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優(yōu)質肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設項目可行性研究報告-全文預覽

2025-05-17 13:03 上一頁面

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【正文】 式向各用電器具供電。排放方式和管材:廠區(qū)內(nèi)的排水管網(wǎng)采用環(huán)狀結構,經(jīng)污水處理設施后排入污水管網(wǎng)。而循環(huán)排水,道路綠化澆灌下水等,因無污染,故納入廠區(qū)雨水管網(wǎng)排出。檢驗后肉品處理:品質優(yōu)良的健康肉可食用;對一般傳染病,以及病理損傷的肉和內(nèi)臟,根據(jù)情況進行無害處理后食用;對患有嚴重傳染病、寄生蟲病等不能做無害處理的煉制工業(yè)油脂和加工骨粉;對烈性傳染病的肉體,要按《肉品衛(wèi)生檢驗規(guī)程》規(guī)定辦法進行銷毀處理。宰前檢驗:宰前獸醫(yī)檢驗是保證肉品的衛(wèi)生質量,防止疾病傳播的重要環(huán)節(jié)。速凍完成后在二次包裝間換紙箱、打包、進入溫度在20℃成品冷藏間保存。去骨、分割與包裝經(jīng)過以上工序加工完成的牛肉體,根據(jù)不同要求加工成不同規(guī)格的肉。割下牛頭經(jīng)檢驗、清洗、去舌、冷卻等工序后送至保鮮間。b、肉牛的屠宰過程宰殺放血肉牛用牽引機牽入擊昏箱內(nèi),擊昏后的牛用提升機提到宰殺軌道上吊掛宰殺,宰殺后的肉牛放血6~8分鐘,牛血經(jīng)集血槽收集后以備它用。牛在待宰前1224小時,要停止喂飼,以減少消化道內(nèi)的污物。(2)制冷系統(tǒng)用氨作制冷劑,采用蒸汽壓縮重力供液循環(huán)系統(tǒng),結凍、冷藏采用一個蒸發(fā)溫度,并合用一個氨液分離器,以氣、液調節(jié)閥控制庫溫度。冷庫設計方案(1)冷庫組成冷庫由結凍間、低溫冷藏間、高溫冷藏間、機房、貯藏、值班間和汽車月臺等組成。(3)車間在廠區(qū)屬主體建筑,使建筑風格及總體色調與周圍環(huán)境和諧一致,對比襯托建筑立面的潔凈與典雅。車間(1)建筑設計方案擬建的車間的建筑設計為體現(xiàn)肉類屠宰加工業(yè)的建筑特征,美化生產(chǎn)環(huán)境,滿足生產(chǎn)管理規(guī)范的要求,在設計中以技術先進、適用安全、經(jīng)濟美觀為原則,并按使用性質,生產(chǎn)類別充分考慮建筑對潔凈、噪音控制,采光、通風、日照、消防、衛(wèi)生及其它特殊的要求。(4)設置技術人員對肉牛定期進行預防接種等工作。定期投放滅鼠藥,及時收集死鼠和殘余鼠藥,并作無害化處理。重點建立肉牛疫病預測預報網(wǎng)絡,完善畜牧獸醫(yī)室建設。糞便排泄量清糞:牛舍內(nèi)糞便每天至少清理兩次,牛糞經(jīng)發(fā)酵處理后可生產(chǎn)有機肥供周邊農(nóng)田施用?!拔蹇础保褐缚床墒?、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態(tài)是否正常。上、中、下午定時飲水3次;定量,每天的喂量,特別是精料量按每100千克體重喂精料1~,不能隨意增減;定人,每個牛的飼喂等日常管理要固定專人,以便及時了解每頭牛的采食情況和健康,并可避免產(chǎn)生應激;定刷拭,每天上、下午定時給牛體刷拭一次,以促進血液循環(huán),增進食欲;定期稱重;為了及時了解育肥效果,定期稱重很必要。根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r,進行疫苗注射。驅蟲可從牛入場的第5~6天進行,一般可選用阿維菌素,一次用藥同時驅殺體內(nèi)外多種寄生蟲。防止隨牛引入疫病。(3)飲水:自由飲水。通寬度應以送料車能通過為原米,傾斜度1:501:100。為操作簡便,節(jié)約勞力,應建高通道,低槽位的道槽合一式為好。(5)牛床和飼槽。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng)方式等不同,每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。(3)場地面積。牛舍內(nèi)墻的下部沒墻圍,防止水氣滲入墻體,提高墻的堅固性、保溫性。房頂有一定厚度,隔熱保溫性能好。牛舍設計牛舍建筑,要根據(jù)當?shù)氐臍鉁刈兓团錾a(chǎn),用途等因素來確定。當場地的地下水較高時,在這樣的地段布置車間,則車間的地坪標高應盡可能提高,以免地下室或設備基礎的防水工程造價增加和引起施工困難。