飲水公司iso900體系審核27-全文預覽
【正文】 好，一般不合格；企業(yè)無文件管理制度或無部門或人員管理文件或文件管理的不好，嚴重不合格。企業(yè)完全符合規(guī)定要求 ，食品添加劑使用合理，合格；部分符合規(guī)定要求，一般不合格；不符合規(guī)定要求，違規(guī)使用食品添加劑，嚴重不合格。具有審查細則中規(guī)定的產品標準和相關標準，合格；缺少個別標準，一般不合格；缺少若干個標準，嚴重不合格?！?合格□ 一般不合格□ 嚴重不合格（21）。食品生產設施、設備、工具和容器保養(yǎng)良好，使用前后按規(guī)定進行清洗、消毒，合格；食品生產設施、設備、工具和容器的維護保養(yǎng)和清洗、消毒工作存在一些不足，一般不合格；存在嚴重不足，嚴重不合格。*（17）2．直接接觸食品及原料的設備、工具和容器，必須用無毒、無害、無異味的材料制成，與食品的接觸面應邊角圓滑、無焊疤和裂縫。（16） 三、生產資源提供序號內容核查項目核查原則結論核查記錄3．1生產設備* 1．企業(yè)必須具有審查細則中規(guī)定的必備的生產設備，企業(yè)生產設備的性能和精度應能滿足食品生產加工的要求?！?合格□ 一般不合格□ 嚴重不合格庫房內的溫度、濕度應符合原輔材料、成品及其他物品的存放要求企業(yè)的庫房符合規(guī)定，合格；略有不足，一般不合格；嚴重不足，嚴重不合格。*（13）5．生產車間內光線充足，照度應滿足生產加工要求。生產車間的溫度、濕度、空氣潔凈度能滿足食品生產加工要求，合格；略有誤差，一般不合格；滿足不了食品生產加工要求，嚴重不合格。（8）4．廠區(qū)內垃圾應密閉式存放，并遠離生產區(qū)，排污溝渠也應為密閉式，廠區(qū)內不得散發(fā)出異味, 不得有各種雜物堆放。生活區(qū)、生產區(qū)隔離較遠，合格；生活區(qū)、生產區(qū)隔離較近，一般不合格；生活區(qū)、生產區(qū)無隔離或生產區(qū)內飼養(yǎng)家禽、家畜或坑式廁所距生產區(qū)25米以內，嚴重不合格。□ 合格□ 一般不合格□ 嚴重不合格二、企業(yè)場所要求序號內容核查項目核查原則結論核查記錄2．1廠區(qū)要求1．企業(yè)廠區(qū)周圍應無有害氣體、煙塵、粉塵、放射性物質及其他擴散性污染源?！?合格□ 一般不合格□ 嚴重不合格制定了規(guī)定各關部門質量職責、權限的管理制度，而且規(guī)定的很合理，合格；規(guī)定的不太合理，一般不合格；沒制定部門質量管理制度或制定了部門質量管理制度但規(guī)定的不合理，嚴重不合格。（2）1．2質量目標企業(yè)應制定明確的質量目標，并貫徹實施。企業(yè)規(guī)定了某領導負責企業(yè)的質量工作，該領導履行了其職責，合格；該領導履行其職責不太好，一般不合格 ；企業(yè)未規(guī)定某領導負責企業(yè)的質量工作或該領導未履行其職責 ，嚴重不合格。審查依據(jù)：《食品質量安全市場準入審查通則》、《瓶（桶）裝飲用水類生產許可證審查細則》及國家食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)、標準；《食品生產加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查表》，公司質量管理體系文件。審查范圍：本公司質量管理體系涉及的全部要素；體系覆蓋的所有部門。編制審核批準日期2008年01月07日日期2008年01月07日日期2008年01月07日內部審查實施計劃 編號：R－BG－15審查目的：驗證本公司管理體系與標準和公司管理體系文件的符合性、適宜性、有效性審查范圍：本公司質量管理體系涉及的全部要素；體系覆蓋的所有部門審查依據(jù)：《食品質量安全市場準入審查通則》、《瓶（桶）裝飲用水類生產許可證審查細則》及國家食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)、標準；公司質量管理體系文件 審查組長：黃天友 審查組員：宋華日期時 間第一組: 黃天友第二組: 宋華 審查過程審查過程2月23日首次會議： 08:0008:30末次會議： 17:0017:30編制/日期： 批準/日期： 內部審查檢查記錄表編號：R－BG－16一、質量管理職責序號內容核查項目核查原則結論核查記錄1．1組織領導1．企業(yè)領導中至少有一人全面負責企業(yè)的質量工作。 □ 合格□ 一般不合格□ 嚴重不合格□ 合格□ 一般不合格□ 嚴重不合格（3）1．3管理職責1．企業(yè)應制定規(guī)定各有關部門質量職責、權限的管理制度。制定了不合格管理辦法，對各種不合格及時進行了糾正或采取了糾正措施，合格；在不合格項糾正或糾正措施中存在著不足，一般不合格；未制定不合格管理辦法或在不合格項糾正或糾正措施中存在著嚴重不足，嚴重不合格。（5）廠區(qū)清潔、平整、無積水，道路用硬質材料鋪成，合格；廠區(qū)不太清潔、平整，一般不合格；廠區(qū)不清潔或有積水或無硬質道路
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