【正文】 小件商品（如杯子、文具等，可進(jìn)行售賣），書籍?dāng)[放區(qū)以暗黃色為主色調(diào)。塔可夫斯基 所寫的電影自傳的書名，其大意是說電影這門藝術(shù)是借著膠片紀(jì)錄下時間流逝的過程，時間會在人身上、物質(zhì)上留下印記，即雕刻時光的意義所在。水吧開設(shè)后，調(diào)查者期待水吧內(nèi)的小商品鋪提供的商品： 結(jié)論:水吧的商品鋪將會以格子的形式分成兩塊，一邊提供堅果類小吃，以便提供愛達(dá)樂蛋糕，進(jìn)行一種食物補(bǔ)給。調(diào)查者對在職院內(nèi)開水吧的態(tài)度： %的人非常期待職院內(nèi)將新開一座水吧，%的人有一點期待，%的人不期待。調(diào)查者喝茶的消費水平： 結(jié)論：水吧將會提供茶飲品，提供種類將會是平常大家最喜歡的花茶之類，大概單價定在3—10元。職業(yè)：本次調(diào)查中90%的人為在校大學(xué)生，并且是來自兩個不同學(xué)校的不同專業(yè)；10%的人為附近居民，并且均是商人老板。在數(shù)據(jù)處理中，利用頻數(shù)分析、分組、交叉分析等相關(guān)分析統(tǒng)計手段進(jìn)行了數(shù)據(jù)處理與分析。由市場營銷專業(yè)學(xué)生進(jìn)行訪問。 三大板塊之間的抽樣法方法 本次調(diào)查設(shè)計樣本量為200人，三大板塊之間均采用等比抽樣的調(diào)查方法，樣本分至三個區(qū)域，其中綿職院130人、綿陽師院50人及周邊居民小區(qū)20人。二、調(diào)查方法 考慮到科學(xué)性和可行性，本次調(diào)查對總體按校、系進(jìn)行分塊，并采用抽樣的方法，通過寢室發(fā)放調(diào)查問卷和電子郵件的方式進(jìn)行?！醣苛? □小糕點 □水果拼盤 □小零食 1水吧開起后，您期待水吧內(nèi)的小商品店有哪些商品呢？□堅果類小吃 □愛達(dá)樂蛋糕 □精品小飾物 □其他____1水吧開起后，您每月會去消費幾次呢？□不去 □一至兩次 □三至五次 □更多 非常感謝您的配合，祝您天天好心情！關(guān)于在綿職院開設(shè)水吧的調(diào)查方案第一部分 調(diào)查背景隨著我國高等教育辦學(xué)規(guī)模的不斷擴(kuò)大以及加強(qiáng)高校學(xué)生的實踐動手能力，我院按照“能力本位+綜合素質(zhì)” 的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建人才培養(yǎng)體系，將學(xué)生的能力結(jié)構(gòu)分解為綜合素質(zhì)、基本能力和專業(yè)能力三大模塊，制定人才培養(yǎng)方案。六、經(jīng)費預(yù)算打 ?。海? ￥ 張數(shù)：400張*2= ￥ *400=60 ￥ 共計：+60= ￥人工費：班上同學(xué)，無薪酬，無費用產(chǎn)生。 第一階段：調(diào)查問卷設(shè)計，一共6人，一名組長，從3月15日—3月25日負(fù)責(zé)問卷設(shè)計；第二階段：調(diào)查實施，一共6人，一名組長，一名副組長，調(diào)查從2012年3月30日開始，4月5日結(jié)束，采用電子郵件和攔截式調(diào)查問卷訪問相結(jié)合的的調(diào)查方法。調(diào)查從2012年3月30日開始，4月5日結(jié)束。考慮設(shè)計效應(yīng)和發(fā)生率等，本次調(diào)查設(shè)計樣本量為200人，樣本分至三個區(qū)域，其中綿職院130人、綿陽師院50人及周邊居民小區(qū)20人。三、調(diào)查對象綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院的在校大學(xué)生及部分教師；綿陽師范學(xué)院的在校大學(xué)生；芙蓉小區(qū)的區(qū)民。