【正文】 飲業(yè)等產(chǎn)業(yè)的帶動作用也將非常明顯：2011年，思創(chuàng)全省釀酒產(chǎn)業(yè)收入___億元，同比增長__%，實現(xiàn)工業(yè)增加值__億元。在供給方面，重慶擁有較多釀酒企業(yè)，但詩仙太白、重慶啤酒、江津酒廠集團占據(jù)較大市場份額，處于行業(yè)絕對優(yōu)勢地位；在酒類產(chǎn)品中，茅臺、五糧液、瀘州老窖、詩仙太白、金江津、長城葡萄酒、張裕葡萄酒在中高端市場上占有比較大的優(yōu)勢；黃酒和果酒市場整體接受程度較低。：行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提速，產(chǎn)品朝高端升級2011年，中國黃酒行業(yè)仍然保持整體向上的發(fā)展趨勢，在綜合競爭力方面也得到了進一步加強。：國外資本滲透加劇，區(qū)域布局進一步深化我國啤酒工業(yè)目前正走向成熟，產(chǎn)銷量持續(xù)增長?！敖鹑恰睒?gòu)架的提出，使川酒整合趨勢初顯端倪，對于進一步提升川酒乃至中國白酒的國際品牌效應(yīng)，將產(chǎn)生重要的推動作用。未來一段時期，中國白酒行業(yè)將進入一個穩(wěn)定發(fā)展期。蛋黃派、餅干、膨化食品等烘焙類食品占休閑食品主流，同時干果、糖果、休閑肉制品、休閑海珍品、傳統(tǒng)豆制品等豐富著我國休閑食品市場。消費不斷升級帶來調(diào)味品向高檔化發(fā)展的趨勢，中高檔調(diào)味品市場容量在進一步擴大，傳統(tǒng)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)紛紛投資進行技術(shù)改造，調(diào)味品產(chǎn)品的技術(shù)含量日益增強。同時，國內(nèi)原料奶價格的居高不下，導(dǎo)致乳制品進口大幅增長，全年原料奶粉進口超過40萬噸。其中，果汁和蔬菜汁飲料類和精制茶類保持高速增長，增幅約30%；包裝飲用水累計產(chǎn)量增速得以提升，產(chǎn)量增速出現(xiàn)較快上升趨勢，增幅約20%；碳酸飲料類（汽水）產(chǎn)量增速比上年同期仍然有所低落。近幾年，黃酒行業(yè)區(qū)域覆蓋面迅速加大，傳統(tǒng)區(qū)域格局正在被打破，一些新興省份的崛起，成為黃酒行業(yè)產(chǎn)量增長的主要動力。2010年，我國葡萄酒的進口量繼續(xù)大幅增長，國家統(tǒng)計資料顯示，全年進口葡萄酒(含原酒)，比上年增長67%；進口總值798，078，300美元，%。%。2010年，%，但是占行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值、行業(yè)資產(chǎn)總額、%、%%。%。依靠龐大的行業(yè)綜合實力，2010年前11個月，%、%。其中，2010年，%，同比增長34%，%的同比增長。%。2010年全國規(guī)模以上食品企業(yè)工業(yè)增加值同比增長14%。中國和俄羅斯也將躋身于全球葡萄酒消費大國之列：這兩個國家2010年的消費總量約為600萬hl。全球烈酒消費市場的增長速度也很快，估計增幅達6%。全球紅葡萄酒的消費總量將占酒類總消費量的半數(shù)之多，玫瑰紅酒消費的增長幅度高于白酒，葡萄酒的進口總量將累計增長14%。中國（重慶）國際糖酒博覽會暨首屆巴渝名酒文化藝術(shù)節(jié)的舉辦時間是每年的__月，目標(biāo)是挖掘中國千年酒文化，打造中國特色糖酒產(chǎn)業(yè)商品，并將其推向世界。（三）內(nèi)容創(chuàng)新，注重實用。2012中國（重慶）國際糖酒博覽會暨首屆巴渝名酒文化藝術(shù)節(jié)將積極響應(yīng)商務(wù)部關(guān)于規(guī)范各地舉辦糖酒展會的指導(dǎo)精神，結(jié)合重慶的糖酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位和糖酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點，首先區(qū)別于其他城市舉辦模式，真正實現(xiàn)在政府引導(dǎo)下進行市場運作的辦節(jié)方針。國內(nèi)最受媒體關(guān)注的糖酒行業(yè)盛會之一！中國西部最具發(fā)展?jié)摿Φ膰H化、專業(yè)化的進口酒展覽會。！憑借卓越的資源整合能力和優(yōu)良的政府公共關(guān)系，組委會將邀請法國、西班牙、意大利、澳大利亞、智利、阿根廷、南非等各國駐華商務(wù)處、對外貿(mào)易局、行業(yè)協(xié)會積極組團參展，推進其糖酒商品在華銷售，加大國際糖酒品牌在我市銷售市場影響力。如重慶糖酒行業(yè)誠信經(jīng)營示范企業(yè)授牌及宣誓儀式活動、新產(chǎn)品品鑒發(fā)布會、高峰論壇活動、“臺灣啤酒，激情暢飲”活動、珍藏酒競買會、經(jīng)銷商采購訂貨會、2011重慶消費者最喜愛的名酒評選活動獲獎名單揭曉等互動性極強的活動。西部糖酒商品博覽會已于2011年9月9日至11日在重慶國際會議展覽中心（南坪）揭幕，此次博覽會由重慶市人民政府主辦，重慶市商業(yè)委員會、重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、重慶市經(jīng)濟和信息化委員會和重慶市工商行政管理局聯(lián)合承辦。鑒于此，我們特打造本屆博覽會。在市委市政府“五個新重慶”建設(shè)的順利推進下，第三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，人才流、信息流、資金流匯聚重慶，加快了重慶國際化發(fā)展趨勢，帶動了重慶酒業(yè)的再次升級，更多的海外品牌將目光瞄準了重慶。