【正文】 生企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，并給公司帶來(lái)實(shí)際的經(jīng)營(yíng)結(jié)果。作為有蔬菜產(chǎn)品出口的食品加工企業(yè)，我們特別注重蔬菜基地的標(biāo)準(zhǔn)化管理，已發(fā)展蔬菜專業(yè)合作社近20家，為了提高農(nóng)民種植、養(yǎng)殖的積極性，公司在與專業(yè)合作社或農(nóng)戶簽訂合同時(shí)，實(shí)行了以市場(chǎng)價(jià)為基準(zhǔn)的最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)措施，對(duì)于因國(guó)際市場(chǎng)發(fā)生變化或企業(yè)不可抗力造成的某個(gè)產(chǎn)品出口受阻，公司堅(jiān)持按保護(hù)價(jià)給農(nóng)民進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，保證蔬菜專業(yè)合作社農(nóng)民獲得穩(wěn)定可靠的收入。目前公司真空冷凍干燥技術(shù)行業(yè)領(lǐng)先，擁有數(shù)百平方米干燥面積的先進(jìn)設(shè)備，在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上有一定的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。公司建立有《設(shè)備臺(tái)帳》、《設(shè)備檔案》、《設(shè)備購(gòu)置申請(qǐng)單》、《設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃》、《設(shè)備維修保養(yǎng)記錄》等；c)制定和實(shí)施更新改造計(jì)劃，不斷提高基礎(chǔ)設(shè)施的技術(shù)水平；d)預(yù)測(cè)和處置因基礎(chǔ)設(shè)施而引起的環(huán)境和職業(yè)健康安全問(wèn)題。 根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃和發(fā)展方向，青島XXX食品有限公司確定資金需求，編制資金計(jì)劃需求預(yù)算表，多渠道籌措資金，保障資金供給，并提高資金周轉(zhuǎn)率。公司采取措施確保員工具備實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)所需的能力，并對(duì)公司當(dāng)前和未來(lái)的員工能力需求與現(xiàn)有能力進(jìn)行比較分析。公司的員工宿舍和大學(xué)生宿舍在樓房質(zhì)量、水電供應(yīng)、安全防護(hù)方面在同行業(yè)中做得最好，并且在公司內(nèi)部建設(shè)了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的籃球場(chǎng)和網(wǎng)球場(chǎng)，安置了部分運(yùn)動(dòng)器材，網(wǎng)吧等娛樂(lè)場(chǎng)所也將投入使用。如一線操作層的需求為：生存、健康、提高技能。對(duì)活動(dòng)予以支持、評(píng)定和認(rèn)可。a)員工的教育、培訓(xùn)青島XXX食品有限公司辦建立員工檔案，分析各種需求與員工能力，年初制定年度教育培訓(xùn)計(jì)劃(按崗位、工種劃分)，并按計(jì)劃實(shí)施；學(xué)習(xí)的方式主要有委托培養(yǎng)、自學(xué)、短期培訓(xùn)、輪崗、換崗、例會(huì)、工作研討會(huì)等；鼓勵(lì)和支持員工以各種方式實(shí)現(xiàn)與工作和職業(yè)發(fā)展、技能提高相關(guān)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，并對(duì)教育培訓(xùn)的有效性進(jìn)行評(píng)價(jià)。同時(shí)我們注意到，任何考評(píng)都會(huì)有失真的可能，所以我們統(tǒng)計(jì)所有考評(píng)結(jié)果，找出偏低的部門(mén)和員工，將信息反饋給他們，并建立了申訴系統(tǒng)，允許他們申訴。員工績(jī)效的標(biāo)準(zhǔn)包括績(jī)效標(biāo)志和績(jī)效標(biāo)度。定崗是設(shè)計(jì)組織中的承擔(dān)具體工作的崗位，其方法有組織分析法、關(guān)鍵使命法，流程優(yōu)化法、標(biāo)桿對(duì)照法。 人力資源人事部根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃和目標(biāo)，建立以人為本的人力資源開(kāi)發(fā)和管理的工作系統(tǒng)、激勵(lì)機(jī)制、員工培訓(xùn)與教育體系，以發(fā)揮和調(diào)動(dòng)員工的潛能，并營(yíng)造充分發(fā)揮員工能力的良好環(huán)境?！鮾?yōu)（ ） □良好（ ） □較好（ ） □一般（ ） □差（ ） □特差（ ）.□優(yōu)（ ） □良好（ ） □較好（ ） □一般（ ） □差（ ） □特差（ ）□優(yōu)（ ） □良好（ ） □較好（ ） □一般（ ） □差（ ） □特差（ ）貴公司對(duì)我公司產(chǎn)品檢測(cè)人員的資質(zhì)是否滿意。 