(2)保證企業(yè)不受洪水淹沒。(2)豎向布置的方式。豎向布置系統(tǒng)與方式(1)豎向布置系統(tǒng)。(2)確定建(構)筑物、露天堆場、道路、廣場、綠地及排水構筑物等標高,并為廠區(qū)內(nèi)外運輸創(chuàng)造良好的條件。(4)辦公區(qū)。(2)動力區(qū),靠近負荷中心,包括水泵房、熱力供應站、消防水泵房等,不止在廠區(qū)北部。(4)節(jié)約用地的措施。(3)發(fā)展要求。運輸線布置的通暢,表現(xiàn)在生產(chǎn)流程線的布置上也必須是合理的。工廠總平面布置必須滿足生產(chǎn)工藝及物料流程的要求,要充分了解生產(chǎn)工藝要求,做到流程合理,負荷集中,運輸通暢。(6)有利管理、方便生活,要為生產(chǎn)管理和職工勞動創(chuàng)造良好條件。要使廠內(nèi)外運輸配合協(xié)調,避免往返運輸和作業(yè)線交叉,避免人流貨流交叉。第五章 項目建設方案,占地756畝(育肥牛基地500畝,屠宰區(qū)100畝,加工區(qū)156畝),建設雙列式牛舍69300平方米,運動場46200平方米,青貯池12000立方米,辦公樓2000平方米;屠宰加工車間18000平方米,急宰間900平方米,待宰圈3900平方米,冷庫8640平方米,倉庫6000平方米;購置先進的飼養(yǎng)、屠宰及加工設備設施;同時配套建設電氣、給排水、消防、道路、綠化等公用工程。背風向陽,空氣流通。本項目場址選擇遵循如下原則:(1)交通方便,便于開展工作;(2)節(jié)約用地;(3)地勢干燥,通風良好,便于排除雨水及生活污水;(4)水源可靠,水質良好,有可靠的電力供應;(5)遠離居民居住區(qū)。對外貿(mào)易經(jīng)營備案登記企業(yè)總數(shù)達到33家,實現(xiàn)外貿(mào)出口3950萬美元。新開工項目79個,投資額64億元。產(chǎn)值過億元企業(yè)達到121家,稅收過千萬元的企業(yè)13家,分別比上年凈增66家和6家,骨干企業(yè)數(shù)量增長迅速。華強化工15萬噸雙氧水、5萬噸甲醛及30萬噸尿基復合肥項目,豪山陶瓷等陶瓷生產(chǎn)線,佳潤紡織5萬錠特種纖維紡紗項目相繼建成投產(chǎn)。2011年,%;,%,其中,%;,%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入16174元,農(nóng)民人均純收入9173元,分別增長14%%。⑤風景旅游資源:當陽市自然風光秀麗,歷史悠久,市境內(nèi)有國家級、省級和市級文物保護單位多處,特別是擁有以三國文化為主的各種文化遺跡,如長坂坡、關陵、麥城、張飛橫矛處、娘娘井等。%,森林覆蓋率為31%。全市河流共35條,以沮、漳二水為主干,形成沮、漳河兩大水系。城鎮(zhèn)、村莊、%;,%;,%;,%。:常年四季皆有出現(xiàn),以春、秋季節(jié)較多。:隨著季節(jié)變化,風速略有增減。正常年間,較多的降水過程一般發(fā)生在六、七月份,故能滿足農(nóng)作物所需水份。1974年,無霜期最長為293天;1969年無霜期最短為232天。(2)氣候條件當陽市屬亞熱帶季風氣候,四季分明,夏季炎熱多雨,冬季低溫少雨。全市可分多個構造體系,普遍發(fā)育為新華廈構造體系,主體褶皺呈北向東,與壓扭性斷裂和兩組次級扭裂組成當陽向斜,結晶基底為黃陵背斜,軸向近南北向,略向北東凸出的弧形向斜,核部最新地層為白堊系。地勢從北向東南傾斜,西北高、東南低,勢若建瓴,漸次展開,略似一個不完整的河谷盆地。新中國建立后,當陽與枝江、宜昌、遠安、江陵、荊門等市、縣七次調整邊界:1949年秋,將普尖鄉(xiāng)所轄白沙等村及鴉鵲嶺劃屬當陽;1952年,將半月鎮(zhèn)、雙陽鄉(xiāng)和石子嶺鄉(xiāng)的部分村劃屬枝江市,枝江市的祝家院子劃屬當陽;1956年,瓦倉、銀子兩鄉(xiāng)和武安鄉(xiāng)的大部分村劃屬遠安縣,將遠安縣柳林鄉(xiāng)劃屬當陽市;1957年,當陽雙忠鄉(xiāng)劃屬江陵縣;1959年,江陵縣的金龍、菱一、菱二等3個大隊劃屬當陽,現(xiàn)居國營草埠湖農(nóng)場境內(nèi);1961年,當陽市觀音公社所屬的雄峰、新華、三化、前峰、高峰、觀峰等6個大隊劃屬荊門市;1975年,枝江市問安公社所屬革新、新華、新閘大隊和躍進、草埠的24個生產(chǎn)隊劃屬當陽市,為國營草埠湖農(nóng)場三分場。西魏時,劃當陽地置綠林縣。當陽市既是楚文化發(fā)祥地之一,也是著名的三國古戰(zhàn)場;因地處荊山山脈以南,故名當陽。11′。第四章 建設條件與廠址選擇當陽市地處荊山山脈向江漢平原過渡地帶,跨東經(jīng)111176。