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根莖類農(nóng)產(chǎn)品深加工改擴建項目可行性研究報告-全文預(yù)覽

2025-06-04 06:25 上一頁面

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【正文】 E=100LUX重點照明實驗室、產(chǎn)品設(shè)計室、工藝設(shè)計室、質(zhì)量分析室: E=300LUX在建筑物上裝設(shè)避雷網(wǎng),利用建筑物金屬體作防雷接地裝置,以防直擊雷。冷藏庫、研發(fā)中心和鍋爐房的配電以放射式為主、局部樹干式為輔的混合方式。擬在變配電房新增200kVA干式節(jié)能變壓器1臺及相應(yīng)的電控裝置,滿足項目供電需要。車間內(nèi)人、物流路線結(jié)合各產(chǎn)品的生產(chǎn)特點,分別對原輔料、包裝材料、成品和生產(chǎn)過程中的半成品及生產(chǎn)人員等流動路線進(jìn)行組織,以達(dá)到分流要求和方便管理,避免產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的交叉污染。根據(jù)本項目擬定的生產(chǎn)綱領(lǐng)和加工工藝的需要,需利用公司現(xiàn)有的加工、檢測和輔助設(shè)備 ,以保證生產(chǎn)工藝的順暢和生產(chǎn)管理的方便,同時便于衛(wèi)生管理和清洗、消毒;,對容易造成交叉污染的工序,應(yīng)設(shè)隔離墻或采取其他有效措施予以隔離,防止生產(chǎn)過程中相互污染。 、高效率、低能耗的特點,能滿足生產(chǎn)規(guī)模的要求;,講求投資效益,在充分考慮各種生產(chǎn)設(shè)備的先進(jìn)性和適用性的同時,綜合考慮各設(shè)備的性價比和壽命年限。在產(chǎn)品深加工上,本項目嚴(yán)格按照《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 174051998山藥粉生產(chǎn)工藝流程見圖62:配 料 包裝入庫稱 量檢 驗混 合 圖62 山藥粉生產(chǎn)工藝流程圖流程簡述:先將山藥純粉和其他配方原料按照要求稱重配料,再將其充分混合均勻,然后進(jìn)行成分質(zhì)量檢驗,合格后稱量包裝入庫。 利用本項目加工技術(shù),可保證山藥有效成分破壞較少,保持產(chǎn)品營養(yǎng)和純天然綠色屬性,不含任何化學(xué)物質(zhì),沒有任何異味,保證產(chǎn)品的優(yōu)良特性。山藥深加工的難點是防止褐變,國內(nèi)有的無硫加工工藝雖然不用二氧化硫,但卻添加了其他的化學(xué)添加劑,以防止山藥褐變,這樣加工的產(chǎn)品同樣不利于人們的身體健康。山藥在加工過程中,暴露在空氣中,尤其是山藥去皮切片后,由于山藥自身含有酚類以及多酚氧化酶類物質(zhì),多酚氧化酶催化酚類物質(zhì)氧化成醌,醌再轉(zhuǎn)化成羥醌,羥醌進(jìn)一步聚合,最后生成黑色素產(chǎn)生褐變,山藥會失去原有的乳白色澤,嚴(yán)重影響山藥的外觀、風(fēng)味和營養(yǎng)。此標(biāo)準(zhǔn)已交食品衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督和科技部門備案。一直以來,某市政府十分重視莼菜、山藥、魔芋等土特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,積極推出有關(guān)產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策,成立黃連協(xié)會,舉辦黃連論壇,并穩(wěn)定山藥等土特產(chǎn)品種植基地、申報土特產(chǎn)品原產(chǎn)地保護(hù),積極推進(jìn)土特產(chǎn)品規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化建設(shè),將土特產(chǎn)品資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢。廠區(qū)內(nèi)排水系統(tǒng)采取雨、污水分流制,并與城區(qū)市政排水管網(wǎng)相連,項目建設(shè)中的排水溝管可方便與之連接。根據(jù)國家頒布的《中國地震烈度區(qū)劃圖》及武建字[2002]311號文之規(guī)定,建設(shè)地建筑的抗震設(shè)防烈度為6度。全市最高峰位于東北角柏楊鎮(zhèn)的寒池,最低位于西南文斗鄉(xiāng)境內(nèi)的郁江河谷,海撥只有315m,境內(nèi)大小山峰共有15124座,海撥多在1200—1500m之間,為典型的山原地貌。區(qū)域上主要地層為震旦系(Z)— 三疊系(T)地層,反映出地質(zhì)時期沉積時的陸棚陸表海、包括寬廣的濱岸或碳酸鹽臺地和淺海陸棚海組成的古地理環(huán)境。在海拔800米以下的低山帶,四季分明,冬暖夏熱,年平均氣溫l 6.7℃,年降水量1300至l 600毫米,日照時數(shù)1409.2小時;在海拔800至1200米的二高山地帶,春遲秋早,潮濕多雨,日照偏低,年平均氣溫12.3℃,無霜期232天,年降水量1200至1400毫米,日照時數(shù)1298.9小時;在海拔1200米以上的高山地帶,氣候寒冷,冬長夏短,風(fēng)大雪多,易澇少旱,年平均氣溫11.1℃,無霜期210天,年降水量1378毫米,日照時數(shù)l518.9小時。某市滬渝高速和318國道貫穿東西,是連接?xùn)|西部的重要交通要道,境內(nèi)246省道、248省道、236省道分別連接奉節(jié)、咸豐和石柱。39′。地跨東經(jīng)108176??紤]到市場逐步進(jìn)入等實際情況,本項目建成后第一年按80%組織生產(chǎn),第二年達(dá)到設(shè)計產(chǎn)量的100%。本項目達(dá)產(chǎn)后,%,市場發(fā)展空間較大。