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《旅游產業(yè)》ppt課件 (2)-全文預覽

2025-06-02 12:12 上一頁面

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【正文】 ”。旅游交通發(fā)展障礙重重 旅游交通發(fā)展障礙有:一是旅游交通道路建設籌資障礙,市場經濟條件下的企業(yè)追逐 “立竿見影 ”的投資回報,不愿對旅游交通建設作長期投資。滿意程度遠低于國家規(guī)定的 85%以上的期望值指標,不滿意程度卻遠超過10%的期望值指標。尤其在春節(jié)、五一、國慶 3個 “黃金周 ”的旅游高峰期間,旅游交通運力遠不能滿足需求,容易出現游客買票難、乘車難等系列交通問題。我國的客運索道是伴隨著旅游業(yè)興盛而發(fā)展起來的,從無到有,各種客運索道的形式也趨于完備。 2022年,中國航空運輸業(yè)定期航班航線總數達 1176條,航線里程 ,國內航線 1015條,通航 132個城市,國際航線 161條,通航 32個國家和地區(qū)的 67個城市,旅客運輸量達到 8594萬人次,比 1978年增長 36倍,年均增長率為 %,其中運輸總周轉量的增長速度是同期世界民航增長速度的 3倍以上;中國航空運輸在國際民航組織締約國中的排位,按旅客周轉量計,由第 37位上升為第 4位。同時結合水資源綜合利用工程,渠化航道,提高標準,改善航運條件。 2022年,我國完成水路客運量 ,旅客周轉量 63億人公里,在綜合運輸體系中所占比重分別為 %和 %:水路客運平均運距 。鐵路旅游交通具有客運量大、票價低、受氣候變化影響小、安全正點、環(huán)境污染小等優(yōu)點,但也具有造價高、修筑工期長、受地區(qū)經濟和地理條件限制等缺點。  截至 2022年底,全國公路總里程 ,其中國道里程 、省道 、縣道 、鄉(xiāng)道 、專用公路,分別占公路總里程的 %、 %、 %、 %和 %。這對旅游者而言,就意味著旅游交通在一定程度上存在著主觀上的不必要和客觀上的必須之間的矛盾。3 旅行社業(yè)將主動引入高新技術為己所用三、旅游交通概念: ( 1) 廣義旅游交通 是指以旅游、觀光為目的的人、物、思想及信息的空間移動,它探討的對象包括人、物、思想及信息。 ( 4)一些旅行社以提高游客滿意度為目標,以強化員工服務意識為重點,向社會作出了更高層次、更為全面的文明服務承諾制。中青旅控股股份有限公司積極實施品牌戰(zhàn)略,與國際知名廣告公司合作,推出了全新的品牌形象 “中青旅 ”,并創(chuàng)立了 “青旅在線 ”網站和 16家中青旅連鎖營業(yè)部。 ( 2)旅行社企業(yè)重視品牌的樹立 。廣之旅根據旅游的特點,推出了高文化含量的特種團,如修學團、滑雪團、烹飪團、自駕車團、球迷團、音樂欣賞團、科普旅游團等。一些大的旅行社如中青旅控股股份有限公司積極應對市場需求,針對入境游客推出了夜游北京、中醫(yī)保健、北京婚禮等入境旅游產品;中國旅行讓總社的出境游產品在國內首家突出個性化服務的分團型旅游方式,以及北京 香港天天出團、 “海上生明月 ”等特色產品,在國內市場上推出了 “紅色之旅 革命圣地參觀團 ”、高考學生 “放飛自我、回歸自然 ”系列團等。 1992年,國務院正式批準在中國開辦 12個國家旅游度假區(qū),由此拉開了發(fā)展度假旅游產品的序幕。適應市場的需求,旅行社大力開發(fā)了觀光旅游產品,使我國的觀光產品有了長足的發(fā)展。2 行業(yè)利潤水平不斷下降3 產品開發(fā)能力不斷增強 近年來,為了適應旅游者需求日趨個性化和差異化的發(fā)展趨勢,我國旅行社加大了市場開發(fā)力度,在產品設計、營銷手段、客戶關系、品牌塑造等方面引入了新理念,實現了新發(fā)展。( 3)廣東中旅集團 2022年連續(xù)獲得 5家旅行社控股權之后,聯合香港中旅、深圳中旅、澳門中旅、江門中旅發(fā)起設立廣州中旅股份有限公司。2 產品差異化( 1)企業(yè)品牌化( 2)信息差異化3 進入和退出壁壘 形成我國旅行社進入壁壘的主要是政策,主要體現在 《 旅行社管理條例 》 、 《 旅行社質量保證金制度 》 、中國旅行社出境旅游特許經營權及其配額制度。 3 優(yōu)化經營結構 目前,我國飯店在經營方面存在諸多問題( 1)飯店之間競爭仍然局限在價格競爭這一競爭的初級階段 , 有效競爭手段不足( 2)諸如接待處、培訓中心等大量不健全市場主體的存在 , 導致獨立競爭主體不足( 3)在地區(qū)、檔次、類型等方面細分市場競爭不足( 4)所有權與經營權不分,沒有建立現代企業(yè)經營制度4 優(yōu)化產品結構 從以城市飯店為主轉化為以度假飯店為主 ,適當建立分時度假飯店。