【正文】 期階段的準(zhǔn)備工作和實(shí)施階段的管理工作，在項(xiàng)目籌建期需成立項(xiàng)目工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣政府主管農(nóng)業(yè)的副縣長擔(dān)任組長，縣扶貧辦主任、下廟鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、畢家鄉(xiāng)鄉(xiāng)長任副組長，農(nóng)牧局、水利局、計(jì)劃局等政府職能部門主要領(lǐng)導(dǎo)等人為小組成員。行政部11人，其中：辦公室3人、生活科4人、安全科4人；生產(chǎn)部75人，其中：粗選車間10人，清洗車間30，漂煬冷卻離水車間20人，速凍車間4人，包裝車間6人，化驗(yàn)室5人；財(cái)務(wù)部14人，其中：采購科4人，銷售科4人，庫管4人，會計(jì)1人，出納1人。廠區(qū)設(shè)消防通道，并沿道設(shè)滅火栓。b、為工作人員長期配備工作服及防塵口罩、手套等勞保物品。噪音：在整個(gè)生產(chǎn)過程中，設(shè)備運(yùn)行所產(chǎn)生的噪音，低于國家規(guī)定的85分貝標(biāo)準(zhǔn)。廢氣：生活鍋爐煙管所排煙氣直接排放大氣。生活鍋爐煙管所排煙氣直接排入大氣，會帶出一定量粉塵。c、道路在場區(qū)內(nèi)鋪15cm2 厚。成品儲藏庫按標(biāo)準(zhǔn)氣調(diào)保鮮庫設(shè)計(jì)。b、場地處理平整場地，并完成圍墻及大門建設(shè)。b、廠內(nèi)外運(yùn)輸方案縣境內(nèi)原料充足，為降低成本，不必自備車輛，自行收購，可通過宣傳號召，在廠門口進(jìn)行集中收購；生產(chǎn)過程中，物料主要靠管道及傳輸帶進(jìn)行，原料進(jìn)車間及成品入庫只需兩輛小型農(nóng)用車即可，產(chǎn)品外銷多為長途運(yùn)輸，憑借得天獨(dú)厚的交通條件，暫時(shí)可依靠長途貨運(yùn)公司及鐵路托運(yùn)來完成。c、年生產(chǎn)天數(shù)150天，處理鮮蘆筍6000噸，產(chǎn)出商品冷凍蘆筍3600噸。b、建冷庫1000m2，庫容為500噸。三、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)該項(xiàng)目計(jì)劃在產(chǎn)品營銷方面，在公司銷售部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開辟和建立國內(nèi)和國際兩大貿(mào)易市場。市場推銷戰(zhàn)略a、推銷方式該項(xiàng)目計(jì)劃利用部分貸款或有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的客戶投資合作，通外貿(mào)部門與外商組合作伙伴關(guān)系，由投資合作的客商包銷部分外貿(mào)產(chǎn)品，其余產(chǎn)品由企業(yè)在國內(nèi)市場進(jìn)行自銷。項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢從產(chǎn)品成本上來看，項(xiàng)目區(qū)原材料資源豐富，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，從而大大降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品的銷售利潤。蘆筍罐頭、蘆筍飲料、蘆筍糖漿正在悄悄走近消費(fèi)者。盡管我國目前每年蘆筍近90％產(chǎn)量用于出口，但是，在未來幾年，隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強(qiáng)，我國人民對蘆筍的需求也在逐步增加。從世界蘆筍生產(chǎn)和供求狀況看，中國蘆筍具有較大的出口潛力。因此，中國蘆筍在國際市場上所占份額下降。南美洲總產(chǎn)量的66％。近年世界蘆筍貿(mào)易也是呈增長趨勢。由此，預(yù)測蘆筍在國際市場行情中暢銷將達(dá)20年以上。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)果蔬粉年需求量為15萬噸，我國現(xiàn)有果蔬粉生產(chǎn)能力不足3000噸，約占國家需求總量的2%，通過各種渠道進(jìn)口5萬噸，國內(nèi)市場尚缺口10萬噸，目前，市場出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。第五章 市場分析與銷售方案一、市場分析產(chǎn)品市場現(xiàn)狀近年來，果蔬粉不僅在人們的生活消費(fèi)中比例逐年上升，而且在食品工業(yè)領(lǐng)域及其他日用品領(lǐng)域應(yīng)用也相當(dāng)廣泛。