星級酒店值班經(jīng)理崗位手冊-全文預(yù)覽
【正文】 ： [崗位名稱 ]：值班經(jīng)理 [直屬上級 ]： 總經(jīng)理、總經(jīng)理助理 [崗位職責(zé) ]： 協(xié)助總經(jīng)理、總經(jīng)理助理對賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。 2. 檢查接待員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé)，儀表儀容是否達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。 6. 負(fù)責(zé)處理賓客對飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。 9. 負(fù)責(zé)對本班次接待員的考核，對本班次的登記單、電腦錄入、公安記錄薄進(jìn)行復(fù)核。 13. 完成上級指派的各項(xiàng)工作。（指定一名值班經(jīng)理負(fù)責(zé)） 2. 負(fù)責(zé)賓客滿意度的調(diào)查，相關(guān)測評表格按時效 報總經(jīng)理 。對公司行文、酒店人事資料、酒店內(nèi)部行文進(jìn)行分類保存。 2. 早班 6:中班 15:00 到崗。 7. 檢查夜班衛(wèi)生； 8. 召開接待安保 15 分鐘班前會，部署當(dāng)天工作，實(shí)施 10 分鐘崗位培訓(xùn)； 9. 交班和班前會結(jié)束后， 負(fù)責(zé) 夜班接待員 簽出 下班。 26. 每班結(jié)束前檢查 、 處理未完成的工作。 （ 2） 檢查夜審報表情況，檢查各種報表的分送登記，查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無過夜的留言信件。 （ 3） 當(dāng)天客房銷售余缺情況等。 4．檢查日常工作（ 09： 00～ 14： 00）。 （ 4） 權(quán)限、價格執(zhí)行情況，設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。 （ 2） 傳達(dá)有效通知等。 7．思考及了解。 8．下班交接。 （ 2） 協(xié)調(diào)好總臺與其他崗位的關(guān)系。 站在客人座位旁與客人交談 距離客人半步 。帶房的目的是拉進(jìn)賓客與酒店的距離，與客人溝通交流情感，給予客人受尊重的感覺?！? 為客人按電梯按鈕，用標(biāo)準(zhǔn)手勢，請客人進(jìn)入電梯，并跟隨客人進(jìn)入，為客人按樓層 其間同客人寒暄。晚安！” 操作標(biāo)準(zhǔn) 操作步驟 操作標(biāo)準(zhǔn) [表格表式 ] 大堂停車場總臺辦公室 環(huán)境和服務(wù)考核 檢查頻率：當(dāng)班每日 2 小時 1 次 項(xiàng)目 檢查時間 下屬姓名 檢查情況 優(yōu) 良 中 差 接待廳 、 會所、休息區(qū)、 總臺、辦公室 接待員儀容舉止服務(wù) 停車場、正門口 安保 迎賓儀容舉止服務(wù) 一般問題扣 1分，嚴(yán)重問題扣 2 分；問題不整改加扣 1 分 業(yè)務(wù)工作核查 項(xiàng)目 檢查時間 標(biāo)準(zhǔn) 考核對象 （包括自檢） 準(zhǔn)確率 預(yù)訂單 （一般為早上 9點(diǎn)前） 填寫規(guī)范無漏項(xiàng) □ 錄入準(zhǔn)確 □ 房價符合權(quán)限 □ 預(yù)訂單錄入和排房（ 13： 00） 無拖延 □ 無差錯 □ 資料歸類
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