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黃曲霉素致癌原理與預(yù)防-全文預(yù)覽

  

【正文】 發(fā)生了原發(fā)性肝癌,從此之后黃曲霉毒素引起了全球的重視。另有研究提示, 長(zhǎng)期低水平接觸黃曲霉毒素,特別是 AFB1,患肝癌的危險(xiǎn)性增加、使機(jī)體免疫功能降低及營(yíng)養(yǎng)不良 。 致癌原理 黃曲霉素自身氧化 與 DNA共價(jià)結(jié)合 抑制 DNA甲基化 改變基因表達(dá)和細(xì)胞分化 導(dǎo)致致癌基因激活 以黃曲霉素 AFB1導(dǎo)致的肝癌為例 形成共價(jià)加合物 誘導(dǎo) ras癌基因突變 導(dǎo)致致癌基因突變 其他協(xié)同致癌因素 以黃曲霉素 AFB1導(dǎo)致的肝癌為例 形成共價(jià)加合物 誘導(dǎo) ras癌基因突變 導(dǎo)
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