健康教育-飲食與運(yùn)動(dòng)-全文預(yù)覽
【正文】 碳水化合物 ?量：占總熱能 55~60%。 ? 適量蛋白質(zhì)。 相關(guān)建議 飲食原則 ? 定時(shí)、定量、定成分，少食多餐。 誘發(fā)糖尿病進(jìn)一步惡化的不是 糖 ， 而是 脂肪和總熱量 。 餐后 2h血糖 ＜ 葡萄糖負(fù)荷后 2小時(shí)血糖 （指不考慮上次用餐時(shí)間，一天中任意時(shí)間的血糖） ＜ 糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn) ? 1．糖尿病癥狀（典型癥狀包括多飲、多尿和不明原因的體重下降）加 1）隨機(jī)血糖 ≥ mmol/L 或 2）空腹血糖 ≥ mmol/L 或 3）葡萄糖負(fù)荷后 2小時(shí)血糖 ≥ mmol/L ? 2．無糖尿病癥狀者，需另日重復(fù)測定血糖明確診斷 糖化血紅蛋白（ HbA1c） 正常值 46%，反映取血前 8~12周的平均血糖水平。按 IDF的估算，我國每年將有新發(fā)糖尿病患者 101萬，亦即每天有新發(fā)糖尿病患者 2767人，或每小時(shí)有新發(fā)糖尿病患者 115人。 糖尿病 糖尿病現(xiàn)狀 ?根據(jù)國際糖尿病聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)，目前全球有糖尿病患者 ，而且正以 每年新發(fā) 700萬 患者的速度猛漲。北方人群食鹽攝入量每人每天約 12g18g，南方為7g8g。 提 示 高血壓 診斷標(biāo)準(zhǔn) 收縮壓 ≥140mmHg 和 /或舒張壓 ≥90mmHg 血壓水平分類 類別 收縮壓（ mmHg） 舒張壓（ mmHg） 正常血壓 120 80 正常高值 120~139 80~89 高血壓 ≥140 ≥90 1級(jí)高血壓（輕度） 140~159 90~99 2級(jí)高血壓（中度） 160~179 100~109 3級(jí)高血壓（重度） ≥180 ≥110 降壓目標(biāo) 普通高血壓患者的血壓降至 140/90mmHg以下 老年人的收縮壓降至 150mmHg以下，如能耐受，還可以進(jìn)一步降低。（ 3）有冠心病或動(dòng)脈粥樣硬化病家族史者，尤其是直系親屬中有早發(fā)冠心病或其他動(dòng)脈粥樣硬化性疾病者。 HDL能將外周組織如血管壁內(nèi)膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)至肝臟進(jìn)行分解代謝，提示 HDL具有 抗動(dòng)脈粥樣硬化作用 。與臨床密切相關(guān)的血脂主要是 膽固醇和 TG， 血脂異常通常指血漿中膽固醇（ TC）和（或）甘油三酯（ TG）升高，俗稱高脂血癥。 腰圍 (Waist Circumference, WC) 是指腰部周徑的長度。我國目前體重超重者已達(dá) %, 肥胖者為 %, 因此預(yù)防和控制肥胖癥已成為刻不容緩的任務(wù)。健康教育 －－ 飲食與運(yùn)動(dòng) 山東省煤炭臨沂溫泉療養(yǎng)院 康復(fù)中心 韓 尚 富 現(xiàn)代健康（ health) ?健康是人在軀體、精神和社會(huì)上的完滿狀態(tài)，而不僅僅是沒有疾病或虛弱狀態(tài)。肥胖既是一個(gè)獨(dú)立的疾病 , 又是 2型糖尿病、心血管病、高血壓、中風(fēng)和多種癌癥的危險(xiǎn)因素，被世界衛(wèi)生組織列為導(dǎo)致疾病負(fù)擔(dān)的十大危險(xiǎn)因素之一。具體計(jì)算方法是以體重 (公斤 , kg)除以身高 (米 , m)的平方，即 BMI=體重 /身高 /身高 ( kg /m2)。 體重過低 體重正常 超重 肥胖 ≥28 血脂異常 血脂是血漿中的膽固醇、甘油三酯 （ triglyceide， TG）和類脂如磷脂等的總稱。 TC是指血液申各脂蛋白所含膽固醇之總和。（ 2）有高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙者。 ?建議 40歲以上男性和絕經(jīng)期后女性應(yīng)每年均進(jìn)行血脂檢查。 高血壓的知曉率、治療率及控制率均很低 國際
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