銷售市場的開拓性。風險主要來自以下幾個方面:資金到位的準確性。質量是企業(yè)的生命,產(chǎn)量是企業(yè)能否盈利的關鍵。通過實施品牌戰(zhàn)略。全面調整畜產(chǎn)品的品質結構,增強市場適應性。伴隨著整個國民經(jīng)濟的持續(xù)強勁增長和居民消費水平的不斷提高,牛肉消費需求會繼續(xù)增加。在肉類消費結構方面,我國牛羊肉消費比重很低。同時,牛羊肉價格繼續(xù)上漲,牛肉價格漲幅高于羊肉。到2011年底止,企業(yè)總資產(chǎn)8334萬元,總負債2153萬元,%,企業(yè)凈資產(chǎn)已達6181萬元,具有較強的投資及償債能力。牛飼料以農(nóng)民經(jīng)常廢棄、燒毀的秸稈為主,企業(yè)通過收購秸稈處理用作飼料,既可以增加農(nóng)民收入,又能夠減少環(huán)境污染;牛肉、牛雜及牛骨是大眾喜愛且緊俏的食品;牛皮及牛血是稀缺的工業(yè)原料;牛糞經(jīng)過處理即可成為很好的有機肥料,可以增強地力,提高糧食品質 。由于中國人口多,人們生活水平不斷提高,牛肉始終有著強烈的消費需求。同時,公司與加拿大(內(nèi)蒙古呼和浩特)愛得現(xiàn)代牛業(yè)有限公司建立了全面友好的合作關系。這些條件完全適合肉牛養(yǎng)殖。地域及氣候條件可行項目選址位于當陽市半月鎮(zhèn)鳳凰山羅店村,屬荒山崗林地帶,崗地地形地勢高燥,寬曠開闊,環(huán)境獨立,周邊10公里沒有任何礦工企業(yè),天然防疫條件好?;A條件可行當陽市畜牧業(yè)歷史悠久,發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的條件。近幾年,國家出臺了一系列扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的政策。可以說,今后5年至10年肉牛產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展空間。但與發(fā)達國家年人均消費40公斤的水平相比,還存在較大的差距。其蛋白及氨基酸含量高,脂肪及膽固醇含量低,味道鮮美,享有“肉中嬌子”的美稱。(1)《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》;(3)《國務院關于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》;(4)《國務院關于當前穩(wěn)定農(nóng)業(yè)發(fā)展促進農(nóng)民增收的意見》(國發(fā)〔2009〕25號);(5)《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》(6)《農(nóng)業(yè)基本建設項目管理辦法》(農(nóng)業(yè)部令第39號);(7)《當陽市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》;(8)《農(nóng)業(yè)建設項目通用術語》(NY/T 17192009);(9)《農(nóng)業(yè)建設項目投資估算內(nèi)容與方法》(NY/T 17162009);(10)《農(nóng)業(yè)建設項目經(jīng)濟評價方法》;(11)《市人民政府關于印發(fā)當陽市關于創(chuàng)建全省畜牧強市實施方案的通知》(當政發(fā)【2012】22號);(12)《當陽市統(tǒng)計年鑒》(2012年);(13)國家有關部門關于可行性研究報告編制規(guī)范和要求;(14)項目建設單位提供的有關本項目的各種技術資料、項目方案及基礎材料。具體數(shù)據(jù)見下頁表11。該項目新增20000頭育肥?;兀?0萬頭肉牛屠宰,建成后可年產(chǎn)20000噸牛肉及相關產(chǎn)品(4020噸牛骨、100000張牛皮、100000個牛頭、1185噸脂肪、700噸牛蹄、5000噸牛下水、1480噸牛血)。到2011年底止,企業(yè)共有職工60人,其中各類工程技術人員16人;企業(yè)總資產(chǎn)8334萬元,總負債2153萬元,%;2010年企業(yè)實現(xiàn)凈利潤486萬元,2011年實現(xiàn)凈利潤650萬元;到目前為止,企業(yè)不欠國家的各種稅收,不欠職工工資及社會保險;企業(yè)管理及核算規(guī)范,被當陽市農(nóng)村商業(yè)銀行授予A級信用等級。第一章 總 論XXXXXX優(yōu)質肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設項目新建 承辦單位:XXXXXX(項目出資人:當陽市亞龍乳業(yè)有限責任公司)概況:XXXXXX隸屬于亞龍乳業(yè)有限責任公司。