【正文】 3年5月，即得到縣計委批復(fù)，2003年7月已上報到市計委，等待批復(fù)。蘆筍在歐美、日本、臺灣等國家及地區(qū)都是極受歡迎的蔬菜，近些年蘆筍在我國也逐漸受到消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞。17毫克，維生素垃0，15毫克，鈣22毫克，磷52毫克，鐵11克，脂肪0福建、江蘇、浙江、河南、安徽、大澤、四川等省在近一二十年發(fā)展了較多的生產(chǎn)基地，北京市郊也只是在80年代后，隨著市場需求量的不斷增加，才逐漸擴(kuò)大的。速凍蘆筍加工技術(shù)及其它農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)，主要依托陜西省農(nóng)科院和西北農(nóng)林科技大學(xué)等單位，均為國家及省級重點(diǎn)科研單位，有雄厚的科研與技術(shù)轉(zhuǎn)化能力。企業(yè)財務(wù)：公司注冊資金100萬元，總資產(chǎn)200萬元，其中固定資產(chǎn)100萬元。目前，公司擁有員工14名，其中中級以上職稱2人，%，大、中專畢業(yè)生5人，%。該項目存在的主要問題是受資金限制、生產(chǎn)規(guī)模小、規(guī)模效益不明顯、占據(jù)市場優(yōu)勢弱。同時又可促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，通過“過腹還田”還可以增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量。b、技術(shù)先進(jìn)性速凍蘆筍的生產(chǎn)，采取的是新鮮蘆筍刨皮、分級、加工后，迅速通過速凍隧道，再進(jìn)行真空包裝，其維生素及其它易溶易分解的人體有效成分幾乎沒有破壞或損失，是目前鮮菜加工中效果最好、品質(zhì)最高、最具前景的一種。近年來，蔬菜大量積壓，銷售困難，出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的局面，極大的挫傷了農(nóng)民種植經(jīng)濟(jì)作物的積極性。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號項 目單位指標(biāo)備注1項目規(guī)模條1每小時生產(chǎn)1噸速凍蘆筍的生產(chǎn)線條12項目建設(shè)期年13總投資萬元822固定資產(chǎn)投資萬元637鋪底流動資金萬元1854資金籌措萬元822國家財政資金萬元其中：財政無償資金萬元銀行貸款萬元600自籌資金萬元2225項目主要產(chǎn)品—速凍蘆筍產(chǎn)量噸3600按3500噸計6財務(wù)估算產(chǎn)品銷售收入萬元4320按4200萬元計產(chǎn)品銷售單價萬元/噸總成本費(fèi)用萬元3797穩(wěn)定后經(jīng)營成本萬元3759銷售稅金萬元59利潤總額萬元344所得稅萬元114稅后利潤萬元2307財務(wù)評價0投資利潤率（所得稅前）%0投資利稅率%0財務(wù)內(nèi)部收益率%0財務(wù)凈現(xiàn)值（IC=10%）萬元0靜態(tài)投資回收期年08盈虧平衡點(diǎn)%88項目輻射范圍及帶動能力華縣史稱古鄭國，《華州志》記載“凡蔬之類，無一不具”，華縣蔬菜種植歷史悠久，品種繁多，是陜西著名的蔬菜主產(chǎn)區(qū)，是省會西安的“菜籃子”，全縣42萬余畝耕地，蔬菜種植面積超過12萬畝（不含復(fù)種面積），蔬菜作為華縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)量可達(dá)30萬噸，是華縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要組成部分。華縣華東蘆筍冷凍加工項目第一章 總 論一、項目提要項目名稱：華縣華東蘆筍冷凍加工項目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容項目申報單位及法人代表投資規(guī)模及資金構(gòu)成項目總投資822萬元人民幣，其中固定資產(chǎn)投資637萬元，流動資金185萬元。項目實(shí)施后可進(jìn)一步帶動華縣夾槽地區(qū)果蔬業(yè)的發(fā)展，培育1萬畝蔬菜基地進(jìn)行示范帶動，可促使種植面積不斷擴(kuò)大，使菜農(nóng)人均純收入增加300元以上。在農(nóng)民增收不增產(chǎn)、人均純收入增長緩慢的情況下，渭河夾槽地區(qū)的蘆筍作為沿河人民新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，種植面積迅速擴(kuò)大，很快成為農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。該項目計劃選用國內(nèi)先進(jìn)的成套設(shè)備，運(yùn)用現(xiàn)代化工藝技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，以楊凌農(nóng)科院為技術(shù)依托，技術(shù)上是可行的。