⑶ 性價比良好某山藥塊根肉質(zhì)潔白,自古以來都是藥食同源的保健食品,與內(nèi)陸沙地山藥相比,更具有“色白、液濃、味清香、高粘液質(zhì),水分含量低,外形獨特”的特點,是近野生環(huán)境的山藥品種。 項目產(chǎn)品競爭優(yōu)勢⑴ 技術(shù)先進(jìn)建設(shè)單位多年與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行技術(shù)合作,產(chǎn)品采用先進(jìn)的培育和加工技術(shù),在遵循客戶標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場指導(dǎo)的背景下,由某省出入境檢驗檢疫局的HACCP認(rèn)證專家進(jìn)行專業(yè)技術(shù)指導(dǎo),曾按照韓國、日本的要求進(jìn)行山藥加工生產(chǎn),總結(jié)出一套完善的加工工藝技術(shù),產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到出口日、韓標(biāo)準(zhǔn)。因此,市場的競爭已經(jīng)處于較高的平臺之上,對資源、研發(fā)、加工、營銷的要求都大大提高,而且隨著市場集中度的提高,產(chǎn)業(yè)進(jìn)入門檻也將進(jìn)一步提高。據(jù)農(nóng)業(yè)部相關(guān)資料顯示,韓國、日本是出口山藥的主要消費市場,包括山藥在內(nèi)的芋類出口日本每年超過20萬噸;國內(nèi)市場上以山藥為原料的食品、飲料、藥品的開發(fā)剛剛起步,需求量亦在穩(wěn)步增加。山藥為薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的根莖,最早載于《山海經(jīng)》和《神農(nóng)本草經(jīng)》。項目建設(shè)基礎(chǔ)條件良好。本項目符合上述相關(guān)政策,投資環(huán)境寬松。 企業(yè)實施項目的有利條件 投資環(huán)境寬松國家支持鼓勵發(fā)展特種農(nóng)產(chǎn)品深加工和低碳經(jīng)濟,省委、省政府提出“兩圈一帶”經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略,支持恩施州建設(shè)全國先進(jìn)自治州以及針對少數(shù)民族縣市實施的“616”工程,為某市發(fā)展特種農(nóng)產(chǎn)品精深加工創(chuàng)造了良好的宏觀政策環(huán)境。企業(yè)以高科技生物技術(shù)開發(fā)地方特色資源,集高科技生物工程產(chǎn)品研究開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體,擁有符合客戶要求的、運行ISO22000和HACCP體系要求的速凍加工和物流系統(tǒng);從原料生產(chǎn)到加工、銷售全程質(zhì)量跟蹤管理,保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全與衛(wèi)生。同時,在某山藥產(chǎn)區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化發(fā)展山藥基地,帶動地區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化,拓寬農(nóng)民增收渠道?,F(xiàn)有員工100余人,其中,技術(shù)人員占員工總數(shù)的25%(含高級工程師2人,工程師、農(nóng)藝師6人,助理工程師、農(nóng)藝師4人,技術(shù)員11人)。已有報道指出:當(dāng)前國外已將功能性食品研究作為世紀(jì)增強國際競爭力具有戰(zhàn)略意義的研究課題。本項目的實施,不僅可以大力發(fā)展特種農(nóng)產(chǎn)品深加工規(guī)模,從根本上改變季節(jié)性滯銷現(xiàn)象,使特種農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值,提高該特種農(nóng)產(chǎn)品加工新占的增值比例;同時,將對現(xiàn)有脫水生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行無硫化改造,擴建、新建低溫粉碎生產(chǎn)體系,開發(fā)本地優(yōu)勢根莖類特種農(nóng)產(chǎn)品和藥食兩用資源品種,打造山藥深加工產(chǎn)品品牌,這些都有利于提高當(dāng)?shù)靥胤N農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的綜合技術(shù)水平。改革開放以來,隨著市場及經(jīng)濟的建立與發(fā)展,我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的研究得到了迅速發(fā)展。目前,需要提升產(chǎn)品附加值,確保競爭力,其做大做強產(chǎn)業(yè)最有效的路徑,是以工業(yè)化的理念謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以致我國有些農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了地域性、結(jié)構(gòu)性、暫時性相對過剩,增產(chǎn)不增收的問題已成為影響農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵。項目實施后,能有效推動某山藥等特種農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。為此,《某市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》中要求,大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工,努力培育壯大農(nóng)產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)。