客戶滿意的監(jiān)視市場(chǎng)部負(fù)責(zé)采用適當(dāng)?shù)姆椒ê痛胧?，通過(guò)適當(dāng)?shù)那?，征詢和監(jiān)視客戶滿意程度的信息，如向客戶發(fā)出《客戶滿意程度調(diào)查表》以及發(fā)出產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量跟蹤卡等，其他部門(mén)也可以通過(guò)客戶投訴、與客戶的日常溝通、相關(guān)方的信息反饋等渠道獲取客戶滿意程度的信息。目標(biāo)客戶群：：如美國(guó)海神叉公司、日本迪爾瑪株式會(huì)社、日本理研株式會(huì)社、經(jīng)銷(xiāo)商、代理商、零售商等。 客戶與市場(chǎng)青島XXX食品有限公司市場(chǎng)部負(fù)責(zé)確定客戶和市場(chǎng)的需求、期望和偏好，建立客戶關(guān)系的方法；確定影響贏得、保持客戶，并使客戶滿意、忠誠(chéng)的關(guān)鍵因素的方法。 戰(zhàn)略規(guī)劃的制定與部署 青島XXX食品有限公司辦確定將戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)略規(guī)劃并實(shí)施：a)制定和展開(kāi)戰(zhàn)略規(guī)劃以實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵戰(zhàn)略目標(biāo)，如品牌戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略、創(chuàng)新戰(zhàn)略等需制定長(zhǎng)短期發(fā)展計(jì)劃，這些計(jì)劃應(yīng)有可測(cè)量的指標(biāo)并可以不斷地提高；公司戰(zhàn)略規(guī)劃長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃為：產(chǎn)品出廠合格率達(dá)99%，客戶滿意度≥99%，合同按期完成率達(dá)100%，降低能耗及減少?gòu)U品(控制在5%以內(nèi))，銷(xiāo)售收入5年內(nèi)達(dá)到10億元；公司短期發(fā)展計(jì)劃為：綜合毛利率 %，年產(chǎn)值突破5億元，年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)3000萬(wàn)元；公司人力資源計(jì)劃為：需求預(yù)測(cè)(編制人力計(jì)劃)→行動(dòng)方案(招聘／精簡(jiǎn)／培訓(xùn)) →現(xiàn)狀盤(pán)點(diǎn)(人力質(zhì)量盤(pán)點(diǎn)) →人力資源平衡→經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成。我公司制定的戰(zhàn)略目標(biāo)是：堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以技術(shù)、檢測(cè)和研發(fā)為依托，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。3．2戰(zhàn)略青島XXX食品有限公司高層領(lǐng)導(dǎo)制定戰(zhàn)略目標(biāo)和戰(zhàn)略規(guī)劃，公司辦對(duì)戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)行部署，并對(duì)其進(jìn)展情況進(jìn)行跟蹤。青島XXX食品有限公司積極地支持公益事業(yè)，根據(jù)本地實(shí)際情況，主要針對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕逃?、慈善及鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路規(guī)劃建設(shè)等提供支持。 道德行為青島XXX食品有限公司保證自身行為符合誠(chéng)信準(zhǔn)則等道德規(guī)范，采取各種手段監(jiān)測(cè)公司內(nèi)部、與主要合作伙伴之間以及公司的管理中行為道德的主要過(guò)程及測(cè)量方法和指標(biāo)，如主管財(cái)務(wù)的總經(jīng)理助理對(duì)資金流動(dòng)、財(cái)務(wù)報(bào)表等定期進(jìn)行分析總結(jié)；出口業(yè)務(wù)部及國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售部每年對(duì)訂貨合同、合同履約及違約情況等進(jìn)行分析；質(zhì)檢部對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析等。青島XXX食品有限公司每年還吸收安置農(nóng)村剩余勞動(dòng)力近4000人。通過(guò)公司帶動(dòng)，已發(fā)展蔬菜專業(yè)合作社近20家，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶10000多戶。多年來(lái)，公司始終立足“農(nóng)”字做文章，樹(shù)立企業(yè)、農(nóng)戶互利雙贏的經(jīng)營(yíng)理念，構(gòu)建了“青島XXX食品有限公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的種養(yǎng)殖、加工、出口為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。