【正文】 雙方相互的約定。公司辦公室人員在法定假日加班需經(jīng)主管及主管的正付總經(jīng)理批準，方可享受日 工資三倍的待遇。若沒有按照上述規(guī)定，職員可能受到紀律的處分。l 餐廳管理人員每周應工作五天，采用輪班制，工作時間由主管根據(jù)餐廳的需要排班表定期決定。所有的主管和經(jīng)理的職責是保證公司的政策得以貫徹執(zhí)行。 ★ 職前簡介新進管理組成員或公司職員將接受你的直接主管和人力資源部給予的職前簡介，旨在使你對公司的概況及工作內(nèi)容有一個系統(tǒng)了解。餐廳的員工大會是餐廳管理組向餐廳員工宣傳公司有關政策，宣布有關解決員工困難、采納員工提出建議、落實行動、計劃，表彰先進的會議?！?座談會座談會是工作伙伴和管理層之間的小型非正式的討論，目的在于探討一些意見、建議和問題?！?問題解決，申訴程序顯然我們麥當勞是一家有進取性及有良好信譽的公司，但我們也認識到每個人總不時會有些與經(jīng)營或管理有關的難題。麥當勞歡迎批評和建議，這對我們麥當勞的成功和未來都是重要的，請向你的直接上司轉告你的建議。任何人希望通過海報欄發(fā)布有關住處都要事先征得他/她們的同意。對于這一點你應該有思想準備，并且經(jīng)常明白自己的工作位置、自己的主管和下級、有關的部門及你的同事。作為團隊，在行動開始后，就應像一個整體那樣去工作。例如，假若在提到一個程序問題時，通過聆聽團隊其他成員的意見，可以為你帶來新的思路。只有當每個人都關注問題時，才能解決問題。尋求并利用差異與爭論，去尋求整體和顧客的利益麥當勞的實力來自于團隊的眾多成員，他們擁有不同的背景和觀點。例如，每一名工作伙伴都可以提出使顧客滿意的建議。 注重整體利益當你做每一件事情時，都應考慮它會如何影響整個公司的利益。l 麥當勞的追求：100%滿意顧客。l 麥當勞提供了更多的就業(yè)機會和實踐場所。C：清潔象一快磁鐵將顧客吸引到麥當勞來，我們的餐廳必須始終保持一塵不染，里外都應如此，只有全體人員全力以赴才能做到這一點。一個微笑就如同世界上最好的食品會吸引我們的顧客再次光臨，請記住在我們的經(jīng)營中，顧客是唯一的也是最重要的因素，只要我們記住了這一黃金規(guī)則：禮貌不難做到，以自己希望別人對待自己的態(tài)度去對待每一個人尤其是顧客。因為這是在合理價格的基礎上保持最高的質(zhì)量標準。V 對麥當勞的工作伙伴（包括辦公室職員和餐廳管理人員）來說：amp。 北京麥當勞是……北京麥當勞是美國麥當勞公司與北京市農(nóng)工商聯(lián)合總公司共同投資于1991年在北京成立。當他/她無法幫你解決問題時，請咨詢公司人力資源部主管，他/她會指導你并幫你找出問題的癥結，或引導你運用公司的開門政策（OPEN—DOOR POLICY），尋求公司最高管理層的幫助。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助，禮讓，有效，誠實的工作環(huán)境。 這是你的手冊，也是我們麥當勞公司對人員管理的基本準則，它的目的是幫助你在新的工作中不感到拘束，并且告訴你一些必須了解的信息，請你仔細閱讀。V…………………………………………3P1 .5 麥當勞在地方經(jīng)濟發(fā)展扮演的角色………………………………………4P1 .6 麥當勞作風…………………………………………………………………5P1 .7 北京麥當勞公司組織結構圖………………………………………………7P2 公司的基本政策 開門政策，溝通………………………………………………………………10海報欄…………………………………………………………………………10意見調(diào)查………………………………………………………………………10合理化建議……………………………………………………………………10開門政策………………………………………………………………………10問題解決、申訴程序…………………………………………………………11座談會…………………………………………………………………………11員工大會………………………………………………………………………11職前簡介………………………………………………………………………12溝通日…………………………………………………………………………12 公司規(guī)章制度…………………………………………………………………12政策說明………………………………………………………………………12工作時間………………………………………………………………………13加班……………………………………………………………………………13付工資日………………………………………………………………………14 合同，合同期……………………………………………………………………14 培訓協(xié)議…………………………………………………………………………15 試用期，轉正，試用期延長……………………………………………………15 進公司日期（CSD）………………………………………………………………16作伙伴的基本責任……………………………………………………………16 公正、公平………………………………………………………………………16 禁止性騷擾………………………………………………………………………17 安全政策…………………………………………………………………………17 防盜………………………………………………………………………………17保密………………………………………………………………………………17接見新聞媒體……………………………………………………………………18個人資料更改……………………………………………………………………18健康政策…………………………………………………………………………19健康與安全………………………………………………………………………19禁煙………………………………………………………………………………19儀容儀表…………………………………………………………………………20 禁止招攬生意……………………………………………………………………20 禁止接受禮品和利益……………………………………………………………21 利益沖突…………………………………………………………………………21 