經(jīng)管理工程系市場營銷調(diào)研室老師申請，系領(lǐng)導(dǎo)審核，院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，拓展市場營銷專業(yè)同學(xué)的實訓(xùn)基地，加強(qiáng)學(xué)生實踐能力，及為全院師生提供一個方便、舒適的休息環(huán)境，故策劃在崇實樓A區(qū)一樓大廳設(shè)計開設(shè)一個水吧，以方便同學(xué)們就近消費。?8：30會場音樂嘹亮，迎賓、禮儀小姐、主持人到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒；?8：40學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作；?8：55 慶典司儀（邀請主持人擔(dān)任）宣布慶典即將開始，請領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位；?9：00 慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白；（店內(nèi)同時開始簽售）?司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；?慶典司儀宣布：云水瑤水吧開業(yè)慶典開始；?慶典司儀請樂隊奏樂一首；?慶典司儀宣布：請講話；（學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)）；?慶典司儀宣布：請講話；（貴賓）；?慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位；?慶典司儀請出xx領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。（2）店內(nèi)”門口設(shè)立明顯標(biāo)示水吧LOGO的接待處，向入場者贈送活動宣傳品“設(shè)立迎賓和服務(wù)小姐。氣勢一定要大，譬如做一個很大的拱門，從拱門進(jìn)入店內(nèi)，才能夠真正做出氣氛來，方便顧客能夠準(zhǔn)確找到位置。宣傳：開業(yè)前一周，每天都在各班、學(xué)生會、團(tuán)總支、社團(tuán)進(jìn)行輪班宣傳，通過信息轟炸式擴(kuò)大影響力。海報宣傳： 宣傳單頁設(shè)計要一幕了然，活動主題明顯，內(nèi)容清晰，制作要精美。宣傳組的目的只是在開業(yè)之前兩三天之內(nèi)，通過和顧客的一對一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解準(zhǔn)顧客的詳細(xì)情況和需求，最終將顧客引導(dǎo)進(jìn)入開業(yè)現(xiàn)場即可。只有前期宣傳做好了，才能保證開業(yè)活動的成功舉行。通過開業(yè)活動聚集人氣，展現(xiàn)全新形象，提高知名度。（四）應(yīng)急方案。（二）實施時機(jī)確定方案:在方案實施前，要有專人或?qū)ｉT的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)觀測研究方案實施時機(jī)，適時實施方案。（四）具體待遇：薪酬待遇：略提供職業(yè)能力相關(guān)實踐課程培訓(xùn)。負(fù)責(zé)按要求招募。水吧策劃小組職責(zé)：商品管理方面：策劃小組人員除負(fù)責(zé)本次策劃外，還負(fù)責(zé)監(jiān)督方案的具體實施，如原材料采購、銷售管理、貨品補(bǔ)給等。我們的主要特點就是給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升我們在顧客心中的位置。使工作者和學(xué)習(xí)者在此都可以放松心情，享受自己的時間和生活，為以后加油、充電。專注，我們都要打起十二分的精神對待每位顧客，對待每位顧客所需要的商品。因為最大的敵人，最難過的難關(guān)都是自己，所以首先我們需要認(rèn)清自己，我們的第二步就是經(jīng)營自我。只有品質(zhì)好才能有客源，只有服務(wù)好才有忠實的目標(biāo)客戶群。上崗前須經(jīng)酒店專業(yè)培訓(xùn)，工作中必需按真實商店工作人員進(jìn)行管理和要求。不是正式員工，薪酬要求不高。校內(nèi)有三家超市，超市內(nèi)提供各種飲料、冰淇淋和零食，會吸收掉一部分我們的消費者。 我們水吧只經(jīng)營飲品，沒有其他商品經(jīng)營，而同學(xué)們更樂于出校門逛街，還可以購買其他東西。原因：社會需要加強(qiáng)學(xué)生的實踐操作能力，學(xué)校教學(xué)緊跟時代步伐，按照“能力本位+綜合素質(zhì)” 的人才培養(yǎng)模式在教學(xué)教程上做大的改革，改變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念以及教學(xué)設(shè)施環(huán)境，以理論和實踐相結(jié)合的教育方式，提高學(xué)生實際工作的操作能力。