華縣通訊設(shè)施發(fā)展迅猛，全縣已擁有程控電話2萬門?；A(chǔ)設(shè)施條件a、電力供應(yīng)華縣電力由秦嶺熱電廠提供，秦嶺熱電廠是陜西最大的發(fā)電廠，距華縣不足20公里，（不含市級直管部分），電力供應(yīng)完全可以滿足本項(xiàng)目需求。國際市場凍干蔬菜供應(yīng)不求，但國內(nèi)凍干食品工業(yè)尚處于發(fā)展初期，產(chǎn)量還很低。本項(xiàng)目擬定建于華縣城區(qū)東部，村，該地區(qū)位于秦嶺北麓渭河流域，地下水資源豐富。場地處于渭河一、二級階地的緩坡地帶，選址山省生產(chǎn)資料公司120庫高出10m左右，比310國道低30m左右，抵御洪澇等自然災(zāi)害能力強(qiáng)。面對蘆筍發(fā)展的嚴(yán)峻形勢，華縣政府制定了稅收、土地等相關(guān)優(yōu)惠政策，提出了以科技為依托，以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，實(shí)施名牌和“龍頭”帶動戰(zhàn)略，增加蘆筍產(chǎn)業(yè)的附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，以蘆筍農(nóng)產(chǎn)品為突破口，推動地方經(jīng)濟(jì)騰飛，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，搞活區(qū)域經(jīng)濟(jì)?？h區(qū)六條南山支流穿境而過匯入渭河，氣候適宜、土壤肥沃、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施完善，優(yōu)越的土壤和水資源給蔬菜生長提供了有利條件。有利于增加農(nóng)民收入近年來，隨著我國加入世貿(mào)組織，傳統(tǒng)種植業(yè)受到?jīng)_擊，群眾一家一戶的零星分散種植難以適應(yīng)社會化大生產(chǎn)的需要。種植規(guī)模如此龐大，可是在縣城境內(nèi)尚無一家蘆筍加工企業(yè)。項(xiàng)目提出的背景項(xiàng)目區(qū)蘆筍種植歷史悠久，品種繁多，種植面積大，產(chǎn)量高，經(jīng)專家檢測，受氣候、土質(zhì)的影響，項(xiàng)目區(qū)蔬菜維生素的含量比山東、浙江、蔬菜品質(zhì)優(yōu)良；項(xiàng)目區(qū)內(nèi)剩余勞動力多，水電供應(yīng)充裕，且價(jià)格低，同時(shí)又可享受到當(dāng)?shù)卣诙愂?、土地等政策方面的諸多優(yōu)惠，所以說，在華縣進(jìn)行果蔬粉生產(chǎn)，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。蘆筍中的藥用成分,如天門冬酌膠、多種甾體甙類化合物、蘆丁、甘露聚糖、膽堿、葉酸等等在食療保健中占有非常特殊的地位，可以增進(jìn)食欲，幫助消化，緩解疲勞、心臟病、高血壓、腎炎、肝硬化等病癥，并具有利尿、鎮(zhèn)靜等治療作用。8克，維生素C33毫克，維生素 A897國際單位，維生素B、0蘆筍每百克鮮食部分中含有蛋白質(zhì)3原產(chǎn)地中海沿岸，在2000多年前歐洲以及小亞細(xì)亞地區(qū)已有栽培，后逐漸發(fā)展到美洲、大洋洲及亞洲等地區(qū),但由于現(xiàn)在這些地區(qū)科技發(fā)達(dá)，而蘆筍種植和加工都是一項(xiàng)勞動密集型產(chǎn)業(yè)，耗工量大，因此，這些國家和地區(qū)逐漸不再種植蘆筍了，相對來說北京等大城市及沿海地區(qū)種植蘆筍的歷史較早，直到七八十年代世界蘆筍的需求量猛增，我國蘆筍生產(chǎn)的規(guī)模才迅速擴(kuò)大，以滿足加工出口的需要。三、開發(fā)能力蘆筍的種植主要通過市場調(diào)節(jié)，但必須經(jīng)當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)，通過引進(jìn)良種、示范種植的方式不斷擴(kuò)大種植面積，華縣華東蘆筍科技有限公司正積極與農(nóng)業(yè)科研及推廣部門聯(lián)系，計(jì)劃將最新的農(nóng)技科研成果應(yīng)用到蘆筍栽植中去，提高產(chǎn)出率。企業(yè)主營業(yè)務(wù)：經(jīng)銷農(nóng)副產(chǎn)品、速凍蘆筍及其它農(nóng)副產(chǎn)品深加工。61第二章 建設(shè)單位基本情況一、建設(shè)單位概況華縣華東蘆筍科技有限公司，是2003年由3位股東出資創(chuàng)建的股份制民營企業(yè)，是以總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制管理模式，總經(jīng)理受董事會領(lǐng)導(dǎo)。