廣西壯族五色飯文化旅游開發(fā)及管理-全文預(yù)覽
【正文】 如意”和“五谷豐登”的象征，是用來招待客人的絕佳美食，也是用來祭掃先祖的供品之一。對廣西壯族五色飯飲食文化進行深人研究和開發(fā), 對于弘揚廣西壯族民族傳統(tǒng)文化, 推動廣西少數(shù)民族飲食業(yè)的發(fā)展, 促進廣西旅游業(yè)特別是民族旅游經(jīng)濟的振興和繁榮, 提高當?shù)厝藗兊纳钏? 增進民族的凝聚力, 均具有重要的意義。而飲食文化旅游, 將飲食文化與旅游活動相結(jié)合起來, 以品嘗美食、了解飲食文化為主要內(nèi)容, 以游覽所在地的自然景觀與人文景觀為輔助內(nèi)容的特色旅游閣。這對于生活在現(xiàn)代大都市里的旅游者來說, 有著很強的吸引力。 旅游開發(fā)。廣西壯族五色飯文化旅游開發(fā)及管理作者：日期：民族旅游開發(fā)與管理 結(jié)課論文姓名：徐 暢班級：旅游管理091班學(xué)號：3090920125廣西壯族五色飯文化旅游開發(fā)與管理（徐 暢 旅游管理091班 3090920125）[ 摘要] 中國是一個多民族國家, 民族區(qū)域廣闊, 民族文化資源極其豐富, 如何有力地挖掘少數(shù)民族飲食文化旅游資源的潛質(zhì),加強少數(shù)民族民族飲食文化旅游資源的開發(fā), 開拓創(chuàng)新, 促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展, 成為擺在各級政府和旅游管理部門面前的重要任務(wù)。廣西壯族民族文化。其中, 各個少數(shù)民族的習(xí)俗、節(jié)慶活動、日常生活方式和崇信的宗教等種類多樣, 充滿著神秘色彩和鄉(xiāng)土氣息, 各個少數(shù)民族的服飾、建筑、日常生活用品上都具有很強的美學(xué)價值。飲食文化, 是人類飲食實踐所反映的社會多層次的物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的各種表現(xiàn)形式的總和, 它是一種文明的標尺和民族特質(zhì)的體現(xiàn), 從一個方位體現(xiàn)了本民族的創(chuàng)造精神和獨特風(fēng)格, 標志著各個時期的文明進程和美的神韻。民
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