項目實(shí)施后，生活鍋爐排放符合有關(guān)規(guī)定，主要污染應(yīng)為噪音，可通過消聲器達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，在整個工業(yè)流程中無任何添加劑加入，廢水富含維生素，可進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，故該項目幾乎無“三廢”污染。建議項目區(qū)的當(dāng)?shù)卣?，通過有效組織，依靠集體力量，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷擴(kuò)大種植面積，同時做到同一品種集中連片，便于指導(dǎo)管理，確保農(nóng)民增產(chǎn)收效。公司始終格守“質(zhì)量第一、信譽(yù)第一”的企業(yè)宗旨，以市場為導(dǎo)向，依靠科技推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，使企業(yè)效益逐年增長，規(guī)模不斷擴(kuò)大。二、法人代表情況華縣華東蘆筍科技有限公司法人代表楊新昌，縣年三十四歲，一九九二年畢業(yè)于西北大學(xué)，專修制冷專業(yè)，參加工作后，一直從事企業(yè)管理，基層經(jīng)驗豐富。四、企業(yè)財務(wù)狀況企業(yè)通過一年來的滾動發(fā)展，不斷加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，無任何不良債務(wù)，企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng)，資金運(yùn)轉(zhuǎn)趨于合理，以為蘆筍冷凍加工項目積蓄了一定的能量。蘆筍以嫩莖供食用，以往生產(chǎn)加工制罐的蘆筍大多是白蘆筍，而近些年來，一些研究報道綠蘆筍具有更高的營養(yǎng)價值，且風(fēng)味更佳，所以綠蘆筍的鮮銷生產(chǎn)發(fā)展也極為迅速。2克，糖類30毫克，此外還含有豐富的天門冬氨酸和天門冬酌膠等多種氨基酸，備種氨基酸平均含量為102國家及行業(yè)發(fā)展規(guī)劃蘆筍加工項目屬“三農(nóng)”項目，實(shí)施該項目，不但可以解決當(dāng)?shù)靥J筍銷售難的問題，同時可以形成產(chǎn)、加、銷一條龍，進(jìn)一步延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。二、項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀近年來，通過政府引導(dǎo)、市場調(diào)節(jié)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到大輻度的調(diào)整，目前，蘆筍種植已經(jīng)成為華縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，尤其是沿河鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蘆筍已經(jīng)遠(yuǎn)銷省內(nèi)外及東南亞、日本國家和地區(qū)。有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵，華縣年產(chǎn)各類蔬菜30萬噸以上，但多以單一銷售的方式被鮮食，也有小部分被運(yùn)往外地加工，其經(jīng)濟(jì)效益并不高，頻繁出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。第四章 建設(shè)條件一、項目區(qū)概況地理位置及區(qū)域范圍項目區(qū)地處秦嶺北麓，關(guān)中平原東部，縣城距省會西安92公里，距渭南市25公里，轄區(qū)面積約為1139平方公里，轄10鎮(zhèn)4鄉(xiāng)，242個行政村。華縣蔬菜以種類多、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量大為特點(diǎn)，不同品種配合種植，任何季節(jié)都有鮮菜上市，為發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，縣上成立了果蔬局，并制定了《華縣蔬菜產(chǎn)業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃》，聘請農(nóng)科院專家、教授配備專業(yè)技術(shù)人員專抓生產(chǎn)。場地南北寬33m，東西長200m，總面積10畝。根據(jù)中共華縣縣委、縣政府有關(guān)政策，投產(chǎn)后前兩年免稅，第5年征收全稅的20%，%，第6年后征收全稅等優(yōu)惠政策，開放經(jīng)濟(jì)環(huán)境，吸引經(jīng)濟(jì)投資。市場優(yōu)勢國際冷凍蘆筍年產(chǎn)量約10萬噸，而我國年產(chǎn)量3萬噸左右，占世界冷凍蘆筍總產(chǎn)量的30%，目前世界出口量為2萬噸，創(chuàng)匯2500萬美元?？萍奸_發(fā)能力為了發(fā)展以蘆筍業(yè)為主的支柱產(chǎn)業(yè)，縣上成立了果蔬局，并制定了《華縣蔬菜產(chǎn)業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃》，聘請農(nóng)科院專家、教授配備專業(yè)技術(shù)人員專抓生產(chǎn)。