和下午，運(yùn)營(yíng)時(shí)間為9：00～21：30；全年工作日為360天。本項(xiàng)目天然氣主要用于少量蒸、煮、炒。(2)用電項(xiàng)目用電由成都**區(qū)供電局供應(yīng)電源。排水：本工程排水?dāng)M采用雨水、污水分設(shè)排水管網(wǎng)的分流制排水系統(tǒng)。項(xiàng)目用水包括廚房用水、地面沖洗水和沖廁所用水。包間, （共六間，）廚房()衛(wèi)生間(15m2)公用工程給排水通風(fēng)供電消防四、 主要原材料用量本項(xiàng)目主要原輔材料為糧食（以大米為主）、肉類（以豬肉為主）、家禽類、蔬菜、動(dòng)植物油、各種香料、各種調(diào)料等。運(yùn)營(yíng)期： 廁污水經(jīng)化糞池處理，廚房廢水、沖地廢水經(jīng)污水處理池處理后進(jìn)入化糞池處理，排入城市污水管網(wǎng)。灑水降塵。項(xiàng)目所在地設(shè)有地下停車場(chǎng)，另外餐廳外面也可以停車約5輛，項(xiàng)目組成情況見表11。經(jīng)裝修后經(jīng)營(yíng)火鍋。該項(xiàng)目地理位置及外環(huán)境關(guān)系見附圖附圖2。⊙⊙⊙火鍋酒樓委托四川省冶金工業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)研究所承擔(dān)此項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作。⊙⊙⊙火鍋酒樓是私人籌資新建，屬主營(yíng)火鍋的餐飲企業(yè)，符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策。據(jù)統(tǒng)計(jì)，％，％，從而成為按行業(yè)分類中比上月增幅最大的行業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)2002年，成都市國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP），%。 ——由行業(yè)主管部門填寫答復(fù)意見，無(wú)主管部門項(xiàng)目，不填。 4. 總投資——指項(xiàng)目投資總額。 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表》編制說(shuō)明 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表》由具有從事環(huán)境影響評(píng)價(jià)資質(zhì)的單位編制。 3. 行業(yè)類別——按國(guó)標(biāo)填寫。同時(shí)提出減少環(huán)境影響的其他建議。 改擴(kuò)建 技改行業(yè)類別及代碼餐飲業(yè)H6700建筑面積(平方米)332綠化面積(平方米)/總投資(萬(wàn)元)30其中：環(huán)保投資(萬(wàn)元)9環(huán)保投資占總投資比例30%評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi)(萬(wàn)元)預(yù)期投產(chǎn)日 期2004年1月工程內(nèi)容及規(guī)模：一、項(xiàng)目建設(shè)原由及概況身為天府之國(guó)的都會(huì)城市——成都，是西南地區(qū)科技、商貿(mào)、金融中心，在國(guó)家西部大開發(fā)戰(zhàn)略指導(dǎo)思想的帶領(lǐng)下，成都邁開了大腳步。而隨著餐飲業(yè)的全面復(fù)蘇，餐飲消費(fèi)已成為城市消費(fèi)的一大亮點(diǎn)。黨的十六大提出全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)，要加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，又給餐飲業(yè)發(fā)展提供了一個(gè)更為廣闊的空間。按照《中華人民共和國(guó)環(huán)境評(píng)價(jià)法》的法規(guī)和國(guó)務(wù)院令第253號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》的要求，該建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)，鑒于項(xiàng)目已開工建設(shè)，裝修已經(jīng)基本結(jié)束，因此，本次環(huán)評(píng)屬補(bǔ)評(píng)。除項(xiàng)目北面是正在建設(shè)的王府花園Ⅱ期和擬建王府花園廣場(chǎng)外，項(xiàng)目四周都為居民樓。項(xiàng)目組成與布局⊙⊙⊙火鍋酒樓租用成都市⊙⊙西路96號(hào)新5號(hào)鋪面，該樓樓層一和樓層二的建筑性質(zhì)為商用。最大進(jìn)餐人約100人。施工期：廢水經(jīng)化糞池處理排入城市污水管網(wǎng)。 在裝修時(shí)關(guān)閉所有窗戶。生活垃圾和化糞池污泥均由市政統(tǒng)一清運(yùn)。給水設(shè)計(jì)按《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ1588）進(jìn)行。b、 m3/d計(jì)； 按上述二項(xiàng)之和。本工程在廚房?jī)?nèi)修建了一個(gè)具有隔油、隔渣、沉淀、澄清功能的污水處理池（）對(duì)本工程的污水進(jìn)行處理，再將隔油、隔渣、沉淀、澄清處理后的廢水排入⊙⊙⊙⊙小區(qū)的污水井，最后進(jìn)入化糞池（容量為200m3）處理后經(jīng)城市污水管網(wǎng)進(jìn)入三瓦窯污水處理站。(3)用氣項(xiàng)目用天燃?xì)?，天然氣由市政煤氣管網(wǎng)統(tǒng)一供給。六、人員編制和工作制度本項(xiàng)目勞動(dòng)定員預(yù)計(jì)約20人，全部面向社會(huì)公開公開招聘方式解決。用于商業(yè)樓的鋪面現(xiàn)在都在進(jìn)行裝修。建設(shè)項(xiàng)目所在地自然環(huán)境社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況 （表二）自然環(huán)境簡(jiǎn)況（地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等）一、工程地理位置及地形地勢(shì)特征本項(xiàng)目位于成都市⊙⊙西路96號(hào)1幢，地處成都平原東南平壩地區(qū)，行政區(qū)劃地屬**區(qū)。主要物質(zhì)有礫石、砂卵石、含泥礫石和粘土等。地下水豐實(shí)，～，地下水物理性質(zhì)良好，不具有侵蝕性，水化學(xué)類型以重碳酸鹽鈣型為主。四、水文本區(qū)域水系屬都江堰自流灌溉水系，河流均源于岷江水系，河渠縱橫，灌溉極為方便。府河是本項(xiàng)目受納水體，府河流經(jīng)成都市區(qū)的一條主要河流，其主要功能為泄洪，在市區(qū)北部的洞子口入市區(qū)，經(jīng)西北橋、猛追灣、東門大橋，在大安街口接納府河，經(jīng)九眼橋、望江樓，在三瓦窯與沙河相匯，匯合后統(tǒng)稱府河，繼續(xù)向南流至華陽(yáng)鎮(zhèn)入江安河。府河、肖家河、南桿堰在評(píng)價(jià)河段均無(wú)集中式生活取水點(diǎn)。 五、土壤及農(nóng)作物水稻土為**區(qū)主要農(nóng)業(yè)土壤。該地區(qū)糧食作物以水稻、小麥為主；經(jīng)濟(jì)作物以油菜和蔬菜為主。目前該區(qū)土地利用率高。社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況（社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、教育、文化、文物保護(hù)等）： 一、基本情況成都高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（以下簡(jiǎn)稱**區(qū)）始建于1988年，