工作職位變動……………………………………………………………………21 事假………………………………………………………………………………22 辭職………………………………………………………………………………22 辦公室日常規(guī)定…………………………………………………………………23P3 工資及工作表現(xiàn) 按工作表現(xiàn)付酬…………………………………………………………24 工作表現(xiàn)評估……………………………………………………………24 績效考核…………………………………………………………………25 工作表現(xiàn)改進計劃（PIP）……………………………………………26 工作表現(xiàn)評估——年度工資增長………………………………………26 職務升遷的工資增加……………………………………………………27 最高工資額………………………………………………………………29 年終雙薪…………………………………………………………………29 佳節(jié)利事…………………………………………………………………29 職位級別…………………………………………………………………30 級別說明…………………………………………………………………30 餐廳人員編制……………………………………………………………30P4 福利 節(jié)假日…………………………………………………………32 國家法定假日…………………………………………………32 年度休假………………………………………………………32 病、事假工資…………………………………………………34 喪假……………………………………………………………35 婚假……………………………………………………………36 產(chǎn)假……………………………………………………………36 哺乳期…………………………………………………………36 保育期…………………………………………………………37 計劃生育假……………………………………………………37 探親假…………………………………………………………37 餐廳管理人員制服規(guī)定………………………………………37 餐廳管理人員餐飲規(guī)定………………………………………38…………………………………………………38 出差補助………………………………………………………38 不同職位的福利………………………………………………39 激勵活動………………………………………………………39 獨生子女醫(yī)療費報銷…………………………………………39P5 保險 養(yǎng)老保險…………………………………………………………40 醫(yī)療費報銷………………………………………………………40 大病保險…………………………………………………………42 失業(yè)保險…………………………………………………………43 工傷保險（雇主責任險）………………………………………43P6 檔案 麥當勞檔案……………………………………………………44 國內(nèi)檔案………………………………………………………44 離職檔案辦理…………………………………………………44P7 紀律…………………………………………………46…………………………………………………46 紀律性停職…………………………………………47 降職…………………………………………………47 解聘…………………………………………………47 導致處分的例子……………………………………47 導致立即解聘的例子 ……………………………49P8 訓練、發(fā)展 公司辦公室人員訓練…………………………………………51 公司人員發(fā)展…………………………………………………51 餐廳管理人員訓練……………………………………………52 餐廳管理人員發(fā)展……………………………………………53P9 獎勵 總裁獎………………………………………………………56 金色雙拱門獎………………………………………………56 團隊獎………………………………………………………56 杰出團隊獎…………………………………………………56 麥當勞方式團隊獎…………………………………………57 服務工齡獎…………………………………………………57 優(yōu)勝獎………………………………………………………57 二百萬TC獎………………………………………………57 年度杰出經(jīng)理獎……………………………………………57 積極管理獎…………………………………………………57 特殊貢獻獎…………………………………………………58結束語P1 導論 歡迎加入麥當勞行列 歡迎你加入麥當勞大家庭，愿麥當勞的工作成為你事業(yè)新的起點。當我們在一起工作時，為了一個共同的目標，我們必須建立保護大家并使大家共同受益的規(guī)則。當你在工作上有疑問或遇到困難時，請首先與你的直屬上司溝通。這使得麥當勞成為世界上最大的食品集團，每天為3，000萬人服務，即每分鐘為30，000人服務，平均每3小時開一家餐廳。 amp。VALUE”Q：麥當勞的品質(zhì)和聲譽是國際著名的。S：沒有快捷、禮貌的服務，品質(zhì)和清潔就會被浪費。這也是麥當勞與眾不同之處?！丙湲攧诠镜膭?chuàng)始人 雷?克洛克 1980年 麥當勞在地方經(jīng)濟發(fā)展中扮演的角色l 麥當勞所用的大部分食品和原材料均由本市及國內(nèi)生產(chǎn)（北京麥當勞已達95%），從而帶動和促進本地經(jīng)濟的發(fā)展，而新行業(yè)也不斷形成。l 麥當勞對其具有的良好的社會關系和社區(qū)關系引以為豪，這樣關系包括：參與社會活動，保持清潔衛(wèi)生的飲食場所等。麥當勞作風有七項原則，每一項都強調(diào)了團隊合作，列出了成為麥當勞團隊成員的基本要求。兩個人的力量總是強于一個人，整個團隊的力量就更強大了。沒有所有人員的參與，你不可能獲得成功。提不出問題，也就無法解決問題。你應該與團隊中的成員進行溝通。請想象一下，如果在餐廳中，員工就同一問題給顧客不同的答案，會造成什么樣的混亂情景。組織結構是一個管理的系統(tǒng)，它是麥當勞經(jīng)營思