《流動(dòng)鑲嵌模型》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 ：歐文頓（ ） 實(shí)驗(yàn) ：用 500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬(wàn)次的通透 性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜。當(dāng)然，這幾種材料的特點(diǎn)與真實(shí)的細(xì)胞膜之間還有不小的差距 。 學(xué)習(xí)指導(dǎo) ，是通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的推理分析還是通過(guò)膜成分的提取和鑒定？ ，還有必要對(duì)膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎？ ？ ？ 5蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)模型有什么不足？ 動(dòng)的呢？ ？ 一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 問(wèn)題探討 ,用哪種材料做細(xì)胞膜 ,更適于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能 ? ? 提示： 三種材料比較，彈力布更能體現(xiàn)細(xì)胞膜的 柔變性 和一定的 通透性 ，相對(duì)好一些。如果制作臨時(shí)使用的模型，利用豬或其他 動(dòng)物的膀胱 做細(xì)胞膜是更加理想的材料。 時(shí)間 ： 1925年 人物 ：荷蘭科學(xué)家 Gorter和 Grendel 實(shí)驗(yàn) ： 用 丙酮 （一種有機(jī)溶劑，可以溶解脂質(zhì)）從人的紅細(xì)胞膜中提取出 脂質(zhì) ，在 空氣－水 界面上鋪展成 單分子層 ，測(cè)得單分子層的面積恰好為紅細(xì)胞表面積的 2倍。 脂質(zhì) 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)－脂質(zhì)－蛋白質(zhì) 流動(dòng)性 尼克森 流動(dòng)鑲嵌模型 小結(jié) ？ 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型不是完美無(wú)缺。 （其中磷脂分子 的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部朝向內(nèi)側(cè)） 蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。 （糖被與 細(xì)胞識(shí)別 、胞間信息交流等有密切聯(lián)系） 生物膜模型建立和完善過(guò)程 已有知識(shí)、現(xiàn)象 提出假說(shuō)、模型 檢驗(yàn)、修正和補(bǔ)充 解釋相關(guān)現(xiàn)象 普遍
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