【正文】 理達(dá)標(biāo)后，才可以排放到外界環(huán)境中。常用的生活污水處理設(shè)施有化糞池等。 供水 水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)安裝自來(lái)水，滿足養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員生活需要。 （3）配電箱 配電箱主要負(fù)責(zé)控制增氧機(jī)、投飼機(jī)、水泵等設(shè)備，并留有一定數(shù)量的接口，便于增加電氣設(shè)備。根據(jù)需要可在場(chǎng)區(qū)四周建設(shè)圍墻、圍欄等防護(hù)設(shè)施，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)還可以建設(shè)遠(yuǎn)紅外監(jiān)視設(shè)備。大門(mén)內(nèi)側(cè)一般應(yīng)建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)示牌。值班房屋兼有生活、倉(cāng)儲(chǔ)等功能。 庫(kù)房 水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建設(shè)滿足養(yǎng)殖場(chǎng)需要的漁具倉(cāng)庫(kù)、飼料倉(cāng)庫(kù)和藥品倉(cāng)庫(kù)。%。5. 建筑物 水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)按照生產(chǎn)規(guī)模、要求等建設(shè)一定比例的生產(chǎn)、生活、辦公等建筑物。圖24 一種矩形孵化裝置圖25 小型玻璃鋼環(huán)道孵化裝置結(jié)構(gòu)示意圖（5）玻璃鋼小型孵化環(huán)道 一種主要用于沉性和半沉性卵脫粘后孵化的設(shè)施。　?。?）矩形孵化裝置 矩形孵化裝置是一種用于孵化粘性卵和卵徑較大的沉性卵的孵化裝置。 孵化環(huán)道的排水管道直接將溢出的水排到外部環(huán)境或水處理設(shè)施，經(jīng)處理后循環(huán)使用。圖23是橢圓形孵化環(huán)道的結(jié)構(gòu)圖。（3）孵化環(huán)道 孵化環(huán)道是設(shè)置在室內(nèi)或室外利用循環(huán)水進(jìn)行孵化的一種大型孵化設(shè)施。圖22一種常用的孵化桶 （2）孵化缸 孵化缸是小規(guī)模育苗情況下使用的一種孵化工具，一般用普通水缸改制而成，要求缸形圓整，內(nèi)壁光滑。孵化桶一般高1米左右，上口直徑60厘米左右，下口直徑45厘米左右，桶提略似圓錐形。魚(yú)苗孵化設(shè)施的種類很多，傳統(tǒng)的孵化設(shè)施主要有孵化桶(缸)、孵化環(huán)道和孵化槽等，也有矩形孵化裝置和玻璃鋼小型孵化環(huán)道等新型孵化設(shè)施系統(tǒng)。 產(chǎn)卵池一般有一個(gè)直徑15～20厘米進(jìn)水管，進(jìn)水管與池壁成400角左右切線，進(jìn)水口距池頂端40～50厘米。寬2米，集卵池的底部比產(chǎn)卵池底低25～30厘米。產(chǎn)卵池的種類很多，常見(jiàn)的為圓形產(chǎn)卵池（如圖21所示），目前也有玻璃鋼產(chǎn)卵池、PVC編織布產(chǎn)卵池等。 繁育設(shè)施 魚(yú)苗繁育是水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的一項(xiàng)重要工作，對(duì)于以魚(yú)苗繁育為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，需要建設(shè)適當(dāng)比例的繁育設(shè)施。采光板溫室的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、抗風(fēng)雪能力強(qiáng)、透光率適中，使用壽命長(zhǎng)。（2）拱圓形日光溫室 拱形日光溫室是一種廣泛使用的越冬溫室，依據(jù)骨架結(jié)構(gòu)不同，分為竹木結(jié)構(gòu)溫室、鋼筋水泥柱結(jié)構(gòu)溫室、鋼管架無(wú)柱結(jié)構(gòu)溫室等。單面坡溫室在北方寒冷地區(qū)使用較多，一般為土木結(jié)構(gòu)，左右兩側(cè)及后面為墻體結(jié)構(gòu)，頂面向前傾斜與地平面一般成300角，棚頂一般用塑料薄膜或日光板鋪設(shè)。 水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)溫室一般采用坐北朝南方向。根據(jù)養(yǎng)殖特點(diǎn)和建設(shè)條件不同，越冬溫室有面坡式日光溫室、拱形日光溫室等形式。副干道一般寬3米以上，水泥或碎石路面（如圖18所示），兩側(cè)安裝路燈，以滿足生產(chǎn)車(chē)輛通行。3. 