【正文】 第一層面試主要為通過勤工推薦選取合適人選，第二層面試主要由各部門主管分別面試，選取各部門的合適人選。 ③ ．對于舞弊或有危害企業(yè)權(quán)益的事情，能事先揭發(fā)、制止者。 （ 4）其他對本企業(yè)或公眾有利益的行為具有事實證明者，亦予以獎勵。 ② ．盜竊企業(yè)財物，或挪用公款，或故意毀損公物者。 ⑥ ．利用工作時間，擅自在外兼職者 ⑦ ．泄漏企業(yè)機密，捏造謠言或釀成意外災害，致使企業(yè)蒙受重大損失者。 ② ．故意浪費企業(yè)財物或辦事疏忽使企業(yè)受損者。 （ 3）員工具有下列情況之一者，應以予 “記過 ”處分 ① ．疏忽過失致公物損壞者。 ② ．在工作場所內(nèi)喧嘩或口角，不服管教者。 （ 5）其他違反本企業(yè)各規(guī)章，應于懲戒事項頂者，應分別予以懲處。 （ 五 ）請假制度 1．事假須提前 3 時向排班經(jīng)理請假，并在排班留言簿上留言。 5．請事、病假 3 天以內(nèi)向店長或部門經(jīng)理請假， 3 天以上向總經(jīng)理請假。 共計每日收入 1140 元，水電費 60 元，成本費 200 元，員工費 280 元，房屋租賃費攤銷及設備折舊費 50 元，每日利潤 550 元。 根據(jù)上述分析一年即可回本。 第一年收回 55%成本。 主體咖啡廳進駐校園策劃書 考慮到各階段的客流量差距（如學期開始時和學期末）和周末主題特色的活動的舉辦會造成營業(yè)額的很大差別，此處的預算是將其分配到日常的平均每日的收入費用中計算。 3．連續(xù)曠工 2 天或月累計 3 天者開除。對員工的獎懲，應敘明事實，以書面形式通知本人并摘錄事由公布于眾。 ④ ．浪費物料者。 ③ ．在工作場所酗酒滋事，影響秩序者。 ④ ．泄漏機密或虛報事實者。 ⑨ ．仿效上級主管人簽字，盜用印信者或擅用企業(yè)名 義者。 ④ ．在工作場所聚賭或斗毆者。 懲罰制度： 本企業(yè)員工的懲處分為 “免職或解雇 ”、 “降級 ”、 “記大過 ”、 “記過 ”、 “警告 ”。 （ 3）員工具有下列情況之一者，可予 “嘉獎 ” ① ．品行優(yōu)良、工作認真、恪盡職守者。 （ 1）員工有下情況之一者，可用于 “獎金 ”或 “記大功 ” ① ．對主辦業(yè)務有重大革新，提出具體方案，經(jīng)實行確有成效者。 主體咖啡廳進駐校園策劃書 （三）人員招聘 招聘對象 招聘對象主要由 長大在 校生組成，以期達到本企業(yè)低職工薪酬，學生勤工 的雙贏目的。負責制定企業(yè)財務、會計核算管理制度。 后勤部 后勤部主要負責根據(jù)市場部需求進行產(chǎn)品原料的采購及庫存管理、衛(wèi)生管理、清潔管理等工作，保障物流暢通，衛(wèi)生指標合格等。通過這些方式，可以不僅為咖啡廳帶來經(jīng)濟效益，亦可讓咖啡廳成為長江大學引領校園風氣，建立良好校園文化的地方。如在下課期間做展板宣傳，分發(fā)傳單等。同時，也可為咖啡廳樹立良好的產(chǎn)品形象，促進銷售。同時，我們也可利用累計數(shù)量折扣的方式，在消費滿金額到達一個固定的標準時給予一定的優(yōu)惠，如積分滿 200 返款 20，滿 500 返款 60，滿 800 返款 100 等。具體的形式為隨行就市定價法，即按照同行業(yè)的平均價格水平來制定價格。市場占有率是企業(yè)生存和發(fā)展的空間與基礎。根據(jù)市場調(diào)查分析，由于本咖啡廳是長江大學校園外唯一一家以特色經(jīng)營為主的主題咖 啡廳，明顯供不應求。特別是對于我們的咖啡廳來說，主要的顧客群是大學生。例如，根據(jù)男女的不同特點設計了大小杯，以滿足不同客戶的需要。同時，也對咖啡廳本身有益。在當月辦理會員卡贈送 5 元， VIP 卡贈送 30元。 消費 1 元記為一單位積分。對于普通會員給予 9 折優(yōu)惠（不包括晚自習期間）。00（以下時間均為晚上時間） 入場要求：每人收取入場費 3 元 活動內(nèi)容： 6:30~7： 00 自由討論交流 7:00~8： 00 就當日的 話題進行二十分鐘的討論和交流，四十分鐘時間在公開場合發(fā)表觀點 8： 00~8： 20 由嘉賓發(fā)表評論（嘉賓為本校外教，留學生英語老主體咖啡廳進駐校園策劃書 師，或英語專業(yè)的學生） 8： 30~10： 00 自由交流 活動要求 :在當晚的英語角活動中，場內(nèi)只能用英文交流，有隱藏在人群中的工作人員進行監(jiān)督，說中文者要請與其進行交流的同學喝一杯本店的飲品或在大家面前唱一首英文歌曲。