qmsf 0007 s-20xx 山東滿士福食品科貿(mào)有限公司 冷面制品-全文預(yù)覽
【正文】 9687的規(guī)定。 搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。 產(chǎn)品在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下運(yùn)輸貯存，保質(zhì)期為12個(gè)月。 貯存 產(chǎn)品應(yīng)在清潔衛(wèi)生庫房內(nèi)，3℃～5℃冷藏，不得露天堆放、日曬、雨淋或者靠近熱源。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味，便于裝卸、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸。若復(fù)驗(yàn)項(xiàng)目仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的的全部項(xiàng)目。 檢驗(yàn)檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 凈含量檢驗(yàn) 按JJF 1070規(guī)定的方法進(jìn)行。 黃曲霉毒素B1按GB/T 。 烹調(diào)損失 按LS/T 3212規(guī)定的方法測定。7 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。注2：樣品的采樣及處理按GB 執(zhí)行。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。 生產(chǎn)用水 應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定 食用鹽應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定。4 產(chǎn)品分類 按原料不同分為冷面、筋面。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。Q/MSF 0007S2015Q/MSF山東滿士福食品科貿(mào)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/MSF 0007S2015冷面制品20150416 發(fā)布 20150416實(shí)施山東滿士福食品科貿(mào)有限公司 發(fā)布前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊海軍 張勇。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。 筋面 以高筋小麥粉為主要原料，添加甘薯淀粉、木薯淀粉、食用鹽、碳酸氫鈉，經(jīng)機(jī)制制成的條狀的未經(jīng)干燥的非即食面制品。 蕎麥粉 應(yīng)符合NY/T 894的規(guī)定。
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