場(chǎng)地、道路等 養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)地、道路是貨物進(jìn)出和交通的通道，建設(shè)時(shí)應(yīng)考慮較大型車(chē)輛的進(jìn)出，盡量做到貨物車(chē)輛可以到達(dá)每個(gè)池塘，以滿足池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)的需要。排水渠道應(yīng)盡量采用直線，減少?gòu)澢?，縮短流程，力求工程量小，占地少，水流通暢，水頭損失小。排水渠道要做到不積水、不沖蝕、排水通暢。分水井一般采用閘板控制水流（如圖14所示），也有采用預(yù)埋PVC拔管方式控制水流（如圖15所示），采用拔管方式控制分水井圖15 拔管式分水井平面示意圖結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，防滲漏效果較好。 鋪設(shè)暗管、暗渠時(shí)，一定要做好基礎(chǔ)處理，一般是鋪設(shè)10厘米左右的碎石作為墊層。渠道比降的大小取決于場(chǎng)區(qū)地形、土壤條件、渠道流量、灌溉高程、渠道種類等。 渠道水流速度一般采取不沖不淤流速，表3所示為不同渠道的最大允許流速。 明渠結(jié)構(gòu)具有設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，便于施工，造價(jià)低，使用維護(hù)方便，不易堵塞的優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是占地較多，雜物易進(jìn)入等。 進(jìn)水渠道工程包括渠道和渠系建筑物兩個(gè)部分。 進(jìn)水渠道分為進(jìn)水總渠、進(jìn)水干渠、進(jìn)水支渠等。根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模和取水條件選擇水泵類型和配備臺(tái)數(shù)，并裝備一定比例的備用泵，常用的水泵主要有軸流泵、離心泵、潛水泵等。水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的進(jìn)排水渠道一般是利用場(chǎng)地溝渠建設(shè)而成，在規(guī)劃建設(shè)時(shí)應(yīng)做到進(jìn)排水渠道獨(dú)立，嚴(yán)禁進(jìn)排水交叉污染，防止魚(yú)病傳播。池塘排水通過(guò)排水井和排水管進(jìn)入排水渠，若干排水渠匯集到排水總渠，排水總渠的末端應(yīng)建設(shè)排水閘。圖12 插板式排水井示意圖 （2）排水井、閘門(mén) 每個(gè)池塘一般設(shè)有一個(gè)排水井。進(jìn)水管太短，容易沖蝕塘?。贿M(jìn)水管太長(zhǎng)，又不利于生產(chǎn)操作和成本控制。 圖9 魚(yú)池平臺(tái)示意圖在較大的長(zhǎng)方形池塘內(nèi)坡上，為了投餌和拉網(wǎng)方便，（如圖9所示），平臺(tái)應(yīng)高出水面。主溝最小縱向坡度為1:1000，支溝最小縱向坡度為1:200。 池底 池塘底部要平坦，為了方便池塘排水、水體交換和捕魚(yú)，池底應(yīng)有相應(yīng)的坡度，并開(kāi)挖相應(yīng)的排水溝和集池坑。圖6所示為一種塑膠膜護(hù)坡方式。HDPE膜護(hù)坡既可覆蓋整個(gè)池底，也可以周邊護(hù)坡?；炷磷o(hù)坡的坡面厚度一般為5～8厘米。一些地方采取水泥預(yù)制板植入式護(hù)坡，即水泥預(yù)制板護(hù)坡建好后把池塘底部的土法翻蓋在水泥預(yù)制板下部，這種護(hù)坡方式即有利于池塘固形，又有利于維持池塘的自凈能力。護(hù)坡水泥預(yù)制板的厚度一般為5～15厘米，長(zhǎng)度根據(jù)護(hù)坡斷面的長(zhǎng)度決定。 護(hù)坡護(hù)坡具有保護(hù)池形結(jié)構(gòu)和塘埂的作用，但也會(huì)影響到池塘的自凈能力。 池塘塘埂一般用勻質(zhì)土筑成，埂頂?shù)膶挾葢?yīng)滿足拉網(wǎng)、交通等需要，～?！?～；～。在南方地區(qū)，成魚(yú)池一般5～15畝，魚(yú)種池一般2～5畝，魚(yú)苗池一般1～2畝；在北方地區(qū)養(yǎng)魚(yú)池的面積有所增加。 面積、深度 池塘的面積取決于養(yǎng)殖模式、品種、池塘類型、結(jié)構(gòu)等（如表2所示）。長(zhǎng)寬比大的池塘水流狀態(tài)較好，管理操作方便；長(zhǎng)寬比小的池塘，池內(nèi)水流狀態(tài)較差，存在較大死角和死區(qū)，不利于養(yǎng)殖生產(chǎn)。各類池塘所占的比例一般按照養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖特點(diǎn)、品種等來(lái)確定。地勢(shì)平坦場(chǎng)區(qū)的池塘排列一般采用“圍”字形布局。（4）搞好土地和水面規(guī)劃 養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)要充分考慮養(yǎng)殖場(chǎng)土地的綜合利用問(wèn)題，利用好溝渠、塘埂等土地資源，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的循環(huán)發(fā)展。