《流動鑲嵌模型》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 ：歐文頓（ ） 實驗 ：用 500多種物質(zhì)對植物細胞進行上萬次的通透 性實驗，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過細胞膜。當(dāng)然，這幾種材料的特點與真實的細胞膜之間還有不小的差距 。 學(xué)習(xí)指導(dǎo) ，是通過對現(xiàn)象的推理分析還是通過膜成分的提取和鑒定？ ，還有必要對膜的成分進行提取、分離和鑒定嗎？ ？ ？ 5蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)模型有什么不足？ 動的呢？ ？ 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 問題探討 ,用哪種材料做細胞膜 ,更適于體現(xiàn)細胞膜的功能 ? ? 提示： 三種材料比較，彈力布更能體現(xiàn)細胞膜的 柔變性 和一定的 通透性 ，相對好一些。如果制作臨時使用的模型，利用豬或其他 動物的膀胱 做細胞膜是更加理想的材料。 時間 ： 1925年 人物 ：荷蘭科學(xué)家 Gorter和 Grendel 實驗 ： 用 丙酮 （一種有機溶劑，可以溶解脂質(zhì)）從人的紅細胞膜中提取出 脂質(zhì) ，在 空氣－水 界面上鋪展成 單分子層 ，測得單分子層的面積恰好為紅細胞表面積的 2倍。 脂質(zhì) 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)－脂質(zhì)－蛋白質(zhì) 流動性 尼克森 流動鑲嵌模型 小結(jié) ？ 生物膜的流動鑲嵌模型不是完美無缺。 （其中磷脂分子 的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部朝向內(nèi)側(cè)） 蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。 （糖被與 細胞識別 、胞間信息交流等有密切聯(lián)系） 生物膜模型建立和完善過程 已有知識、現(xiàn)象 提出假說、模型 檢驗、修正和補充 解釋相關(guān)現(xiàn)象 普遍
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