qrjs 0001 s-20xx 濟(jì)南瑞晶食品有限公司 粉皮-全文預(yù)覽
【正文】 每6個(gè)月進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)。 包裝產(chǎn)品采用塑料復(fù)合袋，封口應(yīng)嚴(yán)密，包裝材料應(yīng)符合GB/T 10004的規(guī)定。 貯存 產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)良好的場(chǎng)所，有防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施，不得與有毒、有害、有異味影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品同出貯存。 性狀色白、有光澤、粉末狀、無(wú)異味、無(wú)砂齒、無(wú)外來(lái)雜質(zhì)。表2 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指標(biāo)檢驗(yàn)方法菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤1000GB 大腸菌群/（MPN/100g） ≤70GB 酵母/（cfu/g） ≤100GB 霉菌/（cfu/g） ≤100GB 致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出GB 、GB 、GB 5。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指標(biāo)檢驗(yàn)方法細(xì)度/（100目篩通過(guò)率）(g/100g) ≥GB/T 白度（475nm藍(lán)光反射率）/(g/100g) ≥89GB/T 水分/(g/100g) ≤GB/T 12087灰分（干基）/(g/100g) ≤GB/T 斑點(diǎn)/（個(gè)/cm2） ≤9GB/T 酸度/(176。 在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下，保質(zhì)期為18個(gè)月。運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔、干燥、無(wú)污染。 判定規(guī)則檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，該批產(chǎn)品判定為合格；檢驗(yàn)結(jié)果不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，使用備檢樣品對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，則該批產(chǎn)品評(píng)定為合格；如復(fù)檢結(jié)果仍有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，則該批產(chǎn)品評(píng)定為不合格品。 出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官、水分、凈含量。 凈含量檢驗(yàn)
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