目 錄第一部分 項目簡介一、展會背景……………………………………………………………2二、往屆回顧……………………………………………………………3三、2012展會亮點………………………………………………………4四、2012展會差異化……………………………………………………5第二部分 西部糖酒商品市場調(diào)研報告一、 國際糖酒產(chǎn)業(yè)概況……………………………………………… 7 世界糖酒行業(yè)現(xiàn)狀………………………………………… 7 主要行業(yè)協(xié)會……………………………………………… 8二、 中國糖酒產(chǎn)業(yè)市場分析………………………………………… 9 2010—2011中國糖酒食品業(yè)市場年度報告………………9 解讀2011中國酒水行業(yè)競爭升級……………………… 14三、重慶糖酒商品市場…………………………………………………16四、重慶舉辦國際糖酒商品博覽會的意義……………………………19第三部分 總體方案一、名稱 ……………………………………………………………….20二、展會時間 ………………………………………………………….21三、展會地點 ………………………………………………………….21四、展會定位 ………………………………………………………….21五、組織形式 ………………………………………………………….21六、展區(qū)規(guī)劃及主要活動 …………………………………………….22第四部分 宣傳方案一、宣傳宗旨 ………………………………………………………….32二、宣傳要求 ………………………………………………………….33三、宣傳細案 ………………………………………………………….33四、媒體名單 ………………………………………………………….36第五部分 專業(yè)觀眾組織方案……………………………………… 37第六部分 接待工作方案一、接待工作主要任務(wù)…………………………………………………38 二、接待工作分工 …………………………………………………….39三、接待工作進度安排 ……………………………………………….41第一部分項目簡介一、 展會背景縱觀歷史，重慶酒史可追溯至三千年前。歲月如梭，而今的重慶已進入高速發(fā)展的信息化時代，重慶人對酒的需求早就從簡單的生存生理需要，進化到了復(fù)雜的心理文化需求，特別是在直轄以后，社會、政治、經(jīng)濟、交易、城建各方面突飛猛進，發(fā)生了令人欣喜的大變化，對酒的飲用已經(jīng)有所講究，涉及到了社會生活的政治、經(jīng)濟各個領(lǐng)域，諸如祭祀、宴請、婚喪、紀念、歡迎、社交等等，酒文化已相當(dāng)發(fā)達?？梢娭貞c人的豪飲雅酌，與“抗戰(zhàn)文化”、“紅巖文化”、“美食文化”、“美女文化”、“碼頭文化”一起，遐邇聞名。二、往屆回顧2011中國此外，組委會還安排了專題系列活動。三、2012年展會特色：弘揚酒文化，杯中品天下！通過舉辦活動，弘揚酒文化，向全國、全世界展示巴渝糖酒生產(chǎn)及流通企業(yè)形象，增強巴渝糖酒產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，促進巴渝糖酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴大巴渝糖酒企業(yè)知名度，提升重慶糖酒品牌在全國影響力；同時，積極倡導(dǎo)開展誠信興商活動，讓消費者喝上“放心酒”，為構(gòu)建平安重慶、健康重慶做出貢獻。 。四、展會差異化（一）政府主導(dǎo)，市場運作。另外在體現(xiàn)全民參與性、互動性和娛樂性方面，2012中國（重慶）國際糖酒博覽會暨首屆巴渝名酒文化藝術(shù)節(jié)組委會將整合本地及國內(nèi)外酒業(yè)資源，在重慶舉辦中國調(diào)酒師大賽、巴渝美酒小姐選拔大賽、“我的最愛”葡萄酒評比大賽、世界葡萄酒品鑒會等多個群眾性板塊活動。2012中國（重慶）國際糖酒博覽會暨首屆巴渝名酒文化藝術(shù)節(jié)定位是為商務(wù)部傳達糖酒產(chǎn)業(yè)管理及發(fā)展政策，為西部糖酒生產(chǎn)企業(yè)及流通企業(yè)搭建一個引進國內(nèi)外知名酒商品、獲取市場信息、吸納先進經(jīng)驗、完成糖酒產(chǎn)業(yè)商品交易的平臺，以期促進西部糖酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。 　　報告顯示，在2007年至2010年期間，%，%。　　Vinexpo調(diào)研顯示，至2010年，全球葡萄酒消費增長勢頭最強勁的國家依次為：中國（+%）、俄羅斯（+%）、美國（+%）。但在葡萄酒消費市場占領(lǐng)絕對主導(dǎo)地位的仍是法國、意大利、美國和德國，這4個葡萄酒消費大國，2010年的消費總量達2300萬至2700萬hl（百升）。在報告中，通過準確詳實的權(quán)威數(shù)據(jù)，對中國酒業(yè)發(fā)展走勢做了全面的深刻闡述。出口交貨值2750億元，同比增長19%。其中，1至11月，實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入、%%，%。2010年，白酒行業(yè)引領(lǐng)了整個飲料酒行業(yè)的漲價風(fēng)潮，從高端品牌的領(lǐng)漲到全行業(yè)的普漲，這也從一定程度上，造就了白酒行業(yè)產(chǎn)品價值的進一步提升和經(jīng)濟效益的加快增長。2010年，%。國外資本的滲透加劇，有開始向二線品牌蔓延的趨勢。2010年，%。酒莊建