生鮮蔬菜物流配送方案-全文預覽
【正文】 應仔細檢查，不應將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。 要特別注意貯藏時間的控制。所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內(nèi)。原料應整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。9) 分貨。依照合同處理，由采購追貨予以補足 5) 清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品 6) 分級。 五、倉儲設備設備有倉庫、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機、保鮮設備、貨架. 蔬菜倉儲管理總體規(guī)劃：1) 各店下訂單的內(nèi)容填寫完整，并以電子檔的形式傳至PC。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在 儲存業(yè)務中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。是配送中心運作周期的開始(2)收貨。 對需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉庫后，先進行初 加工，對貨物進行等級劃分，給蔬菜去根、去老葉等。在這個區(qū)域內(nèi)對收進的蔬菜進行整理加工分揀，如對蔬菜去除老葉、清洗等 蔬菜配送中心的營運流程蔬菜配送流程分類（1000斤為例。在配裝區(qū)內(nèi)，工作人員要根據(jù)每個客戶的位置、貨物數(shù)量進行分放、配車，并確定單獨裝運還是混載同運。在這個作業(yè)區(qū)內(nèi)，工作人員須完成接收貨物的任務和貨物入庫之前的準備工作，如卸貨、檢驗、票據(jù)等工作 ②儲存區(qū)。它的功能
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