四、存在的問題及建議存在的問題項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)屬分戶實(shí)施、獨(dú)立經(jīng)營的生產(chǎn)模式，同一品種集中連片，規(guī)模種植有一定難度，難以管理，基礎(chǔ)設(shè)施配備也難以統(tǒng)一實(shí)施。d、環(huán)境評價(jià)項(xiàng)目實(shí)施后，隨著蘆筍面積的擴(kuò)大，糧食作物面積減少，可避免焚燒秸桿造成的環(huán)境影響。該項(xiàng)目實(shí)施后，將支持蘆筍協(xié)會引進(jìn)推廣名優(yōu)果蔬品種，采取保護(hù)價(jià)大量回收，可解決農(nóng)民鮮筍銷售難的問題，就可相對穩(wěn)定筍農(nóng)的收入，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展也可起到一定推進(jìn)作用。二、可行性研究報(bào)告編制原則及依據(jù)編制原則三、綜合評價(jià)和論證結(jié)論綜合評價(jià)a、項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性華縣地處關(guān)中平原，土地平整，土壤肥沃，蔬菜種植面積大、產(chǎn)量高。流動資金185萬元，全部為企業(yè)自籌。資金籌措固定資產(chǎn)投資637萬元，申請國家扶貧貼息貸款資金600萬元，其中企業(yè)自籌37萬元。隨著項(xiàng)目的建成，可以帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)又可創(chuàng)造150人的就業(yè)崗位。但由于蘆筍屬鮮食蔬菜品種，而當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平有限，又不具備深加工能力，致使鮮筍因不能及時(shí)出手而失鮮失水，降低其商品價(jià)值，甚至腐爛，進(jìn)而蘆筍生產(chǎn)也遇上了賣菜難的尷尬局面。c、經(jīng)濟(jì)合理性項(xiàng)目選址于原料的主產(chǎn)地，原料集中可以大大減少中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)包裝運(yùn)輸，使原料的成本有所下降，同時(shí)該地水電充足，勞動力價(jià)格低廉，又可最大限度的降低生產(chǎn)成本，從經(jīng)濟(jì)上講是合理的。論證結(jié)論該項(xiàng)目屬符合國家及地方產(chǎn)業(yè)政策的“三農(nóng)”項(xiàng)目，項(xiàng)目區(qū)資源優(yōu)勢明顯，生產(chǎn)基礎(chǔ)好，工藝技術(shù)先進(jìn)可靠，產(chǎn)品市場廣闊、投資少、見效快、回報(bào)高、風(fēng)險(xiǎn)小，具有明顯的社會、經(jīng)濟(jì)效益，對于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條有著積極的帶動作用。在有可能的情況下，可通過借用其他財(cái)力進(jìn)行合作或融資等方式，增加生產(chǎn)線，擴(kuò)大規(guī)模，提高規(guī)模優(yōu)勢。企業(yè)經(jīng)營產(chǎn)品：企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品以蘆筍加工銷售為主,同時(shí)對其它農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行經(jīng)銷，其產(chǎn)品質(zhì)量完全達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。近年來通過對山東、河南等計(jì)價(jià)蘆筍冷凍企業(yè)的考察，選準(zhǔn)了在華縣建設(shè)蘆筍冷凍加工廠的路子，可謂有膽識、有魄力，理論知識深、工作能力強(qiáng)，有開拓精神、有戰(zhàn)略眼光的創(chuàng)業(yè)型人才。第三章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景蘆筍的開發(fā)價(jià)值蘆筍學(xué)名Asparagus officinalis L,英文名Asparagus，俗稱石刁柏、龍須菜，為百合科天門冬屬多年生宿根草本植物，以抽生的嫩莖為蔬菜食用。蘆筍的嫩莖既可鮮食也可加工制罐，芳香鮮美，質(zhì)嫩可口，是一種低熱量高營養(yǎng)的保健蔬菜。7克，纖維素03毫克。既增加農(nóng)業(yè)效益，提高農(nóng)民收入，活躍地方經(jīng)濟(jì)，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，又充分發(fā)揮了華縣的資源優(yōu)勢，符合華縣圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，因地制宜，培育發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路。