另外，水吧靠近運動場，在操場上體育課的同學(xué)即將成為我們的消費主體中的一部分。此策劃由市場營銷專業(yè)同學(xué)全程策劃和控制實施。經(jīng)管理工程系市場營銷調(diào)研室老師申請，系領(lǐng)導(dǎo)審核，院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，拓展市場營銷專業(yè)同學(xué)的實訓(xùn)基地，加強(qiáng)學(xué)生實踐能力，及為全院師生提供一個方便、舒適的休息環(huán)境，故策劃在崇實樓A區(qū)一樓大廳設(shè)計開設(shè)一個水吧，以方便同學(xué)們就近消費。另預(yù)計2年之后學(xué)校的校門將在圖書館那邊新建，公交改道芙蓉小區(qū)，所以從水吧外經(jīng)過就成為一條必經(jīng)路線。本水吧是實訓(xùn)基地，不是以營利為最終目的，而是一種社會利益與商業(yè)利益的完美結(jié)合。我們經(jīng)營的方向相對較多，但是同類飲品中品種沒有外面飲品店的多，校外符合師生消費的同類產(chǎn)品較多，大家會貨比三家。 威脅：校內(nèi)有一家蛋糕店提供一些簡單的飲品，會吸收我們一部分的消費者。 優(yōu)勢：我們的團(tuán)隊人員年輕、有活力、有激情干勁。實訓(xùn)學(xué)生薪酬因商場上班計時間月累計計算。顧客在我們的店里就是第一位，我們永遠(yuǎn)將顧客的需求當(dāng)做是我們必須做的事，顧客的滿意就是對我們服務(wù)最好的評價；品質(zhì)我們保證卓越。我們的競爭只存在于我們自己。我們的服務(wù)主要是從顧客的感受出發(fā)，我們雖然是非專業(yè)人士，但我們要以專業(yè)的技能和專業(yè)的服務(wù)來服務(wù)我們的每一位顧客。 我們水吧的環(huán)境是舒適、高雅的風(fēng)格，而我們的經(jīng)營風(fēng)格和模式也就要求要和我們的環(huán)境氛圍相融合，經(jīng)營風(fēng)格就是多元化的經(jīng)營，主要推出高雅、休閑的飲品。我們的商品和我們的環(huán)境都將我們定格在了休閑的區(qū)域，所以我們的未來形象也是向著這方面來發(fā)展。電梯會議室辦公室商務(wù)室休閑吧洗手間制作室收銀臺過 道貴賓區(qū)門休閑區(qū)五、方案實施（一）組織方式及職責(zé)營銷專業(yè)學(xué)生在老師的指導(dǎo)下與學(xué)校商業(yè)中心合作建立新的大學(xué)生實訓(xùn)基地，拓展學(xué)生的實踐能力，為全院師生提供方便舒適的休閑環(huán)境，為學(xué)校獲得利潤。 （二）日常運營管理小組：根據(jù)需要公布人員配備名單，工作人員崗位基本要求。寒、暑假期間不上班。做好設(shè)備安裝保證質(zhì)量，簽訂合同。實施進(jìn)程等，靈活進(jìn)行處理，統(tǒng)籌全局，最后進(jìn)行評價。 飲品原材料購表紅 茶20￥/Kg網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食林奶茶粉16￥/Kg網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食林珍 珠8￥/Kg網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食林奶茶果味粉16￥/包網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食林港式奶茶粉35￥/Kg網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食林奶精粉23￥/Kg網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食林布丁粉19￥/Kg網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食林果 糖咖啡粉白砂糖20￥/Kg20￥/Kg12￥/Kg網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食林雙皮奶粉26￥/包網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食紅豆20￥/Kg網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食香草粉16￥/kg網(wǎng)購/成都/綿陽市的美食花