新建、改建養(yǎng)殖場(chǎng)最好選擇在“三通一平”的地方建場(chǎng)，如果不具備以上基礎(chǔ)條件，應(yīng)考慮這些基礎(chǔ)條件的建設(shè)成本，避免因基礎(chǔ)條件不足影響到養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)發(fā)展。砂質(zhì)土或含腐殖質(zhì)較多的土壤，保水力差，做池埂時(shí)容易滲漏、崩塌，不宜建塘。 水質(zhì)對(duì)于養(yǎng)殖生產(chǎn)影響很大，養(yǎng)殖用水的水質(zhì)必須符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB 116071989）》規(guī)定。采用河水或水庫(kù)水作為養(yǎng)殖水源，要考慮設(shè)置防止野生魚(yú)類進(jìn)入的設(shè)施，以及周邊水環(huán)境污染可能帶來(lái)的影響。 南方地區(qū)在規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，要考慮夏季高溫氣候?qū)︷B(yǎng)殖設(shè)施的影響。2. 自然條件 新建、改建池塘養(yǎng)殖場(chǎng)要充分考慮當(dāng)?shù)氐乃摹⑺|(zhì)、氣候等因素，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件決定養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)規(guī)模、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，并選擇適宜的養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖方式。人工濕地在循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)所占的比例取決于養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖排放水量、濕地結(jié)構(gòu)等因素，濕地面積一般為養(yǎng)殖水面的10～20%。在平原地區(qū)，潛流濕地的造價(jià)偏高，但在山區(qū)，礪石（或卵石）的成本就低得很多；表面流濕地如同水稻田，讓水流從挺水性植物叢中流過(guò)，以達(dá)到凈化的目的，其建設(shè)成本低，但占地面積較大。池塘串聯(lián)進(jìn)排水的優(yōu)點(diǎn)是水流量大，有利于水層交換，可以形成梯級(jí)養(yǎng)殖，充分利用食物資源；缺點(diǎn)是池塘間水質(zhì)差異大，容易引起病害交叉感染。 生態(tài)節(jié)水型池塘養(yǎng)殖模式的生態(tài)化處理區(qū)要有一定的面積比例，一般應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖特點(diǎn)和養(yǎng)殖場(chǎng)的條件，設(shè)計(jì)建造生態(tài)化水處理設(shè)施。標(biāo)準(zhǔn)化池塘養(yǎng)殖模式應(yīng)有規(guī)范化的管理方式，有苗種、飼料、肥料、魚(yú)藥、化學(xué)品等養(yǎng)殖投入品管理制度，和養(yǎng)殖技術(shù)、計(jì)劃、人員、設(shè)備設(shè)施、質(zhì)量銷售等生產(chǎn)管理制度。經(jīng)濟(jì)型池塘養(yǎng)殖模式是目前池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)所必須達(dá)到的基本模式要求，須具備以下要求：養(yǎng)殖場(chǎng)有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)，池塘符合生產(chǎn)要求，水源水質(zhì)符合《無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水要求（NY 5051）》養(yǎng)殖場(chǎng)有保障正常生產(chǎn)運(yùn)行的水電、通訊、道路、辦公值班等基礎(chǔ)條件，養(yǎng)殖場(chǎng)配備生產(chǎn)所需要的增氧、投飼、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備，養(yǎng)殖生產(chǎn)管理符合無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)要求等。期望本手冊(cè)能為各地的池塘養(yǎng)殖環(huán)境修復(fù)與規(guī)范化管理發(fā)揮一定的作用。