麥當(dāng)勞案例商業(yè)帝國(guó)下的飲食革命-全文預(yù)覽
【正文】 業(yè)推廣中突出統(tǒng)一性和個(gè)性的結(jié)合（ MSM）。 。不論你在世界的哪個(gè)地方，只要走進(jìn)麥當(dāng)勞餐廳，漢堡或巨無(wú)霸的味道都是一樣的，這也是麥當(dāng)勞品牌的價(jià)值所在。總之，麥當(dāng)勞把戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移到的年輕人中間，要在年輕人中間活化麥當(dāng)勞品牌，以適應(yīng)未來(lái)的品牌競(jìng)爭(zhēng)！ ? 結(jié)論：成為真正主流品牌的途徑是增強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意的內(nèi)涵 麥當(dāng)勞品牌定位變革 — 實(shí)際分析 (2) 第二部分 戰(zhàn)略分析 ? 一、實(shí)行規(guī)格化和系統(tǒng)化管理 ? 二、 相互制約共榮共存合作關(guān)系（高度集權(quán)適當(dāng)分權(quán)相結(jié)合戰(zhàn)略） ? 三、廣告宣傳 ? 四、贈(zèng)品營(yíng)銷(xiāo) —— 被人忽視的營(yíng)銷(xiāo)手段 ? 五、高效率 —— 麥當(dāng)勞的秘訣 ? 六、系統(tǒng)而準(zhǔn)確的客戶(hù)選擇戰(zhàn)略 ? 七、注重研究開(kāi)發(fā)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 ? 八、吸引人才和智力投資 ? 九、以租賃為主的房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略（初期利潤(rùn)源戰(zhàn)略） ? 十、本土化戰(zhàn)略 VS 全球化戰(zhàn)略 ? 十一、非股權(quán)戰(zhàn)略聯(lián)盟 ? 十二、危機(jī)公關(guān) 一、實(shí)行規(guī)格化和系統(tǒng)化管理 麥當(dāng)勞非常強(qiáng)調(diào)食品制做的規(guī)格化和系統(tǒng)化。 ? 結(jié)論：找到的主流群體即年輕消費(fèi)者 麥當(dāng)勞品牌定位變革 — 實(shí)際分析 (1) ? 麥當(dāng)勞品牌定位的潛規(guī)則 ? 正如麥當(dāng)勞對(duì) “ 我就喜歡 ” 的解釋一樣：麥當(dāng)勞的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)必需給人以朝氣勃勃、充滿(mǎn)活力、邁向成功的感覺(jué)，加強(qiáng)品牌與顧客之間的關(guān)系，加強(qiáng)雇員及顧客對(duì)品牌的熱情。在多元化的分眾時(shí)代，塑造主流品牌這一新的品牌游戲規(guī)則，我們可以稱(chēng)之為品牌定位的潛規(guī)則。 ? 麥當(dāng)勞餐廳公益活動(dòng)，到公園參加美化，到地鐵去搞衛(wèi)生，在店外大街上擦欄桿，抬廢物來(lái)維護(hù)社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生等。每年舉行崗位明星大賽，員工生日祝賀。 ? 管理發(fā)展手冊(cè)，專(zhuān)門(mén)為餐廳經(jīng)理設(shè)計(jì)，共四冊(cè)，采用單元式結(jié)構(gòu)，循序漸進(jìn)。 麥當(dāng)勞 CIS戰(zhàn)略 — MI經(jīng)營(yíng)理念 (3) ? BI — 行為規(guī)范 每項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)化， “ 小到洗手有程序，大到管理有手冊(cè)。打烊后餐盤(pán)、機(jī)器、地板、門(mén)前都會(huì)徹底清洗消毒。餐廳還提供多種服務(wù)（生日會(huì)，團(tuán)體供餐、免費(fèi)送餐等）。麥當(dāng)勞對(duì)原料的標(biāo)準(zhǔn)要求極高（面包，奶漿，牛肉餅、生菜），生產(chǎn)過(guò)程采用電腦控制和標(biāo)準(zhǔn)操作。在加盟之初，加盟者必須先支付來(lái)源于 加盟者個(gè)人自有資金的 加盟費(fèi)，同時(shí)，總部運(yùn)作顧問(wèn)從加盟初期起便對(duì)新加盟者提供一對(duì)一的服務(wù)。 ? 麥當(dāng)勞 ? MI經(jīng)營(yíng)理念：特許經(jīng)營(yíng)方式 +QSCV模式 ? BI活動(dòng)識(shí)別：行為規(guī)范 ? VI視覺(jué)訓(xùn)別：標(biāo)志 CIS戰(zhàn)略 ? MI — 特許經(jīng)營(yíng)方式 ? 首先，克羅克認(rèn)為特許人的成功取決于受許人的成功， 非常重視加盟店的經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)又堅(jiān)持不收回扣的原則，從而以誠(chéng)意換來(lái)了加盟者的忠誠(chéng)，達(dá)到了雙贏的效果 。 MI理念識(shí)別 是指企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理的觀念，也是 CIS戰(zhàn)略的核心。 ? 1970 向海外市場(chǎng)進(jìn)軍，加勒比地區(qū)、荷蘭等國(guó)失敗，日本成功。 ? 1954 生意上的需要，前往圣伯丁諾一家生意火爆的名為麥當(dāng)勞的餐廳，認(rèn)識(shí)了老板麥克和迪克兩兄弟，獲得了全國(guó)開(kāi)連鎖分店的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)?？肆_克 — 座右銘 ? 19021929 少小休學(xué)。 只有恒心加上決心才是萬(wàn)能的。麥當(dāng)勞 —— 商業(yè)帝國(guó)下的飲食文化革命 第二部分 麥當(dāng)勞戰(zhàn)略分析 12個(gè)戰(zhàn)略決策 麥當(dāng)勞歷史簡(jiǎn)介 麥當(dāng)勞 CIS戰(zhàn)略 麥當(dāng)勞品牌定位變革 第一部分 麥當(dāng)勞介紹 ?麥當(dāng)勞歷史簡(jiǎn)介 ?麥當(dāng)勞 CIS戰(zhàn)略 ?麥當(dāng)勞品牌定位變革 第一部分 麥當(dāng)勞介紹 ? 麥當(dāng)勞
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