【正文】 天然果粒添加，富含豐富維生素，補(bǔ)充身體能量，達(dá)到“美味+營(yíng)養(yǎng)”完美組合180g、260g、390g益生菌系列原味、草莓味、蘆薈味、青提味、黃桃味、奇異果黃瓜味益生菌維持腸道健康，長(zhǎng)期食用可改善人體腸道環(huán)境連杯：120g盒裝：200g、480g、920gPE瓶：190g、580g、950g 白 領(lǐng) 女 性中端C+谷粒系列紅豆+黑豆+桑葚、大麥+燕麥+菠蘿、玉米+黃豆+木瓜、草莓+黃桃+燕麥精選果粒、谷物最佳搭配，帶來(lái)雙倍維生素和膳食纖維180g、260g、390g益生菌優(yōu)酪乳系列原味、草莓味、黃桃味、蘆薈味、藍(lán)莓味、青提味、低脂無(wú)糖A菌促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，BB菌促進(jìn)腸道消化，合理調(diào)整腸胃健康，具有營(yíng)養(yǎng)吸收和通腸的雙重功效連杯：120g盒裝：200g、480g、920gPE瓶：190g、580g、950g高端SPA佳人優(yōu)雅原味、煥顏藍(lán)莓、水潤(rùn)蘆薈、怡人清杏、輕盈黑加侖、添加煥顏因子與倍纖活性益生菌協(xié)同作用，平衡飲食，凈化身體，由內(nèi)而外持久滋養(yǎng)，綻放女性自然美麗紙杯：120g、260g 世園會(huì) 長(zhǎng)安之戀石榴+無(wú)花果、奇異果+蘆薈、綠茶+蒟蒻+椰果、黃桃+藍(lán)莓+玫瑰、燕麥+桑葚+青提、無(wú)糖木糖醇味科學(xué)搭配，健康營(yíng)養(yǎng)，呼應(yīng)了世園會(huì)“綠色引領(lǐng)時(shí)尚”的理念世園會(huì)專用包裝：120g、200g、480g 包裝差異化目前，酸奶在包裝上基本趨同，包裝物的材質(zhì)、形狀設(shè)計(jì)、版面設(shè)計(jì)的基調(diào)等都無(wú)明顯的差異，在酸奶產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的今天，包裝對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買決策起著重要作用，經(jīng)一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示：年輕人對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的購(gòu)買決定因素30%來(lái)自于其包裝是否夠搶眼，而價(jià)格和質(zhì)量分別占20%和30%，還有其他20%，其他情況包括品牌、廣告等因素。同時(shí)，根據(jù)青少年和白領(lǐng)女性對(duì)酸奶的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等各方面的特殊喜好和要求，開發(fā)最適合其飲用的酸奶產(chǎn)品：①針對(duì)青少年對(duì)營(yíng)養(yǎng)、美味、時(shí)尚的熱衷，以及其購(gòu)買力，銀橋分別推出中低端產(chǎn)品以適應(yīng)市場(chǎng)需求。從整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看，青少年和白領(lǐng)女性是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化酸奶和功能型酸奶的主要目標(biāo)消費(fèi)者，銀橋酸奶應(yīng)充分利用自身優(yōu)勢(shì)，立足于青年一代，主要做屬于青少年和白領(lǐng)女性的酸奶。酸奶的開發(fā)必須滿足消費(fèi)者不斷變化的需求，消費(fèi)者對(duì)酸奶產(chǎn)品不變的追求永遠(yuǎn)是健康、美味，健康美味也將是酸奶發(fā)展永恒的主題。大量研究表明，水溶性膳食纖維在降低血糖水平方面的作用強(qiáng)于不溶性膳食纖維。運(yùn)動(dòng)員是特殊的群體，他們需要更多的營(yíng)養(yǎng)和功能成分以保持良好的競(jìng)技狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)員酸奶根據(jù)運(yùn)動(dòng)員的特殊要求特別添加維生素a、e、c等，礦物質(zhì)，電解質(zhì)，低聚麥芽糖，谷氨酰胺，牛磺酸和肉堿等成分。良好的風(fēng)味、口感及個(gè)性化的特色少不了，保健功效也必須突出，針對(duì)白領(lǐng)易患腸道疾病、精神緊張、免疫力差等特點(diǎn)，可在酸奶中特別添加維生素、膳食纖維、低聚糖等功能成分。女士酸奶是根據(jù)女性生理特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)需求及嗜好而開發(fā)的，其中特別添加了鐵、鈣等礦物元素，維生素e、c及果蔬汁等多種營(yíng)養(yǎng)保健成分。 兒童酸奶 兒童酸奶是在酸奶的基礎(chǔ)上，添加了一些香料物質(zhì)、果粒物質(zhì)等物質(zhì)來(lái)吸引小孩子的眼球；現(xiàn)在由于市場(chǎng)的成熟，兒童酸奶添加一些維生素、微量元素或一些功能性因子如：?；撬?、維生素A、維生素D，另還有添加蜂蜜、DHA、ARA，鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素促進(jìn)兒童骨骼、智力、抵抗力等功能元素，進(jìn)而在得到酸奶營(yíng)養(yǎng)和功能的同時(shí)，更加能夠提供兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)。因此，消費(fèi)群體對(duì)酸奶的消費(fèi)是功能型的；酸奶的休閑性質(zhì)也是酸奶消費(fèi)的重要原因。大企業(yè)的營(yíng)銷攻勢(shì)從成本和價(jià)格兩個(gè)方面擠壓中小企業(yè)的利潤(rùn)空間，中小企業(yè)只能在夾縫中生存?！? 