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雙孢菇種植及深加工項目可行性研究報告-全文預(yù)覽

2025-06-03 06:09 上一頁面

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【正文】 產(chǎn)人員的工資、獎金和福利以及消耗的水、燃料、動力等。財務(wù)評價價格財務(wù)評價所用價格采用在全國平均價格的基礎(chǔ)上,用湖北省的價格水平與全國價格水平的比率系數(shù)進行折算后的價格,并考慮將來市場發(fā)展趨勢,同時由于該項目的投入、產(chǎn)出物之間的相對價格變化不會太大,且通貨膨脹同時影響到投入和產(chǎn)出兩個方面,因此,不將通貨膨脹的影響考慮在內(nèi),財務(wù)評價所采用的投入、產(chǎn)出價格均依據(jù)近期市場價為基礎(chǔ)進行測算。謹(jǐn)慎原則。一、財務(wù)評價的原則必須符合國家的產(chǎn)業(yè)政策,符合湖北省和某市經(jīng)濟建設(shè)的方針、政策和有關(guān)法規(guī)。資金籌措方式本項目自有資金指項目投資者融集,并用于項目建設(shè)的資金總額,包括現(xiàn)金出資和實物出資。二、項目建設(shè)投資估算項目建設(shè)投資估算該項目總投資1400萬元。工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化雙孢菇栽培工藝流程原輔料→配制→滅菌→冷卻→接種→培養(yǎng)→出菇→采收四、項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為《湖北省建筑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》生產(chǎn)基地建設(shè)按照《綠色農(nóng)產(chǎn)品(食品)產(chǎn)地環(huán)境要求》加工條件按照《綠色農(nóng)產(chǎn)品(食品)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《綠色農(nóng)產(chǎn)品(食品)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)》和HACCP、ISO9001質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),加工設(shè)施的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要達到國內(nèi)先進標(biāo)準(zhǔn)。進行雙孢菇集約化、全密閉式、智能環(huán)境控制的設(shè)施立體栽培,集生產(chǎn)、銷售、科研、培訓(xùn)為一體的周年栽培基地,建成年產(chǎn)1000噸鮮菇的人工氣候立體設(shè)施,進行節(jié)能、無公害、環(huán)保、效益型、現(xiàn)代化的雙孢菇周年栽培,達到國內(nèi)外同類生產(chǎn)水平,成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的楷模之一??偲矫嬖O(shè)計主要技術(shù)指標(biāo)如下:序號項目名稱單 位指 標(biāo)備注1項目占地面積m2133400200畝2標(biāo)準(zhǔn)化雙孢菇種植大棚m286710130畝3拌料場m21334020畝4建筑面積m21718024畝5道路占地面積m2930014畝6綠化面積m2800012畝7建筑系數(shù)%778綠化系數(shù)%6三、生產(chǎn)技術(shù)方案與工藝流程四、銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)本項目產(chǎn)品銷售以內(nèi)銷為主,公司利用現(xiàn)有的基礎(chǔ),鞏固原有的銷售渠道,積極拓展新的產(chǎn)品市場,與眾多國內(nèi)外買家建立緊密的業(yè)務(wù)關(guān)系。雙孢菇產(chǎn)品主要供應(yīng)國外內(nèi)大型連鎖超市,采取訂單生產(chǎn)的方式,確保穩(wěn)定的銷售渠道,打造品牌,擴大國外市場占有份額,在行業(yè)內(nèi)樹立知名品牌,根據(jù)需要擴大再生產(chǎn),獲取更高的利潤。為了有效地控制雙孢菇生產(chǎn)原料的農(nóng)藥殘留符合國際標(biāo)準(zhǔn),公司建立了較完善的產(chǎn)品檢驗檢測手段,確保了雙孢菇原料與產(chǎn)品的質(zhì)量,從而保證了產(chǎn)品具有較高的市場競爭優(yōu)勢。在銷售方面,公司擁有可信的客戶群體,可以保障公司產(chǎn)品的順暢銷售。