為了對(duì)應(yīng)全國(guó)各地相繼開(kāi)展的池塘養(yǎng)殖環(huán)境修復(fù)與池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造的技術(shù)需要，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院組織了下屬的漁業(yè)機(jī)械儀器研究所、淡水漁業(yè)中心、長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所、珠江水產(chǎn)研究所、黑龍江水產(chǎn)研究所、漁業(yè)工程研究所的相關(guān)科研人員，在已取得的研究成果的基礎(chǔ)上，總結(jié)了近年來(lái)各地在池塘改造和規(guī)范化管理等方面所取得的經(jīng)驗(yàn)，特別編寫(xiě)了本技術(shù)手冊(cè)。池塘養(yǎng)殖環(huán)境亟待修復(fù)，池塘設(shè)施迫切需要改造，養(yǎng)殖管理需要規(guī)范，通過(guò)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展要求的設(shè)施改造和規(guī)范化管理，可以提高池塘優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)的能力。2006年，占淡水養(yǎng)殖總面積的42%；產(chǎn)量1495萬(wàn)噸，%。50702002（摘錄） 附錄 4. 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則 NY 5071（摘錄） 附錄 5. 無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水 NY 5051（摘錄） 附錄 6. 無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量 NY 5072（摘錄） 附錄7. 淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求 SC/T9101（摘錄）編后前 言淡水池塘養(yǎng)殖是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)模式，是我國(guó)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng)的重要保障，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)產(chǎn)生最高效的生產(chǎn)方式。我國(guó)的池塘養(yǎng)殖模式發(fā)展于上世紀(jì)七十年代末，至今仍以“進(jìn)水渠＋養(yǎng)殖池塘＋排水溝”為主要形式，主要依賴源水水質(zhì)和增氧機(jī)來(lái)保證集約化養(yǎng)殖生產(chǎn)的進(jìn)行，養(yǎng)殖設(shè)施抵御環(huán)境水質(zhì)變化和水域污染事故的能力很差，養(yǎng)殖生產(chǎn)自身還存在著水質(zhì)劣化、用藥過(guò)度、池塘老化等問(wèn)題，養(yǎng)殖過(guò)程富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排放還加劇了日益脆弱的自然水域凈化能力的弱化。根據(jù)時(shí)代發(fā)展的要求，近年來(lái)，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院及下屬各所的科研人員，圍繞池塘養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，開(kāi)展了較為全面的關(guān)鍵技術(shù)研究與系統(tǒng)模式構(gòu)建工作，確立了以池塘養(yǎng)殖生態(tài)工程技術(shù)修復(fù)養(yǎng)殖水環(huán)境，以生態(tài)工程設(shè)施技術(shù)改造傳統(tǒng)池塘的研究重點(diǎn)，建立了池塘養(yǎng)殖生態(tài)工程技術(shù)研究的集成平臺(tái)和示范點(diǎn)。由于我國(guó)地域廣闊，不同地區(qū)的池塘養(yǎng)殖存在著很大差異，本手冊(cè)僅提供一些共性技術(shù)，作為各地池塘建設(shè)和管理時(shí)參考。 1. 經(jīng)濟(jì)型池塘養(yǎng)殖模式 經(jīng)濟(jì)型池塘養(yǎng)殖模式是指具備符合無(wú)公害養(yǎng)殖要求設(shè)施設(shè)備條件的池塘養(yǎng)殖模式，具有“經(jīng)濟(jì)、靈活” 的特點(diǎn)。標(biāo)準(zhǔn)化池塘養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)包括標(biāo)準(zhǔn)化的池塘、道路、供水、供電、辦公等基礎(chǔ)設(shè)施，還有配套完備的生產(chǎn)設(shè)備，養(yǎng)殖用水要達(dá)到漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB 11607），養(yǎng)殖排放水達(dá)到淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求（SC/T9101）。