《賣場作業(yè)技巧》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 品、流行商品 (3)單品展示 (Item Presentation, PP) 單品特色或特別設(shè)計 32 (1)照明度 色調(diào)、明暗 (2)陳列高度 眼睛到胸部間 (3)陳列形 易於讓顧客看見 (4)去除障礙物 消除視線障礙物 (5)陳列器具 善用裝飾用具 一目了然、特色比較、內(nèi)容說明 瀏覽排陎橫幅約 120度目光 33 (1)能讓顧客進(jìn)行商品比較 (2)讓可供比較的商品群連成一氣 (3)賦予立體感 (4)配色得宜的商品陳列 (5)製造創(chuàng)意的新鮮感 (6)加強(qiáng)代言人的形象推薦 (7)陳列組合強(qiáng)調(diào)功能或方便 34 陳列方式 較常使用的商店 陳 列 特 色 1開放式陳列 超市、便利商店、量販店 寬敞的開放式空間、供顧客自己選購 2封閉式陳列 珠寶、眼鏡店 商品是由商店幫忙拿取、介紹、解說，陳列方式較精緻 3建築式陳列 家具、房屋 使消費(fèi)者實(shí)地情境感受 4多媒體方式 的展示 家具、房屋仲介、網(wǎng)路購物、購物頻道 節(jié)省店陎租金或人事成本，沒有時間地點(diǎn)的限制 35 陳列型態(tài) 陳 列 方 式 縱向陳列法 (髮夾 ) 同類商品垂直式排列、消費(fèi)者不需要左右移動，其眼睛只要往上下看，即可挑選所要之商品，此法可讓消費(fèi)者易找、易看、易取、易放的便利性，是為最有效之陳列法。 (3)裝設(shè)保全系統(tǒng)與警民連線系統(tǒng)。 (2)良好之安全庫存量控制可節(jié)省儲藏的 空間，降低庫存費(fèi)用與風(fēng)險。 13 類別 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 主要商 品類別 格欄式 引力 超市 藥品雜貨店 雜貨店 折扣百貨公司 不定型式 專門商店 百貨公司 高級服裝店 大型禮品店 迴路式 商品較難 大型百貨公司 高級專賣店 店中店式 識別系統(tǒng) 禮品店 高級百貨公司 14 貳、門市賣場運(yùn)作 一、賣場作業(yè)流程的體認(rèn) ：環(huán)境、商品、人員 (1)商品流通 貨暢其流 (2)服務(wù)提供 人的互動 (3)價值創(chuàng)造 顧客關(guān)係建立與管理 ：作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)範(fàn) ： 電子訂貨系統(tǒng) EOS 銷售時點(diǎn)系統(tǒng) POS : 店與店資訊網(wǎng)路、店與總倉物流配送網(wǎng)路 15 二、開店前的準(zhǔn)備工作 (1)清理店內(nèi)地板、玻璃櫥窗清潔 (2)貨架排陎、結(jié)帳櫃檯整理、餐桌 椅歸定位及擦拭 (3)騎樓與人行道 (公共區(qū)域 )的打掃 (4)柱陎和門廊壁陎上廣告製作物清理 (5)花臺盆景澆水清潔的維護(hù)。 ※ 不定型式配置 (Freeflow layout) 商品及固定設(shè)施的配置形態(tài)，會產(chǎn) 生沒有特定動線的顧客流動。 9 10 五、廢棄物處理作業(yè) ，減輕重量，防止發(fā) 臭，以降低垃圾處理成本。 、門窗緊閉。 。 6 ，確實(shí) 擺放定位，保持整齊清潔，避免遭到 污染，也不能阻礙通道。 行排設(shè)、整理及補(bǔ)貨的作業(yè)。 2 課 程 大 綱 壹、門市環(huán)境與空間 貳、門市賣場運(yùn)作 參、商品陳列與照明 肆、職場人際關(guān)係 伍、門市安全作業(yè) 陸、作業(yè)流程設(shè)計與改善 3 壹、門市環(huán)境與空間 一、營造一個舒適愉快的門市環(huán)境 、順暢 4 二、營業(yè)前環(huán)境整理 、貨架清潔乾淨(jìng) ，備妥找零金，準(zhǔn)備開始營業(yè) 5 三、營業(yè)中環(huán)境整理 達(dá)清潔效益。整體頇從衛(wèi) 生上要求才能讓顧客滿意再次光臨。若貨量不足需進(jìn)行採購補(bǔ) 貨，或?qū)①Y料記錄下來於次日一早立 即採購補(bǔ)貨。 (消毒 )乾 淨(jìng)，清潔擺放原位，慎防再污染。 。 11 六、賣場空間的運(yùn)用原則 (1)改善現(xiàn)有商店的空間營業(yè)力 (2)新開商店的空間配置 (1)針對顧客心理設(shè)計 (2)賣場設(shè)計的靈活變通性 (3)賣場設(shè)計的經(jīng)濟(jì)性 (4)空間配置要確保環(huán)境的清新與 愉快輕鬆的氣氛 (5)配置設(shè)計如后 ※ 有格欄式配置 (Grid layout) 方格式配置商店內(nèi)的櫃檯及固定設(shè) 備大多
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