《戰(zhàn)略環(huán)境分析》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 + ： 眾所周知，紅星與牛欄山，在北京市場絕對可以稱作是一對“歡喜冤家”。 + （ 3）牛欄山小包裝以及低度數(shù)更受歡迎 + 小包裝（ 100ml）牛欄山二鍋頭因?yàn)閮r(jià)格低 靈活 口感較好市場占有率較同類型的紅星高，大包裝的銷售情況稍差相比小包裝差，但是仍然比紅星好。我們認(rèn)為這表明：紅星產(chǎn)品品質(zhì)過硬，保持顧客的能力強(qiáng)。尤其在北京餐飲渠道，促銷員表示“知道牛欄山品牌的客人自點(diǎn)和自帶率都很高”競爭品牌的消費(fèi)者都是過去半年中飲酒 4瓶以上的白酒重度消費(fèi)者。 2022年紅星二鍋頭品牌價(jià)值突破 %億元，同比增長 %，吹響了二鍋頭類白酒的市場集結(jié)號。 + 在對文化和產(chǎn)品的雙重發(fā)力下，紅星二鍋頭用不斷的創(chuàng)新開辟了一條出奇道路。 12 紅星二鍋頭 + 紅星二鍋頭是著名的中華老字號企業(yè)，它始建于 1949年 5月， 2022年紅星集團(tuán)在中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院共同舉辦的華樽杯第四屆中國酒類品牌價(jià)值評議活動中，品牌價(jià)值突破 ，同比去年增長 %，位居中國白酒二十強(qiáng)，二鍋頭類白酒第一名。 2022年以打造中國二鍋頭第一品牌為己任的北京牛欄山酒廠實(shí)現(xiàn)銷售收入 20億元以上，企業(yè)效率連續(xù)九年保持 30%以上的增速。品質(zhì)是牛欄山的生命嗎，品牌是優(yōu)良品質(zhì)保障下的口碑傳播。今年上半年，銷售收入再次增長 %至 億元。目前北京市場差不多有 300多個(gè)品牌，近 1000個(gè)產(chǎn)品，雖然許多產(chǎn)品都有銷售單銷量卻有待商榷 .在商超中隨處可見的牌子有金六福、京酒、舍得、 衡水老白干、貴州醇、古井貢茅臺、五糧春、五糧醇等 . 北京本地的“ 二鍋頭“ 最為多見幾乎在商超的上架率是百分百的而本地酒的二鍋頭“ 中以“ 牛欄山“ 和紅星最為顯眼。但是紅酒市場增長快， 白酒規(guī)模大。到 2022年，中國葡萄酒市場消費(fèi)能力將達(dá)到 ，消費(fèi)總額達(dá)到 938億元人民幣，增長幅度到 %。 白酒面臨替代者極大的競爭與挑戰(zhàn) + 白酒是我國民族傳統(tǒng)產(chǎn)品，隨著人民生活水平的日益提高所帶來的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，我國白酒產(chǎn)業(yè)也面臨著來自威士忌、白蘭地、伏特加等蒸餾酒種以及啤酒、葡萄酒等替代酒種的競爭和挑戰(zhàn)。五糧液推出新品，主攻200～ 500元的市場主流消費(fèi)群尤其是加速打造中等價(jià)位新品，主要就是意在順勢迅速搶占中等價(jià)位市場。在市場上，茅臺、五糧液、國窖 1573等高端白酒都也進(jìn)入了價(jià)格和銷量下行的通道。 + 2022年白酒制造業(yè)全國實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入 ，實(shí)現(xiàn)同比增長 %。 短來看，預(yù)計(jì) 2022201年中國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值年均增長率約為 %， 綜合以上指標(biāo)可以看出，雖然未來幾年白酒發(fā)展速度會有所減緩，但行業(yè)的 景氣度將繼續(xù)保持。終端價(jià)格上， 500 元以上高端酒價(jià)格持平，而 200500 元之間的中端酒價(jià)格穩(wěn)定，略有下降。 30年間，豬肉比重下降了 ，雖然豬肉的消費(fèi)比重在逐漸下降，但我國年人均肉類消費(fèi)中豬肉所占的比重較大，占肉類消費(fèi)總量的 60%以上。中國豬的存欄數(shù)、出欄數(shù)和豬肉產(chǎn)量接近世界的一半。