《世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 意大利葡萄酒的寶庫(kù) 皮埃蒙特在意大利文中是 “ 山腳 ” 的意思，它位于阿爾卑斯山腳下，鄰近法國(guó)，氣候既適合種值葡萄也適合釀造葡萄酒。隨著羅馬帝國(guó)政治勢(shì)力的擴(kuò)張，意大利葡萄酒也被推廣到整個(gè)歐洲，所以意大利對(duì)歐洲葡萄酒很有貢獻(xiàn)。由修萬(wàn)娜種葡萄釀造的葡萄酒風(fēng)味清新充滿男性魅力。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的，而萊茵酒的酒瓶是茶色的。這里幾乎都是白酒，采用的葡萄大多是薏絲琳葡萄，優(yōu)雅的風(fēng)味發(fā)出迷人的果香，而且含有清爽的酸味。德國(guó)葡萄酒大約有 85%是白酒，其余的 15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。 香檳香檳酒的誕生地 香檳位于巴黎東北方，是法國(guó)最北端的葡萄酒地，也是以 “ 氣泡酒之王 ” 聞名的 “ 香檳 ” 產(chǎn)地。全世界最昂貴的紅葡萄酒就產(chǎn)于此地。其主要產(chǎn)區(qū)有：美度區(qū)、圣達(dá)美利安、格拉芙、索丹。 法國(guó)葡萄酒在產(chǎn)量上僅次于意大利，但其品質(zhì)和名氣則在全世界堪稱精典。世 界葡萄酒產(chǎn)區(qū) ? 10級(jí)生物技術(shù)班第六小組 ? 組 長(zhǎng)：李煜 ? 組 員：米琳、汪嬌、胡佳慧、蔣桐桐 一、法國(guó)產(chǎn)區(qū) ——酒香飄溢的法蘭西 提到葡萄酒，則不能不說(shuō)法國(guó)法國(guó)葡萄酒不論是生產(chǎn)量，還是消費(fèi)量均占世界第一。全國(guó)不同土壤和天氣狀況孕育出各式各式各樣的葡萄品種，進(jìn)而生產(chǎn)出一系列聞名全球的葡萄酒和烈酒。 法國(guó)產(chǎn)區(qū)地圖 波爾多（ BORDEAUX）葡萄酒之王的領(lǐng)地 世界最大產(chǎn)區(qū)波爾多的酒享譽(yù)全世界，紅酒不濃不淡，細(xì)膩而不會(huì)有太多的酒精味，顏色多呈美麗的紅寶石色澤，而且上佳的紅葡萄酒具有愈陳愈好的特質(zhì)，波爾多也生產(chǎn)與特級(jí)的布根地白酒抗衡的上好干白葡萄酒及稀有的貴腐甜酒。教會(huì)勢(shì)力的擴(kuò)張，使得布根地產(chǎn)區(qū)的酒譽(yù)滿全球。 單位公頃產(chǎn)量高，但所有阿爾薩斯的葡萄酒都必須在本地裝瓶，不能散裝出售，所以阿爾薩斯葡萄酒都保證是原裝品質(zhì)。 二、德國(guó)產(chǎn)區(qū) ——人人適飲的德國(guó)葡萄酒 德國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)量，大約是法國(guó)的十分之一，約占全世界生產(chǎn)量的 3%。 德國(guó)產(chǎn)區(qū)分布圖 莫塞爾薩爾魯維風(fēng)味絕
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