人們對選購動物類食品有著前所未有的謹(jǐn)慎態(tài)度,尤其是當(dāng)今,人們都需要食用產(chǎn)品更天然、更健康,而雙孢菇尤其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的雙孢菇品質(zhì)、質(zhì)地安全更有保證。目前雙孢菇市場處于供不應(yīng)求的局面,尤其發(fā)達城市的需求量更大,市場隨著國內(nèi)消費者生活水平的提高,健康飲食習(xí)慣也逐步形成,且對健康菌類產(chǎn)品越來越重視,需求量越來越大。公司同批發(fā)商、大型超市連鎖店建立了穩(wěn)定的業(yè)務(wù)往來,保證產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,建立高效的銷售渠道。③選擇適銷對路的雙孢菇品種,按照有序的計劃進行標(biāo)準(zhǔn)化栽培,通過簽訂合同或訂單的形式,有效進行監(jiān)控并強制性地約束農(nóng)藥的使用,使產(chǎn)品能夠符合植物檢疫、農(nóng)藥殘留等國際衛(wèi)生安全指標(biāo)。(2)栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化:為保證出產(chǎn)的雙孢菇從品種、品質(zhì)、規(guī)格及供貨的數(shù)量和時間上都符合國際市場需求,公司制定了相應(yīng)的規(guī)劃。我市農(nóng)村地區(qū)普遍存在壯勞力外出打工,弱勞力在家留守的現(xiàn)狀,而雙孢菇生產(chǎn)正好可以把留守人員組織起來,為雙孢菇生產(chǎn)提供了充裕的勞動力保障。二、項目實施的有利條件其一,充足的原料。項目區(qū)生產(chǎn)雙孢菇較早,菇農(nóng)認(rèn)識超前,有一定的技術(shù)基礎(chǔ)。綜上所述,該項目的實施不僅能適合我國國情,以龍頭企業(yè)為核心,帶動雙孢菇產(chǎn)業(yè)的高效快速發(fā)展,而且能調(diào)整我區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入,必將有力地促進某市及其周邊地區(qū)雙孢菇整體生產(chǎn)水平的提高,項目的建設(shè)是完全必要的。另一方面,在項目實施過程中,雙孢菇種植標(biāo)準(zhǔn)化,可以改進雙孢菇種植水平,提高雙孢菇的產(chǎn)量和質(zhì)量,有利于我國的雙孢菇越過技術(shù)貿(mào)易壁壘,順利出口。但在國際貿(mào)易中,一些國家會利用“綠箱政策”來限制我國菇類的進口,以保護本國菇民的利益。特別是近年來,隨著雙孢菇栽培業(yè)的迅猛發(fā)展,我國雙孢菇的產(chǎn)量大幅度增加,雙孢菇栽培業(yè)已經(jīng)成為我國廣大農(nóng)村脫貧致富的一條重要門路。因此,作為新一代的保健食品、功能食品,雙孢菇在國際食品市場上的競爭力也會不斷增強。雙孢菇的生產(chǎn)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè),可以吸納大量的剩余勞動力。 二、項目建設(shè)的必要性及目的意義發(fā)展雙孢菇深加工產(chǎn)業(yè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的需要隨著人們對菌類食品具有“營養(yǎng)豐富,美味可口,防病保健”認(rèn)識的提高,市場消費量將逐年增加,這些無疑給雙孢菇生產(chǎn)開辟了廣闊市場。日本年人均為3公斤,香港年人均為5公斤,全國年人均消費量與世界一些國家和地區(qū)相比,差距較大。周年生產(chǎn)使周年供應(yīng)成為可能,尤其是反季節(jié)生產(chǎn),使人們在一年四季都可吃到新鮮菇類食品,從而提高經(jīng)濟效益。從國際市場來看,我國雙孢菇出口市場過于集中,高度依賴日本、美國、香港等市場,出口風(fēng)險較大。同時,我國雙孢菇生產(chǎn)中現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)品種的產(chǎn)量還偏小,在國際市場的占有率極低,與中國作為世界雙孢菇第一生產(chǎn)大國的地位不相稱。栽培雙孢菇屬于勞動密集型的農(nóng)家副業(yè),投資不多,效益很好,農(nóng)民群眾有很高的積極性,發(fā)展這一產(chǎn)業(yè),已經(jīng)有相當(dāng)雄厚的基礎(chǔ),廣大農(nóng)民和科技工作者積累了豐富的經(jīng)驗。另外,從農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度來看,雙孢菇生產(chǎn)用水少、產(chǎn)量高、營養(yǎng)價值也高,是目前農(nóng)業(yè)品種選擇中是不多見的產(chǎn)品。隨著對雙孢菇營養(yǎng)和保健價值認(rèn)識的深人,國內(nèi)外市場對雙孢菇的需求與日俱增,中國雙孢菇產(chǎn)業(yè)也由此得以迅速發(fā)展。