事實已經并且將繼續(xù)證明:只有實施真正的品牌連鎖才是中國眾多飯店集團的出路。他們的成功還同時揭示出另外一個規(guī)律,既要想把集團做大,必須首先把企業(yè)做強;如果做大是發(fā)展的目標,做強就是實現目標的基礎。2 優(yōu)化組織結構,實行集團化和網絡化( 1)飯店集團化的優(yōu)勢●市場優(yōu)勢●品牌優(yōu)勢●規(guī)模優(yōu)勢( 2)我國飯店集團化的規(guī)模不斷擴大  與 2022年相比, 2022年中國飯店管理公司的總體規(guī)模和產業(yè)集中程度均有較快的增長。 ( 2)從飯店業(yè)區(qū)域分布看 ,,主要集中于沿海發(fā)達地區(qū)和旅游業(yè)發(fā)達地區(qū)、城市,其經營狀況也明顯好于其它地區(qū)。4 我國飯店橫向一體化發(fā)展緩慢( 1)我國特殊的旅游發(fā)展道路,有利于國外飯店形成集團,不利于國內本土飯店形成集團( 2)國有飯店產權的不可流動性( 3)既得利益的阻擾( 4)缺乏經營戰(zhàn)略世界著名國際連鎖飯店主要有巴斯( 98個國家)、最佳西方國際( 84)、雅高( 81)、史達屋( 80)、卡爾遜( 57)、馬里奧特( 56)、希爾頓國際( 53)、福特( 51)、凱悅( 35)。第二節(jié):我國旅游產業(yè)的發(fā)展狀況一、飯店業(yè)1 市場集中度低,沒有形成大型的飯店集團公司2 飯店產品的差異化不夠明顯3 進入或退出壁壘( 1)規(guī)模經濟形成的進入壁壘( 2)產品差異化形成的進入壁壘( 3)政策和制度形成的進入壁壘( 4)策略性阻止行為形成的進入壁壘 退出壁壘: 指企業(yè)在退出某個行業(yè)市場時所遇到的障礙。把旅游產品分成 特征旅游產品 、 旅游相關產品 、 旅游整體產品 三種。〈 5〉 旅游吸引物: 主題公園、博物館、歷史城鎮(zhèn)、花園、天然奇觀、豪華住宅區(qū)。5 傳統觀點:( 1) Mikkleton的觀點:這種觀點認為旅游業(yè)主要由五大部門構成。( 2)國家旅游局統計部門的觀點: 包括旅游管理機構(旅游行政機關)、旅行社、旅游涉外飯店(不包括社會旅館、飯店)、旅游車船公司、旅游商貿服務公司、其他旅游企業(yè)。五、旅游產業(yè)結構的構成●旅游產業(yè)結構 : 是指旅游業(yè)內部各大行業(yè)之間的經濟技術比例關系。加工度的提高,使產品的技術含量和附加值大大提高,而消耗的原材料并不成比例增長,所以工業(yè)發(fā)展對技術裝備的依賴大大提高,深加工業(yè)、加工組裝業(yè)成為工業(yè)內部最重要的產業(yè)。    以重化工業(yè)為中心的發(fā)展階段。但進入 60年代以后,美、英等發(fā)達國家工業(yè)部門增加值和就業(yè)人數在國民生產總值和全部勞動力中的比重 開始下降, 第三,第三產業(yè)的增加值和就業(yè)人數占國民生產總值和全部勞動力的比重各國都呈上升趨勢。這 17個部門為: A、農業(yè)、狩獵業(yè)和林業(yè); B、漁業(yè); C、采礦及采石;D、制造業(yè); E、電、煤氣和水的供應; F、建筑業(yè); G、批發(fā)和零售、修理業(yè); H、旅館和餐館;I、運輸、倉儲和通信; J、金融中介; K、房地產、租賃業(yè); L、公共管理和國防; M、教育; N、保健和社會工作; O、社會和個人的服務; P、家庭雇工; Q、境外組織和機構。因此可以說,技術密集型產業(yè)的發(fā)展水平將決定一個國家的競爭力和經濟增長的前景。資本密集型工業(yè)主要分布在基礎工業(yè)和重加工業(yè),一般被看作是發(fā)展國民經濟、實現工業(yè)化的重要基礎。隨著技術進步和新工藝設備的應用,發(fā)達國家勞動密集型產業(yè)的技術、資本密集度也在提高,并逐步從勞動密集型產業(yè)中分化出去。    勞動密集型產業(yè)。 第三層次: 為提高科學文化水平和居民素質服務的部門,包括教育、文化藝術及廣播電影電視業(yè),衛(wèi)生、體育和社會福利業(yè),科學研究業(yè)等。 ●我國的三次產業(yè)劃分 第一產業(yè):農業(yè)(包括種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)和漁業(yè))  第二產業(yè):工業(yè)(包括采掘業(yè),制造業(yè),電力、煤氣、水的生產和供應業(yè))和建筑業(yè)  第三產業(yè):除第一、第二產業(yè)以外的其他各業(yè)。