香菇多糖的復(fù)合酶法提取-全文預(yù)覽
【正文】 液，即得到酶提取多糖清液。 香菇的復(fù)合酶法提取 ?主要實(shí)驗(yàn)試劑及儀器 真空干燥箱，離心機(jī)，恒溫振蕩器，紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)，傅里葉變換紅外光譜儀，纖維素酶，木瓜蛋白酶 實(shí)驗(yàn)方法與步驟 反應(yīng)結(jié)束，將三角瓶放到沸水鍋中，10min沸水浴滅酶。 提取率，縮短提取時(shí)間。有關(guān)香菇多糖的研究，特別是結(jié)構(gòu)方面的研究已引起國(guó)內(nèi)外學(xué)者的高度關(guān)注，并有望成為多糖領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。 ?香菇多糖的作用： 香菇多糖具有 抗病毒、抗腫瘤，調(diào)節(jié)免疫力、降血糖、抗氧化等功能。 ?酶法提取較其他方法的優(yōu)點(diǎn) 。 復(fù)合酶提取香菇多糖： 復(fù)合酶 纖維素酶 +木瓜蛋白
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