c、其他公用設(shè)施華縣交通便利，隴海鐵路、310國道、西潼高速公路橫穿東西，華金、華洛公路縱貫?zāi)媳?，地方公?31條，公路里程760公里。以上三種因素是阻礙企業(yè)正常發(fā)展的主要問題。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，果蔬粉的生產(chǎn)和應(yīng)用在不斷增加，據(jù)有關(guān)方面專家預(yù)測，中國到2010年僅方便面一項，需要14萬噸以上，加上其他食品業(yè)，超過60萬噸。據(jù)國外貿(mào)易信息中心資料表明，世界上蘆筍食品出口國中國（包括臺灣）、西班牙等國年總產(chǎn)量占國際蘆筍進(jìn)口食用量需求的65%左右。近年來由于發(fā)達(dá)國家和地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，蘆筍作為一種勞動密集型產(chǎn)業(yè)在發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的生產(chǎn)逐漸減少，主要依賴進(jìn)口。歐洲5個最大的生產(chǎn)國是法國、德國、希臘、意大利和西班牙，這5個國家的產(chǎn)量占?xì)W洲總產(chǎn)量的90％。我國很多省份都種植蘆筍，而且蘆筍生產(chǎn)主要面向國際市場，但近年蘆筍出口量呈下降趨勢。我國蘆筍出口主要出口量均呈下降趨勢，1998年中國蘆筍對日本、德國、％、％、％％。所以我國蘆筍在國際市場上具有一定的競爭力。 不過，蘆筍行業(yè)現(xiàn)在存在的最大問題是深加工技術(shù)落后，產(chǎn)品單一，且容易造成資源浪費(fèi)。從國際市場需求來看，我國與日韓東南亞國家相鄰，具有地緣優(yōu)勢，只要產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，打入這些國家的市場是有可能的。、速凍蘆筍1噸的，速凍生產(chǎn)線1條，每天工作24小時，每年工作150天，年處理鮮蘆筍6000噸，產(chǎn)出速凍蘆筍3600噸。c、促銷價格制度在華縣速凍蘆筍產(chǎn)品以陌生的面孔出現(xiàn)在國內(nèi)外市場上時，可根據(jù)實(shí)際情況，在12年內(nèi)進(jìn)行保本定量促銷，在得到社會認(rèn)可并初步占有市場后，再根據(jù)市場行情，隨行就市進(jìn)行正常銷售。國際市場計劃通過外貿(mào)部門投放國際市場，隨后不斷擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，提高企業(yè)知名度和產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)度，逐步擴(kuò)大經(jīng)營范圍，占領(lǐng)國際市場。b、采取3班輪換制，每天工作24小時。三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程生產(chǎn)技術(shù)方案本著在提高產(chǎn)品率、生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量的前提下，盡量減少設(shè)備投資和能量消耗的原則，選擇生產(chǎn)技術(shù)方案。車間平面分布圖廠 門原料收購氣調(diào)保鮮庫包裝車間檢驗室冷凍車間暫存庫初選車間加工車間生產(chǎn)工藝流程蘆筍基地蘆筍收購粗 選粗選車間砂石清水去雜高壓清洗清洗車間沉淀刨皮分級沸水漂煬加工車間冰水冷卻風(fēng)冷瀝水速凍速凍車間包裝包裝車間檢驗低溫冷藏氣調(diào)保鮮庫四、項目建設(shè)主要內(nèi)容場地a、征地10畝項目擬建地址位于華縣縣城東6公里處的陜西省生產(chǎn)資料公司120庫隔壁，北靠老310國道，東西長200m，南北寬33m。宿辦樓、庫房、化驗室、地磅房、食堂、鍋爐房等配套設(shè)施為磚混結(jié)構(gòu)。生產(chǎn)輔助工程a、給排水工程新打100m深機(jī)井1眼，并配套建80噸水塔1座，供水管網(wǎng)400m，日供水300m3，排水管網(wǎng)300m，排入溝峪河或做其他用途。第七章 環(huán)境保護(hù)與勞動安全一、建設(shè)地區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀華縣遠(yuǎn)離市區(qū)，山青水秀，人口密度小，林木覆蓋率 %，空氣清新，環(huán)境幽雅，附近沒有有一家化工企業(yè)，項目區(qū)內(nèi)基本無污染，該項目在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中“三廢”排放完全達(dá)標(biāo)。三、項目擬采用的環(huán)境保護(hù)措施在廠區(qū)內(nèi)植樹種草綠化環(huán)境。爐渣：可有效地利用于建筑物頂部的保溫防水。五、勞動保護(hù)與安全生產(chǎn)危害因素分析在原料收購過程中，人流量大，人員結(jié)構(gòu)復(fù)雜，對各種細(xì)菌、病菌交叉感染的幾率較高。普通易燃物料場所配備泡沫、清水滅火器。企業(yè)工作制度該企業(yè)運(yùn)營實(shí)