消費(fèi)需求　　 隨著社會(huì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者在“健康”概念的引領(lǐng)下對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)知更全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要求更高，由于益生菌產(chǎn)品是以活菌形式提供飲用，它能在腸部起到調(diào)節(jié)和維持腸道菌群的平衡，抑制有害菌群的作用，所以活性乳酸菌飲料成了消費(fèi)者的新寵。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)酸奶的逐步認(rèn)可，未來(lái)仍將是酸奶的大發(fā)展時(shí)期。但是發(fā)展速度非?？?，在國(guó)外成熟的乳品市場(chǎng)，酸奶的比例一般會(huì)達(dá)到40％左右。伊利、蒙牛、光明等品牌的產(chǎn)品占了大半個(gè)市場(chǎng)，本地產(chǎn)品只占了一小部分,不容易被人發(fā)現(xiàn)。這些科技人員是企業(yè)發(fā)展的科技支柱。　 技術(shù)優(yōu)勢(shì)　　銀橋乳業(yè)引進(jìn)具有國(guó)際先進(jìn)水平的自動(dòng)化擠奶設(shè)備，清洗、消毒、擠奶、制冷一次完成，從而提高了原料奶質(zhì)量。對(duì)于生產(chǎn)過程中的奶品質(zhì)量檢測(cè)，銀橋集團(tuán)有一套比國(guó)家更加嚴(yán)格的內(nèi)控檢驗(yàn)指標(biāo)。成為背靠數(shù)十萬(wàn)戶產(chǎn)業(yè)大軍支撐的乳業(yè)巨頭。 品牌對(duì)比企 業(yè)類別 奶源 產(chǎn)品特色口感價(jià) 格 理念 蒙牛全國(guó)建設(shè)的十多個(gè)萬(wàn)頭牧場(chǎng)收購(gòu)華北地區(qū)最大的酸牛奶生產(chǎn)基地品種多，開發(fā)特殊渠道產(chǎn)品，如航空杯裝酸牛奶、即飲酸奶飲品……較好相對(duì)較 高產(chǎn)品人性化，標(biāo)準(zhǔn)全球化 伊利全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)奶源基地內(nèi)蒙古大草原，保證了伊利產(chǎn)品的天然品質(zhì)品種多，針對(duì)都市白領(lǐng)女性開發(fā)出煥顏、水潤(rùn)、怡人、輕盈的優(yōu)品嘉人系列較好相對(duì)較 高客戶至上，品質(zhì)為本 光明自營(yíng)牧場(chǎng)“安全、優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生”產(chǎn)品種類多，率先開發(fā)出漢方草本等具有去火、減壓、養(yǎng)元、潤(rùn)顏功能的系列較好一般好牛好奶、滴滴精彩、天天新鮮、人人信賴 銀橋西北地區(qū)最大的綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地品種較少時(shí)好時(shí) 壞較低奶品就是人品，質(zhì)量就是生命 SWOT分析（一）優(yōu)勢(shì) 奶源優(yōu)勢(shì)：干凈的奶源讓我們立于不敗之地干凈優(yōu)質(zhì)的奶源是乳制品生產(chǎn)企業(yè)維系生命的根本。蒙牛作為后起之秀，以市場(chǎng)挑戰(zhàn)者的身份，躍居市場(chǎng)第一位，占據(jù)23%的市場(chǎng)份額。 從脂肪含量來(lái)看：則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。 四、產(chǎn)品分析（一）行業(yè)產(chǎn)品種類 從工藝上區(qū)別：酸奶分為攪拌型與凝固型，二者在口味上略有差異（凝固型酸奶口味更酸些），但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有區(qū)別。近幾年國(guó)內(nèi)酸奶銷售額節(jié)節(jié)攀升，全國(guó)的酸奶市場(chǎng)迅速擴(kuò)大。進(jìn)入2005年以來(lái)，各乳品企業(yè)紛紛將競(jìng)爭(zhēng)的重心轉(zhuǎn)向酸奶市場(chǎng)的爭(zhēng)奪。成立以來(lái)，集團(tuán)以“公司＋基地＋農(nóng)戶”帶起一個(gè)綠色產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化模式、依靠科技創(chuàng)新，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，跨入了全國(guó)乳品十強(qiáng)企業(yè)行列，并被國(guó)家有關(guān)部委認(rèn)定為“中國(guó)學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”。　一、營(yíng)銷策劃的目的：在乳飲料市場(chǎng)中，除純牛奶大受歡迎外，酸奶已日漸成為年輕一代的新寵兒。做乳品市場(chǎng)難，中小企業(yè)做乳品市場(chǎng)更難。酸奶通過價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)，在奶源建設(shè)和消費(fèi)者終端服務(wù)上也紛紛加大力度。正是在這樣的形勢(shì)下，本項(xiàng)目小組根據(jù)銀橋酸奶拓展市場(chǎng)，提升競(jìng)爭(zhēng)力，走出陜西，走向全國(guó)的迫切需要，針對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀，策劃制定了《銀橋酸奶“走出陜西，走向全國(guó)”營(yíng)銷規(guī)劃方案》。二、企業(yè)背景狀況分析 　　 銀橋集團(tuán)西安銀橋乳業(yè)集團(tuán)是中國(guó)西北地區(qū)產(chǎn)銷量最大的乳品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，