這種分類法就是按生產活動的性質及其產品屬性對產業(yè)進行分類。社會生產的產業(yè)結構或部門結構是在一般分工和特殊分工的基礎上產生和發(fā)展起來的。國民經濟各產業(yè)部門之間以及各產業(yè)部門內部的構成。三、產業(yè)分類(一)兩大領域: 兩大部類分類法。第一產業(yè):產品直接取自自然界的部門第二產業(yè):對初級產品進行再加工的部門第三產業(yè):為生產和消費提供各種服務的部門這種分類方法成為世界上較為通用的產業(yè)結構分類方法。 第二層次: 為生產和生活服務的部門,包括金融、保險業(yè),地質勘查業(yè)、水利管理業(yè),房地產業(yè),社會服務業(yè),農、林、牧、漁服務業(yè),交通運輸輔助業(yè),綜合技術服務業(yè)等。根據勞動力、資本和技術三種生產要素在各產業(yè)中的相對密集度,把產業(yè)劃分為勞動密集型、資本密集型和技術密集型產業(yè)。一般來說,目前勞動密集型產業(yè)主要指農業(yè)、林業(yè)及紡織、服裝、玩具、皮革、家具等制造業(yè)。當前,資本密集型產業(yè)主要指鋼鐵業(yè)、一般電子與通信設備制造業(yè)、運輸設備制造業(yè)、石油化工、重型機械工業(yè)、電力工業(yè)等。   當前以微電子、信息產品制造業(yè)為代表的技術密集型產業(yè)正迅猛發(fā)展,成為帶動發(fā)達國家經濟增長的主導產業(yè)。這套 〈 國際標準產業(yè)分類 〉 分為 AQ共 17個部門,其中包括 99個行業(yè)類別。    第二,第二產業(yè)的增加值和就業(yè)人數占的國民生產總值和全部勞動力的比重, 在 60年代以前,大多數國家都是 上升的 。 像英國等歐洲發(fā)達國家的工業(yè)化過程是從紡織、糧食加工等輕工業(yè)起步的。 在重化工業(yè)發(fā)展階段的后期,工業(yè)發(fā)展對原材料的依賴程度明顯下降,機電工業(yè)的增長速度明顯加快,這時對原材料的加工鏈條越來越長,零部件等中間產品在工業(yè)總產值中所占比重迅速增加,工業(yè)生產出現 “迂回化 ”特點。 (三)農業(yè)內部結構各產業(yè)的結構變化趨勢 隨著農業(yè)生產力的發(fā)展,種植業(yè)的比重呈下降趨勢,但其生產水平日益提高;畜牧業(yè)的比重逐漸提高;林業(yè)日益從單純提供林產品資源轉向注重其環(huán)境生態(tài)功能,保持和提高森林覆蓋率越來越受到重視;漁業(yè)日益從單純依靠捕撈轉向適度捕撈、注重養(yǎng)殖,其比重穩(wěn)步上升。3 “ 局限論 ” :( 1)國家統計部門的觀點: 僅指旅行社和旅游公司。( 2)新加坡旅游統計部門的觀點: 旅游業(yè)包括批發(fā)零售業(yè)、餐飲業(yè)、飯店業(yè)、地上和水上交通客運業(yè)、航空客運業(yè)、金融服務業(yè)、商務 /技術服務業(yè)、政府服務、媒體 /娛樂服務業(yè)、其他消遣性服務業(yè)、個人 /家政服務業(yè)共十三個行業(yè)。( 2) Lundberg的觀點:〈 1〉 交通設施:〈 2〉 住宿設施:〈 3〉 餐飲設施:〈 4〉 娛樂設施: 國家公園、露營地、音樂廳、劇院?!?8〉 政府辦事機構:6 世界旅游組織( WTO)的觀點: 這種觀點從供給的角度來確定旅游業(yè)的構成。( 3)整體旅游產品: 這種分類方法側重于從量的角度進行分類和統計。( 2)退出面臨較高的沉沒成本。( 1)從所有制結構來看 , 目前我國飯店仍然以國有飯店為主 ,,其它經濟類型為輔, 200 6年國有和集體經濟所有的飯店占到全行業(yè)的76% , 但其在各項評價指標中都難以同股份制飯店、外資飯店以及港澳臺資飯店抗衡 , 非國有經濟所有的飯店客戶出租率普遍高出4-10個百分點。 四五星級的高檔次飯店比例比較合適,中檔以及未評級飯店數量占到全部飯店的90%左右,中低檔飯店供給速度過快。 ( 3)中低檔飯店集團的發(fā)展業(yè)績成為年度中的突出亮點  在客房量超過 10000間的 7個集團中, “錦江之星 ”、 “如家 ”、 “美林閣 ”、 “莫太 ”等 4家都是從事中低檔飯店經營的品牌,他們之所以能夠在短時間內從名不見經傳到躋
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