液態(tài)法和固液結(jié)合生產(chǎn)的白酒將進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)，以食用酒精為酒基的液態(tài)法白酒和以固液結(jié)合生產(chǎn)的白酒，是五、六十年代順應(yīng)國家節(jié)約糧食、降低成本而誕生的，隨著行業(yè)的發(fā)展，其在數(shù)量上的主體地位將得到鞏固和進(jìn)一步發(fā)展，但有關(guān)液態(tài)法、固液結(jié)合白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的修、制訂和嚴(yán)格管理，需要加以改進(jìn)和完善，以進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量。 + 養(yǎng)豬環(huán)境控制技術(shù)： 國家環(huán)保總局制定的畜禽養(yǎng)殖場糞污排放標(biāo)準(zhǔn)：其中主要的是 BOD(生化需氧量 ) 150mg/L，另一個(gè)是 COD（化學(xué)需氧量）400mg/L。 + 純品種：長白、大白、杜洛克、皮特蘭。④豬疫病撲殺補(bǔ)助。今年，國家財(cái)政增加了對能繁母豬的補(bǔ)貼，標(biāo)準(zhǔn)從 50元 /頭提高到 100元 /頭，中央財(cái)政補(bǔ)助50%，省級補(bǔ)助 30%，市級補(bǔ)助 10%，縣級負(fù)擔(dān) 10%。 2022年中央財(cái)政安排獎(jiǎng)勵(lì)資金 35億元，專項(xiàng)用于發(fā)展生豬生產(chǎn)，具體包括規(guī)?；i養(yǎng)殖戶（場）豬舍改造、良種引進(jìn)、糞污處理的支出，生豬養(yǎng)殖大戶購買公豬、母豬、仔豬和飼料等的貸款貼息和保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)助支出，生豬流通和加工方面的貸款貼息支出，生豬防疫服務(wù)費(fèi)用支出等。那么，這是否就意味著白酒產(chǎn)業(yè)拐點(diǎn)出現(xiàn)，白酒產(chǎn)業(yè)是正在走向下坡路的夕陽產(chǎn)業(yè)呢？恰恰相反，一系列事件的出現(xiàn)，不是偶然，而是在發(fā)展過程中被近年來白酒產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展掩蓋了的問題總爆發(fā)。這些政策主要包括產(chǎn)業(yè)政策、稅收政策、政府訂貨以及補(bǔ)貼政策等。 2022上半年北京國內(nèi)生產(chǎn)總值 (GDP)預(yù)計(jì)增長 %，城鄉(xiāng)居民收入預(yù)計(jì)分別增長 %和 %，萬元地區(qū)生產(chǎn)總值能耗預(yù)計(jì)下降 %左右 。 + 2022/5/26 2022北京市全年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值 17801億元，比上年增長 %。 2022/5/26 + 經(jīng)國家統(tǒng)計(jì)局初步核算， 2022前三季度國內(nèi)生產(chǎn)總值 386762億元，按可比價(jià)格計(jì)算，同比增長 %。 2022 年，我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到 萬元，扣除價(jià)格因素，較 20 11 年增長 % 。 20 12 年，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到 519322 億元，扣除價(jià)格因素，較 2022 年增長 % 在經(jīng)濟(jì)總量穩(wěn)步增長的同時(shí)，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值也快速增加。財(cái)政收入的增長為加大教育、醫(yī)療、社保等民生領(lǐng)域投入，增強(qiáng)政府調(diào)節(jié)收入分
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