截止2003年上半年統(tǒng)計(jì)，華縣蘆筍種植總面積已達(dá)6萬畝，預(yù)計(jì)年總產(chǎn)量5萬噸以上。實(shí)施蘆筍業(yè)開發(fā)和加工，不僅能夠增加農(nóng)業(yè)收入，而且通過輻射帶動，能夠?qū)崿F(xiàn)龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高果蔬產(chǎn)業(yè)的整體綜合效益。自然資源狀況華縣依山傍水，地處秦嶺和渭河夾槽地帶，氣候溫和濕潤，屬典型的暖溫、半濕潤季風(fēng)性氣候，四季分明，有效積溫4559度，℃，無霜期207天。社會經(jīng)濟(jì)條件以及服務(wù)配套系統(tǒng) 華縣36萬人口，其中農(nóng)業(yè)人口29萬，勞動力15萬，富余勞動力8萬，勞動力充足，絕大多數(shù)農(nóng)民主要靠種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)來發(fā)展經(jīng)濟(jì)，農(nóng)民人均純收入1026元，%，其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值17717萬元，%，縣財(cái)政收入4069萬.隨著西部大開發(fā)的縱深化發(fā)展，為了盡快脫貧致富，在華縣十五規(guī)劃中已明確將工業(yè)富縣作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，加大了蘆筍基地的建設(shè)力度，出臺了相應(yīng)的投資優(yōu)惠政策，并改良了縣、鄉(xiāng)、村三級服務(wù)網(wǎng)，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后服務(wù)，為投資者提供寬松的發(fā)展環(huán)境。地下水埋深30m左右，地表8m左右為黃土善 土，8m下為土石層，地質(zhì)結(jié)構(gòu)完整性好。資源優(yōu)勢華縣南依秦嶺、北跨渭河、東靠西岳華山，西臨秦兵馬俑，南向西北，輻射中原，區(qū)位優(yōu)勢較明顯。據(jù)國家海關(guān)總署國家商檢局統(tǒng)計(jì)，在20世紀(jì)90年代，我國蔬菜出口量每年以30%的速度增加，而凍干蔬菜在國際市場的價(jià)格是熱風(fēng)干燥脫水蔬菜的46倍，正成為國際貿(mào)易的大宗食品。與西北農(nóng)林科技大學(xué)植物研究聯(lián)合開發(fā)試驗(yàn)田100畝，共同研發(fā)果蔬產(chǎn)品，以提高項(xiàng)目區(qū)產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和科技含量?？h城距省會西安92公里，距渭南市25公里。解決方案為了使企業(yè)能夠得到正常化發(fā)展，不斷擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，產(chǎn)品投放市場后，在鄰近各大、中城市及食品加工企業(yè)分設(shè)代銷點(diǎn)，進(jìn)行定量銷售，占有和鞏固一定市場，然后逐步擴(kuò)大營銷網(wǎng)絡(luò)，輻射西北五省乃至全國市場；企業(yè)投產(chǎn)運(yùn)營后兩年，拿出可分配利率的20%進(jìn)行廣告策劃，以提高企業(yè)的知名度，為創(chuàng)造名牌產(chǎn)品夯實(shí)基礎(chǔ)。從國際市場上看，市場供應(yīng)將逐步趨緊。隨著人們對蘆筍內(nèi)在價(jià)值的深入研究，蘆筍醫(yī)療保健等功能逐漸被世界各國所公認(rèn)，在少數(shù)發(fā)展中國家近年來也有相當(dāng)數(shù)量的進(jìn)口需求，目前產(chǎn)量無法滿足國際市場的需求。雖然生產(chǎn)減少，但發(fā)達(dá)國家的需求量并沒有減少，反而日益增加，每年以10％速度遞增。亞洲蘆筍大部分產(chǎn)自美國和墨西哥。據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1998年我國蘆筍出口量為1402噸，比1995年減少2105噸，下降60％?！　?jù)調(diào)查，近年我國蘆筍出口下降的主要原因是：受價(jià)格因素影響，農(nóng)民種植蘆筍效益較低，加上蘆筍病害問題比較嚴(yán)重，蘆筍種植面積下降。另外，我國國內(nèi)蘆筍市場潛力很大，有待進(jìn)一步開發(fā)。近一二年來，國內(nèi)已經(jīng)有許多企業(yè)意識到這一空白，蘆筍的深加工逐漸走上市場