近年來,某市委、市政府把發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入的重大舉措來抓,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,產(chǎn)量逐年增加,同時涌現(xiàn)出一批當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),有力地促進(jìn)了全市農(nóng)業(yè)的發(fā)展。某省委、省政府提出加快發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化緊密結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),以促進(jìn)經(jīng)濟持續(xù)、快速、健康發(fā)展。2011年政府工作報告中指出:引導(dǎo)金融機構(gòu)增加涉農(nóng)信貸投放,確保涉農(nóng)貸款增量占比不低于上年。但是,我國特種農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展存在著一些問題:一是加工設(shè)備整體與世界相比,至少要落后15~20年;二是特種農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)創(chuàng)新能力差;三是特種農(nóng)產(chǎn)品總體加工率低,加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不夠合理;四是特種農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模?。晃迨翘胤N農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品單調(diào),綜合利用率低、質(zhì)量有待提高;六是產(chǎn)業(yè)鏈尚未真正形成;七是特種農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量控制體系不完善;八是與特種農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)配套的食品裝備發(fā)展相對滯后。綜上所述,本項目建設(shè)是必要的、可行的。,促進(jìn)深加工特種農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易和國內(nèi)市場開發(fā),增加農(nóng)民收入,具有較好社會效益。 本項目利用某山藥等當(dāng)?shù)厮幨硟捎觅Y源品種,開發(fā)生產(chǎn)粉類組方食品與藥膳配料,符合當(dāng)前國內(nèi)外消費時尚;產(chǎn)品能滿足廣大消費群眾追求健康生活的需求,而且銷價易于一般民眾接受,有較強的市場競爭力。為抓住國家“十二五”發(fā)展規(guī)劃中繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的契機,為提升地區(qū)特種農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力,某奧龍醫(yī)藥生化有限公司及時提出《某山藥深加工系列產(chǎn)品擴建項目》。 社會效益評價本項目的建設(shè)將提高某山藥深加工產(chǎn)品的商品化率,大大提升全市特種農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全水平和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品競爭力,促進(jìn)全市特種農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易和國內(nèi)市場開發(fā),增加農(nóng)民收入,帶動包裝業(yè)、運輸業(yè)等行業(yè)的快速發(fā)展,對維護(hù)社會穩(wěn)定都具有特別重要的意義,其社會效益十分顯著。投資來源:項目投資其中2500萬元向銀行貸款,剩余部分由企業(yè)自籌。 新增各種設(shè)備31臺套,其中生產(chǎn)設(shè)備22臺套,研發(fā)檢測設(shè)備6臺套,輔助設(shè)備3臺套。 可行性研究概要充分利用當(dāng)?shù)厣剿幏N植資源,采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù),開發(fā)山藥深加工系列產(chǎn)品,提高產(chǎn)品附加值,提升企業(yè)競爭能力,帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和促進(jìn)某農(nóng)民增收致富。可行性研究的主要內(nèi)容包括:項目建設(shè)的必要性,市場分析及擬建規(guī)模,建設(shè)地址及條件分析,工藝技術(shù)方案,公用配套工程,總圖、土建、倉儲及運輸,主要原輔材料消耗及供應(yīng),環(huán)境保護(hù)、消防及勞動安全衛(wèi)生,節(jié)能,組織機構(gòu)及勞動定員,實施進(jìn)度及招標(biāo),投資估算及資金籌措,財務(wù)效益評價,風(fēng)險分析,社會效益分析等。 建設(shè)內(nèi)容 新建與改造生產(chǎn)建筑設(shè)施總建筑面積9410㎡,其中,⑴改擴建倉庫,建筑面積2200㎡,新建倉庫2000平米;⑵ 對現(xiàn)有生產(chǎn)車間進(jìn)行改造,改造面積4670㎡;(3)改擴建其它設(shè)施540平米。 項目總投資及資金來源本項目總投資3368萬元,其中:建設(shè)投資2525萬元,建設(shè)期利息286萬元,流動資金557萬元。因此,本項目投資具有較好的財務(wù)效益,在經(jīng)濟上是可行的。