四、存在問題與建議由于所建項目規(guī)模較大,時間緊迫,因此,要促成該項目的成功,主要難題在于土地的征用問題,建議政府部門在政策上給予大力支持。(3)從環(huán)境影響來看,本項目生產(chǎn)的廢水水質(zhì)符合GB8978-88《綜合污水排放標(biāo)準(zhǔn)》的要求,可直接排入農(nóng)田;廢氣經(jīng)麻石水膜除塵器除塵后,可達國家GB132791《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》二級標(biāo)準(zhǔn)。二、可行性研究報告編制依據(jù)《投資項目可行性研究指南》;建設(shè)部和國家計委1993年頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法和參數(shù)》;農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動計劃》;建設(shè)單位提供的有關(guān)資料。主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)項目達產(chǎn)后,年產(chǎn)雙孢菇1000噸, 其中:深加工700噸, 鮮菇300噸。項目規(guī)劃占地面積200畝,其中:建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雙孢菇種植大棚100個,占地面積130畝;拌料場1個,占地面積20畝;生活辦公樓建設(shè)4000平方米,占地面積5畝;建設(shè)預(yù)處理車間4000平方米,占地面積5畝;深加工車間4000平方米,占地面積5畝;冷藏成品庫1600平方米,占地面積3畝;包裝材料及配件庫1000平方米,占地面積2畝;動力車間和鍋爐房580平方米,占地面積1畝;原料儲存庫2000平方米,占地面積3畝;道路9300平方米,占地面積14畝;綠化8000平方米,占地面積12畝。本項目建設(shè)期為2年,其中雙孢菇生產(chǎn)項目建設(shè)期1年,深加工項目建設(shè)期1年。資金籌措由企業(yè)自籌900萬元,銀行貸款資金500萬元。此外,該項目的實施為某市雙孢菇行業(yè)可以起到很好的示范作用,項目的實施也將促進某市雙孢菇行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程。項目為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目,按國家規(guī)定免征銷售稅金,年利稅總額1200萬元,投資回收期為2年,項目的財務(wù)效益很好,經(jīng)濟效益顯著。因此,該方案從經(jīng)濟效益來分析是可行的,從社會效益來分析是必要的,建議盡快立項實施。以雙孢菇為原料開發(fā)的多糖等深加工產(chǎn)品因其獨特的保健功能,在市場上供不應(yīng)求。在雙孢菇的國際貿(mào)易中,中國的貿(mào)易量占到亞洲的80%,占到全球的40%。我國具有發(fā)展雙孢菇的許多有利條件,菌種資源、原料十分豐富。從目前的情況來看,我國的雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天,存在著兩個方面的突出問題:一是,目前我國雙孢菇生產(chǎn)屬于千家萬戶齊上陣的局面,設(shè)施設(shè)備、栽培技術(shù)和生產(chǎn)管理不配套等問題非常突出,生產(chǎn)過程缺乏從品種選擇、菌種生產(chǎn)、栽培、貯藏、加工到運輸?shù)扰c產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化和全程質(zhì)量監(jiān)督體系,在出口過程中容易受到國外綠色貿(mào)易壁壘的影響。從國內(nèi)市場上來看,由于近幾年我國雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,但雙孢菇加工業(yè)發(fā)展落后于雙孢菇種植發(fā)展的速度,分流雙孢菇的渠道少,雙孢菇大量集中上市,導(dǎo)致互相壓價,“菇賤傷農(nóng)”。標(biāo)準(zhǔn)化周年栽培雙孢菇是近年來迅速發(fā)展起來的現(xiàn)代化雙孢菇生產(chǎn)技術(shù),其特點為標(biāo)準(zhǔn)化周年生產(chǎn),實行環(huán)境控制智能化,生產(chǎn)操作自動化,產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。近年來,隨著人們收入水平的迅速提高,消費能力迅速增強,但由于生產(chǎn)能力不足
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