b)高層領(lǐng)導(dǎo)必須保證內(nèi)外審計(jì)的獨(dú)立性以及注意保護(hù)員工及其它相關(guān)方的利益。公司編制《質(zhì)量手冊(cè)》、《員工手冊(cè)》、《管理制度匯編》、《崗位職責(zé)》等文件，作為公司進(jìn)行日常工作管理的依據(jù)。公司把“打造精英團(tuán)隊(duì)，以現(xiàn)代化管理為客戶提供良好服務(wù)，不斷滿足消費(fèi)者不斷變化的消費(fèi)需求”，確定為公司核心價(jià)值觀，要求全體員工重新理解并掌握；b)確定公司長(zhǎng)短期發(fā)展方向及管理目標(biāo)。各部門(mén)設(shè)部門(mén)經(jīng)理，分管公司各個(gè)方面的工作。3. 自我評(píng)價(jià) 領(lǐng)導(dǎo) 組織的領(lǐng)導(dǎo)公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。另一方面，由于同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，員工的薪酬、員工的流動(dòng)以及員工的教育培訓(xùn)等也給企業(yè)帶來(lái)新的挑戰(zhàn)?？蛻艉褪袌?chǎng)比較數(shù)據(jù)可以通過(guò)公司出口業(yè)務(wù)部和國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售部的調(diào)研獲得。公司超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，取得成功的關(guān)鍵因素在于不斷開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)，享有較高的美譽(yù)度。b) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)數(shù)量與類型：2006年至今，公司在全國(guó)水產(chǎn)出口行業(yè)中排名前15位，在青島地區(qū)也是龍頭企業(yè)。2 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境2．1 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境在所在行業(yè)內(nèi)或市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)地位、規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)量和類型。對(duì)供應(yīng)鏈的最重要的要求是誠(chéng)信。 價(jià)值創(chuàng)造過(guò)程中公司定位：公司以訂單定生產(chǎn)，“客戶是企業(yè)的上帝，供應(yīng)商是合作伙伴”，“企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量的第一負(fù)責(zé)人”，“食品安全始終放在至關(guān)重要的位置”。關(guān)鍵的客戶群：國(guó)外客戶有美國(guó)水產(chǎn)業(yè)巨頭美國(guó) 公司、日本 株式會(huì)社、日本 株式會(huì)社、英國(guó) 公司、法國(guó) 尚、法國(guó)家樂(lè)福、沃爾瑪、日本水產(chǎn)株式會(huì)社，日本生活協(xié)會(huì)、日本日清公司等，國(guó)內(nèi)有銀座集團(tuán)、大潤(rùn)發(fā)超市、利群超市、青島國(guó)貨等客戶。 組織體系 管理體系的設(shè)計(jì)和組織機(jī)構(gòu)公司管理體系：公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，工廠實(shí)行廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，車(chē)間實(shí)行車(chē)間主任負(fù)責(zé)制。先后順利通過(guò)了對(duì)歐盟、韓國(guó)、巴西、斯洛伐克、瑞士等國(guó)家的出口食品衛(wèi)生注冊(cè)，成功打開(kāi)了國(guó)際市場(chǎng)。法律主要包括：《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《安全生產(chǎn)法》、《公司法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《勞動(dòng)法》、《統(tǒng)計(jì)法》、《計(jì)量法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《工會(huì)法》、《會(huì)計(jì)法》、《審計(jì)法》等。 。公司所生產(chǎn)的冷凍水產(chǎn)品原料全部來(lái)自進(jìn)口和自屬養(yǎng)殖基地，冷凍蔬菜、干燥蔬菜原料全部來(lái)自進(jìn)口青島出入境檢驗(yàn)檢疫局備案的自屬基地，輔料來(lái)自符合公司供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)要求的供應(yīng)商，生產(chǎn)完全符合國(guó)家和環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)有害氣體、液體、固體排放，無(wú)有害輻射、噪聲等。