養(yǎng)殖場(chǎng)一般有比較大的排水渠道，可以通過(guò)改造建設(shè)生態(tài)渠道對(duì)養(yǎng)殖排放水進(jìn)行處理；閑置的蕩田可以改造成生態(tài)塘，用于養(yǎng)殖源水和排放水的凈化處理；對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)周邊排灌方便的稻田、藕田，可以通過(guò)進(jìn)排水系統(tǒng)改造，作為養(yǎng)殖排放水的處理區(qū)，甚至可以以此構(gòu)建有機(jī)農(nóng)作物的耕作區(qū)。循環(huán)水池塘養(yǎng)殖模式的魚(yú)池進(jìn)排水有多種形式，比較常見(jiàn)的為串聯(lián)形式（如圖1所示），也有采用進(jìn)排水并聯(lián)結(jié)構(gòu)（如圖2所示）。人工濕地有潛流濕地和表面流濕地等形式，潛流濕地以基料（礪石或卵石）與植物構(gòu)成，水從基料縫隙及植物根系中流過(guò)，具有較好的水處理效果，但建設(shè)成本較高，主要取決于當(dāng)?shù)孬@得礪石的成本。在處理養(yǎng)殖排放水方面，循環(huán)水池塘養(yǎng)殖模式的人工濕地或生物氧化塘一般通過(guò)生態(tài)渠道與池塘相連，生態(tài)渠道有多種構(gòu)建形式，其水體凈化效果也不相同，目前一般是利用回水渠道通過(guò)布置水生植物、放置濾食或雜食性動(dòng)物構(gòu)建而成；也有通過(guò)安裝生物刷、人工水草等生物凈化裝置以及安裝物理過(guò)濾設(shè)備等進(jìn)行構(gòu)建的。二、場(chǎng)址條件1. 規(guī)劃要求 新建、改建池塘養(yǎng)殖場(chǎng)必須符合當(dāng)?shù)氐囊?guī)劃發(fā)展要求，養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模和形式要符合當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等發(fā)展的需要。 北方地區(qū)在規(guī)劃建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，需要考慮寒冷、冰雪等對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施的破壞，在建設(shè)渠道、護(hù)坡、路基等應(yīng)考慮防寒措施。水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模和養(yǎng)殖品種要結(jié)合水源情況來(lái)決定。水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的取水口應(yīng)建到上游部位，排水口建在下游部位，防止養(yǎng)殖場(chǎng)排放水流入進(jìn)水口。池塘土壤要求保水力強(qiáng)，最好選擇粘質(zhì)土或壤土、砂壤土的場(chǎng)地建設(shè)池塘，這些土壤建塘不易透水滲漏，筑基后也不易坍塌。5. 電力、交通、通訊表1 土壤分類表基本土名亞類土名土粒含量粘粒粒徑＜礫粒徑220mm粘土（粘粒含量＞30%）重粘土粘土粉質(zhì)粘土砂質(zhì)粘土＞60｝＞30小于粘粒含量小于粘粒含量大于粘粒含量小于粘粒含量小于粘粒含量大于粘粒含量 ＜10壤土（粘粒含量3010%）重壤土中壤土輕壤土重粉質(zhì)壤土中粉質(zhì)壤土輕粉質(zhì)壤土302020151510302020151510 小于砂粒含量 大于砂粒含量大于粉粒含量小于粉粒含量 ＜10砂壤土（粘粒含量103%）重砂壤土輕砂壤土重粉質(zhì)砂壤土輕粉質(zhì)砂壤土1066310663 小于砂粒含量大于砂粒含量大于粉粒含量大于粉粒含量 ＜10砂土（粘粒含量＜3%）砂土粉砂｝＜30202050 77100 4780 ＜10粉土＜3＞50＜50＜10礫質(zhì)土至少為砂粒含量或粉粒加粘含量1050%，至多為前者或后者的3350% 水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)需要有良好的道路、交通、電力、通訊、供水等基礎(chǔ)條件。（2）利用地形結(jié)構(gòu) 充分利用地形結(jié)構(gòu)規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)殖設(shè)施，做（3）就地取材，因地制宜 在養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)建設(shè)中，要優(yōu)先考慮選用當(dāng)?shù)亟ú?，做到取材方便、?jīng)濟(jì)可靠。養(yǎng)殖場(chǎng)的池塘布局一般由場(chǎng)地地形所決定，狹長(zhǎng)