h  煤噸2000 水萬m4  7能耗指標(biāo)   能源消耗總量tce 項目年綜合能耗tce 單位產(chǎn)值綜合能耗tce∕萬元 二主要經(jīng)濟指標(biāo)1項目總投資萬元3368  2財務(wù)分析指標(biāo)   營業(yè)收入萬元5022 達(dá)產(chǎn)年營業(yè)稅金及附加萬元51 達(dá)產(chǎn)年總成本費用萬元4207 達(dá)產(chǎn)年利潤總額萬元764 達(dá)產(chǎn)年稅后利潤萬元573 達(dá)產(chǎn)年總投資收益率(ROI)%  資本金凈利潤率(ROE)%% 靜態(tài)投資回收期(Pt)年稅后財務(wù)內(nèi)部收益率(FIRR)%稅后 累計財務(wù)凈現(xiàn)值(FNPV)萬元974稅后 資本金收益率%  資本金回收期年  盈虧平衡點(BEP)%   結(jié)論簡述 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分。因此,項目建設(shè)十分必要。 經(jīng)財務(wù)測算,本項目經(jīng)濟效益較好,具有一定的抗風(fēng)險能力,在經(jīng)濟運行上是可行的。建設(shè)單位針對山藥加工項目進(jìn)行清潔生產(chǎn)與污水治理改造工程已經(jīng)完工,本項目的實施對環(huán)境沒有消極影響。當(dāng)今,我國主要農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量已位居世界首位,人均占有量超過世界平均水平,進(jìn)入了農(nóng)產(chǎn)品供求基本平衡、豐年有余的新階段,特種農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)隨之迅速發(fā)展。我國“十二五”發(fā)展規(guī)劃也將繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程,加快社會主義新農(nóng)村的建設(shè)。21世紀(jì)前20年是某現(xiàn)代化建設(shè)的重要戰(zhàn)略機遇期,是全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵時期。某恩施某市位于某省最西部,屬亞熱帶大陸季風(fēng)性氣候,雨量充沛、光照充足,獨特的氣候和土壤資源,利于多種特色農(nóng)作物生長。但是,該市仍存在特種農(nóng)產(chǎn)品市場主體組織化程度不高、輻射能力弱,產(chǎn)品深加工欠缺等問題。項目建設(shè)屬于國家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2007年本)》鼓勵的 “農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運、保鮮、加工及綜合利用”范疇(見產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄鼓勵類第一條農(nóng)林業(yè)的第三十二款),符合國家產(chǎn)業(yè)政策和某省政府要求大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的要求。目前,我國農(nóng)產(chǎn)品加工(包括產(chǎn)地加工)的產(chǎn)值為自然農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的38%,農(nóng)產(chǎn)品處理能力不到20%(發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品采后處理能力達(dá)到60%以上),而且我國農(nóng)產(chǎn)品加工基本處于粗放式、低技術(shù)含量、小規(guī)模的生產(chǎn)狀態(tài),造成農(nóng)產(chǎn)品大量耗損和資源浪費。某山藥品質(zhì)獨特優(yōu)良,經(jīng)項目建設(shè)單位多年的努力,將其從無名的普通農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,并在原料的初級加工和速凍加工領(lǐng)域已經(jīng)完成產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。 是改善當(dāng)?shù)靥胤N農(nóng)產(chǎn)品加工水平的需要特種農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展水平,在一定程度上反映了一個國家的科學(xué)技術(shù)水平與經(jīng)濟發(fā)達(dá)程度。為了保護(hù)好某山藥這個品牌資源,本項目建設(shè)單位已于數(shù)年前,爭取市質(zhì)監(jiān)部門的支持,制訂出《某山藥》、《某山藥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩個標(biāo)準(zhǔn),打下了做大做強山藥深加工產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。營養(yǎng)健康己成為食品開發(fā)的主題,研究食物功能成分、開發(fā)功能性食品已成為國際上食品研究矚目的熱點和發(fā)展趨勢。公司成立于2003年7月,注冊地為某市騰龍經(jīng)濟開發(fā)區(qū)工業(yè)園,注冊資本1000萬元,經(jīng)營范圍涉及農(nóng)林作物、中草藥種植、銷售,食品飲料、衛(wèi)生與健康相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等。表11 企業(yè)近三年經(jīng)營狀況表 序號項 目單 位2011年2012年2013年9月1銷售收入元169325692利潤總額元831073資產(chǎn)總額元340245064負(fù)債總額元104920465資產(chǎn)負(fù)債率%6固定資產(chǎn)元10651058公司成立以來,一直堅持特種農(nóng)產(chǎn)品精深加工的發(fā)展方向,不斷研發(fā)新產(chǎn)品,以滿足市場需求。
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