企業(yè)人力資源、社會(huì)責(zé)任與守法職工總?cè)藬?shù)3500人，管理隊(duì)伍380人，%；技術(shù)骨干、專業(yè)技術(shù)人員1260人，占職工總數(shù)36%；初級(jí)職稱48人，高、中專以上的占35%。產(chǎn)品主要加工形式為來(lái)料加工和進(jìn)料加工，通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商、零售商銷(xiāo)往日本、美國(guó)、歐盟、加拿大等國(guó)家和地區(qū)，2009年開(kāi)始XXX系列產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。報(bào)告范圍、引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義1 范圍本報(bào)告描述了青島XXX食品有限公司從事質(zhì)量管理活動(dòng)的所有方面，為公司追求卓越管理提供了自我評(píng)價(jià)的依據(jù)，并用于申請(qǐng)2010年度山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)。2010年山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)自評(píng)材料山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)自 我 評(píng) 價(jià) 材 料申報(bào)單位：青島XXX食品有限公司二O一0年五月編 制 說(shuō) 明青島XXX食品有限公司為申請(qǐng)山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)，特成立卓越績(jī)效評(píng)價(jià)領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司總經(jīng)理鐘玉華任組長(zhǎng)，公司辦主任任副組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)編制自評(píng)報(bào)告及實(shí)施具體的績(jī)效評(píng)價(jià)工作。 報(bào)告的編寫(xiě)及實(shí)施有助于青島XXX食品有限公司提高整體業(yè)績(jī)和能力，為公司的所有者、客戶、員工、供應(yīng)商、合作伙伴和社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，有助于公司獲得長(zhǎng)期成功，并成為公司追求卓越管理模式的一種可參照的工具。公司主要加工 等，年可加工 。使命：“以人為本、誠(chéng)實(shí)守信，打造世界最優(yōu)秀的食品加工企業(yè)” 核心價(jià)值觀： “打造精英團(tuán)隊(duì)，以現(xiàn)代化管理為客戶提供良好服務(wù)，不斷滿足消費(fèi)者不斷變化的消費(fèi)需求”。 環(huán)境預(yù)防、污染治理與達(dá)標(biāo)排放?！捌放啤盭XX產(chǎn)品采用 。公司生產(chǎn)和服務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)要求，產(chǎn)品也遵守國(guó)家行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。公司于1997年第一批通過(guò)了輸美水產(chǎn)品HACCP驗(yàn)證，第一時(shí)間將HACCP的先進(jìn)的食品安全管理體系引入到公司的產(chǎn)品管理中，公司先后通過(guò)了輸歐巴西等水產(chǎn)品的衛(wèi)生注冊(cè)、速凍果蔬ISO22000認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、 BRC認(rèn)證、MSC認(rèn)證、ETI認(rèn)證，GAP良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范認(rèn)證、CNAS 實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可。公司形成知識(shí)管理的體系，總結(jié)員工知識(shí)獲取和學(xué)習(xí)的途徑，通過(guò)客戶、CIQ官方、業(yè)務(wù)、自我學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)等方式掌握豐富的知識(shí)，交流和分享是所有知識(shí)活動(dòng)的核心。公司組織機(jī)構(gòu)圖見(jiàn)附表（青島XXX食品有限公司組織結(jié)構(gòu)圖）： 關(guān)鍵的客戶群、市場(chǎng)區(qū)域及其溝通機(jī)制 公司的市場(chǎng)定位：為國(guó)內(nèi)外客戶提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的安全食品。 公司密切關(guān)注客戶需求及反饋意見(jiàn)，設(shè)置了服務(wù)熱線+86 532 88266075，以便