qdfx 0001 s-20xx 速凍貝類肉-全文預(yù)覽
【正文】 下，運(yùn)輸途中允許溫度升到15℃，但交貨后應(yīng)盡快降至18℃。室內(nèi)溫度應(yīng)均勻，并應(yīng)作好記錄。4保質(zhì)期：18個(gè)月（18℃以下貯存）。 產(chǎn)品應(yīng)在低溫條件下銷售，柜內(nèi)產(chǎn)品的溫度不得高于15℃。 貯存 產(chǎn)品貯藏在溫度應(yīng)保持在18℃或更低的冷藏庫(kù)內(nèi)。內(nèi)包裝為塑料袋，封口應(yīng)嚴(yán)密。微生物指標(biāo)不得復(fù)檢。 型式檢驗(yàn) 在下列情況形之一時(shí)，進(jìn)行型式檢驗(yàn):a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時(shí)；b) 停產(chǎn)6個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c） 原輔料產(chǎn)地、供應(yīng)商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設(shè)備時(shí)；d) 檢驗(yàn)結(jié)果與型式檢驗(yàn)差異較大時(shí)和質(zhì)檢部門認(rèn)為有必要時(shí)；e) 供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有爭(zhēng)議，請(qǐng)第三方進(jìn)行仲裁時(shí)；f) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出要求時(shí)。36 檢驗(yàn)規(guī)則Q/DFX 0001S2012 組批與抽樣 組批同一班次、同一條生產(chǎn)線、同一批投料生產(chǎn)的同一規(guī)格產(chǎn)品為一批。 大腸菌群按GB 。 揮發(fā)性鹽基氮 按GB/T 。 理化指標(biāo) 鉛按GB 。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。 感官要求感官要求應(yīng)符表1規(guī)定。 生制凍結(jié)1 產(chǎn)品凍結(jié)前未經(jīng)加熱或輕度加熱尚未至熟。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫立剛。本標(biāo)準(zhǔn)由東港市馥興食品有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)適用于速凍貝類（肉）的生產(chǎn)、貯運(yùn)和銷售。[GB/T 185172001，] 速凍貝類（肉）以新鮮貝類為主要原
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