【摘要】....中國歷來有“名以食為天”的傳統(tǒng),餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè),一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年,我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭,成為“熱門”行業(yè)之一。與此同時,我國餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了
2025-04-24 22:59
【摘要】目錄第一篇培訓篇前言_______________________________2第一章入門培訓_______________________2第二章初崗培訓_______________________3第三章晉級培訓_______________________4第四章店主管級人員聘用_______________5第五章培訓的理念_______________
2025-07-28 10:55
【摘要】餐飲服務培訓大綱(含課時計劃)一、培訓目的參照酒店管理與餐廳服務人員入職培訓與國家職業(yè)標準要求,經(jīng)過系統(tǒng)培訓,培養(yǎng)以適應市場需要與餐飲服務業(yè)要求,具有良好職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握和提高酒店管理及餐飲服務人員業(yè)務素質(zhì)和技能水平,達到具備基礎理論知識和各項操作技能的餐飲業(yè)服務人員為目的。二、培訓對象具有初中以上文化程度、有相應學習興趣或相關行業(yè)的管理人員和從業(yè)人員。三
2025-06-29 18:08
【摘要】餐飲業(yè)獎金制度第一條目的本公司所制定的獎金除評核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務及貢獻程度等給予其評定外,對于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三條獎金結(jié)構本規(guī)則所制定的獎金,包括下列十三項:
2025-04-07 22:30
【摘要】餐飲營銷策劃餐飲業(yè)的營銷觀念?請問大家三個問題:?薄利多銷的現(xiàn)代快餐是不是營銷??名廚師、名菜點和良好的裝修是不是營銷??廣告促銷是不是營銷?1指創(chuàng)造使用戶滿意的產(chǎn)品和服務,并把它從企業(yè)傳送到用戶手中的一切經(jīng)營活動市場營銷的概念1營銷、推銷和促銷的區(qū)別
2025-01-24 01:02
【摘要】酒店餐飲行業(yè)案例,俏江南案例,掌門人:張?zhí)m女士,1、阿藍酒家(1991),2、阿藍酒家裝修(1991-2000),問題思考,阿藍酒家如何繼續(xù)長大?,3、市場細分,高端,商務人士,一般居民,低端,阿藍酒...
2024-11-19 22:02
【摘要】工資標準及發(fā)放辦法一、總則第一條為了調(diào)動職員的工作積極性,創(chuàng)造最佳的社會效益和經(jīng)濟效益,特制定本辦法。第二條公司實行效益工資制。公司職員根據(jù)全方位規(guī)范管理目標的實現(xiàn)情況限額遞增或遞減標準效益工資。第三條公司職員工資隨著公司發(fā)展和經(jīng)濟效益的提高逐步增加。第四條公司正式錄用專職職員、兼職職員、特邀職員和顧問在應聘期間工資發(fā)放適用
2025-07-15 04:10
【摘要】餐飲行業(yè)服務規(guī)范餐廳服務中的禮貌用語禮貌用語要做到“七聲”“十字”,“七聲”即問候聲、征詢聲、感謝聲、道歉聲、應答聲、祝福聲、送別聲;“十字”即您好、請、謝謝、對不起、再見。:“先生(小姐)您好!歡迎光臨。”/“中午(晚上)好,歡迎光臨!”/“歡迎您來這里進餐”/“歡迎您!一共幾位?請這里坐?!薄罢垎栂壬?/span>
2025-04-24 11:40
【摘要】中國連鎖餐飲行業(yè)分析目錄一、中國餐飲業(yè)的發(fā)展歷程 4二、餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 6三、餐飲的連鎖經(jīng)營發(fā)展狀況 8四、中餐行業(yè)發(fā)展狀況 10中餐行業(yè)格局 10、消費者分析 11、競爭分析 14、中餐行業(yè)面臨的主要機會 17中餐行業(yè)面臨的主要威脅 18五、國內(nèi)著名連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展狀況 20全
2025-06-29 00:23
【摘要】第一篇:提高餐飲行業(yè)效率 提高餐飲企業(yè)高峰期服務質(zhì)量 摘要:“民以食為天”的消費理念給中小型餐飲企業(yè)帶來前所未有的發(fā)展機遇,但規(guī)模小、檔次員素質(zhì)不高、服務不規(guī)范等原因造成了中小型餐飲企業(yè)餐飲服務質(zhì)...
2024-10-21 10:50
【摘要】K/3RISE餐飲行業(yè)產(chǎn)品快速入門ABCA—AcceptIndustryKnowledge行業(yè)知識學習餐飲行業(yè)業(yè)態(tài)1、快餐店選址:一般位于居民區(qū)內(nèi)或傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)內(nèi)。商圈與目標顧客:,目標顧客以相對固定的居民為主。營業(yè)面積:一般在100平方米或100個餐位左右行業(yè)特點:快。在行業(yè)中分中式快餐與西快餐,完成食品交付時間要求是1分鐘內(nèi);消費形式為:先就餐
2025-06-28 11:15
【摘要】餐飲行業(yè)微信解決方案APP時代?獲取信息特點:APP統(tǒng)一入口,針對性強;?分析:下載量小,需大量推廣;下載過程易造成用戶流失;微信時代?獲取信息特點:統(tǒng)一入口、互勱性強,內(nèi)容可信?分析:無需下載,信息量大,可根據(jù)需求統(tǒng)一選;有4億的用戶基礎;熟人社區(qū),便于傳播。
2025-01-25 18:23
【摘要】網(wǎng)絡攝像機餐飲行業(yè)遠程監(jiān)控方案飯店、咖啡廳等單位由于其工作性質(zhì)的關系,其主要是為客人提供餐飲、娛樂、休閑等業(yè)務,出入人員比較繁多,人口流動性較大,而犯罪分子恰好利用這種環(huán)境,潛入這些產(chǎn)所伺機作案,直接影響到客人的人身安全和財產(chǎn)安全,直接影響到飯店,咖啡廳的聲譽;財務室、前臺等處是現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的主要場所,建立網(wǎng)絡視頻監(jiān)控系統(tǒng)、報警、通訊相結(jié)合的安全防范系統(tǒng)是行之有效的保
2024-11-07 17:33
【摘要】餐飲行業(yè)營銷活動方案范文精選2021 餐飲行業(yè)營銷活動方案范文精選2021 很多餐飲店老板在經(jīng)營中,經(jīng)常會做一些打折營銷活動,如果只是一味的打折,一定不能長久,那么比打折更高明...
2024-12-07 02:23
【摘要】畢業(yè)論文論文題目:淺析餐飲行業(yè)服務營銷策略學生姓名:所在學院:專業(yè):學號:指導教師:
2025-06-27 11:55