校園咖啡屋有著它得天獨厚的優(yōu)勢 即 可以充分和學校各種社團聯(lián)系，既可以給社團增加人氣，給同學更多的表現(xiàn)機會 (可支付表演者一定的表演費用 )，又可以使舞會變的更加豐富多彩。 所需物品：筆記本電腦一臺，音箱兩個，話筒兩個 可行性分析： ，喜歡結(jié)交朋友的需求 ，不耽誤咖啡廳營業(yè)時間和收入，不影響同學的學習。 ，學習方面，生活方面的問題可在此留言，有意向或可幫助解決的同學可在下面回復。 咖啡屋布置特色： （ 1）、咖 啡屋的兩側(cè)墻壁上是鑲嵌在上邊的書架，擺放各種參考書籍（為減少成本，參考書籍從往屆同學手中購買），雜志，漫畫，小說。 ②落地窗配有落地簾，可以讓顧客遠離喧囂，享受私密空間。 ②四周為小壁燈 營造咖啡廳溫暖舒適的氛圍。所以我們選擇一些自然的顏色。在這里他們可以感受到親情的溫暖和友情的真摯以及愛情的甜蜜。 （ 一） 咖啡屋的風格 總體 來說是自由、時尚，舒適、溫馨和一些混搭的風格。 T（威脅）： 1． 一旦成功，容易導致跟進的競爭者。 W(弱勢 )： ，管理經(jīng)驗不足，影響力 相對 較弱。 競爭優(yōu)劣分析方面主要運用 SWOT 分析 法 ： SWOT 分析法是針對企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境要素，描寫它們在競爭中的存在狀態(tài)，用 “優(yōu)勢 ”、 “弱勢 ”、 “機會 ”、 “威脅 ”四種狀態(tài)界定，綜合放映企業(yè)的競爭實力與競爭狀況。這其中以情侶 用餐最為主要，每年情人節(jié)時尤其明顯。 此外，還有部分人將 西餐廳或咖啡廳當作思考、獨處或處理 個人 工作的場所。 （ 2）根據(jù)消費者的個人或群體偏好分為以下幾類： ① 環(huán)境特別需求者。因此，示范效應對他們的影響力比較大。 ② 教師消費群體 ： 由于長江大學本校區(qū)的特殊情況，教師在上課之后，會有很多的空余時間。 此外，根據(jù)大一課程安排可知，大一新生相對而言 有 較 充足的課外時間， 從而極有希望成為主要消費群體。 主體咖啡廳進駐校園策劃書 （二）市場狀況分析 消費者需求分析 即便是同一種產(chǎn)品、同一類產(chǎn)品、相似的市場也存在著多層次、多種多樣的消費者需求。 c、關于校園咖啡廳舉辦生日 Party 的分析： 大部分同學愿意接受在咖啡廳舉辦生日 party。 二、市場調(diào)查情況與市場分析 （一）調(diào)查報告及分析 針對咖啡廳的主要消費者：在校大學生。 承辦類活動主要包括生日會，歡送會等。 （二）特色經(jīng)營 特色經(jīng)營主要包括周五主題吧和承辦類活動。 根據(jù)市場調(diào)查分析，在大學城或者大學校園內(nèi)開辦這種具有針對性的主題咖啡廳已經(jīng)得到同學們的認可。 尤其 是在 現(xiàn)在的 大學校園內(nèi)，隨著大學生消費水平的提高，咖啡類飲品日趨成為一種潮流。 日間經(jīng)營主要以銷售飲品為主，主要包括 各種咖啡、冷飲熱飲、點心、沙拉、茶、果汁、雞尾酒 等； 夜間 經(jīng)營 主要 以 為廣大學生提供安靜 、 舒適 、 溫馨的自主學習環(huán)境 為目標，爭取做到使消費者在 學習的同時，也可享受人性化服務 。此外，為滿足消費者需求，主題吧的主題將面向所有消費者征求。 （三）經(jīng)營時間 早十點到次日早上 7 點 主體咖啡廳進駐校園策劃書 （四）地理位置 聯(lián)手商家開發(fā)南苑出門左側(cè)的一塊空地。 b、關于咖啡廳開設自習活動服務的分析： 此方案不太可取，大部分同學傾向于收費越少越好，建議采取外送服務，即給自習的學生提供送飲料、食品等的服務。 應主營餐飲業(yè)，外送服務和每周開展主題興趣交流活動；將提供小組討論服務作為輔助產(chǎn)業(yè)；應加強校園咖啡廳的環(huán)境、安全度和服務質(zhì)量。 （ 1）根據(jù)不同消費者的年齡，收入狀況，文化背景等，我們將消費者分為以下幾類： ① 學生消費群體 ： 大一新生，初來乍到， 一方面 對于學校環(huán)境和周邊環(huán)境都不太熟悉，他們信息的主要來源渠道是學校社團活動宣傳和學長學姐的推薦 ；另一方面， 新生對新接觸到的事物總是充滿好奇，易于接受 并 先入為主， 較 容易建立起良好的第一印象而且 易于 長期維持。針對情侶市場大有可為。 ： 對新事物的接受能力比較弱，沒有更多的時間到咖啡廳來消費，為流動顧客?？Х葟d為他們提供了一個交