附表11:借款還本付息計劃表。企業(yè)一開始就按照現(xiàn)代企業(yè)的要求建立規(guī)范的法人治理結構和符合市場經(jīng)濟要求的經(jīng)營管理機制,制定并實施了嚴格規(guī)范的企業(yè)管理制度,為企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展奠定了良好的基礎。,占地756畝(育肥?;?00畝,屠宰區(qū)100畝,加工區(qū)156畝),建設雙列式牛舍69300平方米,運動場46200平方米,青貯池12000立方米,辦公樓2000平方米;屠宰加工車間18000平方米,急宰間900平方米,待宰圈3900平方米,冷庫8640平方米,倉庫6000平方米;購置先進的飼養(yǎng)、屠宰及加工設備設施;同時配套建設電氣、給排水、消防、道路、綠化等公用工程。項目建成后可年產(chǎn)20000噸牛肉及相關產(chǎn)品(4020噸牛骨、100000張牛皮、100000個牛頭、1185噸脂肪、700噸牛蹄、5000噸牛下水、1480噸牛血),%,(含建設期),%,%。各項分析表明,該項目經(jīng)營風險較小,經(jīng)濟效益可觀,生態(tài)效益與社會效益俱佳,具有很高的可行性。第二章 項目建設的必要性和可行性牛肉消費市場有著強烈旺盛的需求牛肉是全世界人民都喜愛吃的食品。牛肉消費占肉食消費的比重已超過10%,近幾年每年以平均20%的速度遞增。牛肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與市場需求不相適應的問題,已引起國家、企業(yè)及科研人員的高度重視。但從各級政府對現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求看,從企業(yè)十年從事養(yǎng)牛所積蓄的各項潛能的發(fā)揮看,企業(yè)經(jīng)營的領域還是過窄,企業(yè)經(jīng)營規(guī)模還是過小,企業(yè)所盡的社會責任還是過少。亞龍乳業(yè)在認真組織力量進行調查研究,反復論證的基礎上,決定充分利用企業(yè)十多年所積蓄的資金、人才、技術、信息、人脈等優(yōu)勢資源,順勢成立以繁殖養(yǎng)育肉牛為主的普瑞特畜牧有限公司,這是亞龍乳業(yè)快速發(fā)展壯大的不二抉擇。且項目區(qū)勞動力充足,地下水資源豐富,各方面條件能滿足項目要求。根據(jù)當陽市氣象局多年來的氣象資料統(tǒng)計,當陽市主要氣候特征如下:℃,℃,℃,℃,℃;;年平均相對濕度76%;年平均無霜期270天;每年510月為汛期,雨水多集中在79月。公司擁有國內(nèi)一流水平的肉牛育種和飼養(yǎng)技術,各種主要設備將從德國引進。高檔冷鮮、冷凍牛肉已經(jīng)進入各大中城市商超、超市,直接面對大眾消費者。政策環(huán)境可行業(yè)內(nèi)有句俗語:肉牛“吃的是草,產(chǎn)的是寶”,這句話很形象的顯示出了肉牛產(chǎn)業(yè)的費效比。如前所述,亞龍乳業(yè)自2003年創(chuàng)立后,由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向正確,經(jīng)營管理措施得力,企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,逐步增強了企業(yè)的經(jīng)濟實力和抗風險能力。2012年,我國牛羊生產(chǎn)繼續(xù)保持了穩(wěn)步發(fā)展勢頭,畜產(chǎn)品結構不斷優(yōu)化,區(qū)域優(yōu)勢更加明顯:一是牛羊產(chǎn)量在肉類生產(chǎn)中的比重不斷提高(超過15%),進一步促進了畜產(chǎn)品結構的優(yōu)化調整;二是牛羊肉生產(chǎn)進一步向優(yōu)勢區(qū)域集中。牛肉主產(chǎn)區(qū)(包括河南、河北、山東、安徽、吉林、遼寧和黑龍江)。預計今年我國將進一步推進牛產(chǎn)業(yè)增長方式的轉變,牛肉生產(chǎn)將會繼續(xù)增加,牛肉生產(chǎn)能力和出口能力將會得到進一步增強。結合當陽市實際,XXXXXX決定發(fā)揮現(xiàn)代養(yǎng)殖場的帶動作用,大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。(3)品牌戰(zhàn)略:
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