綠色蔬菜栽培技術(shù)-全文預(yù)覽
【正文】 由多種有益微生物組成群體，內(nèi)含淀粉酶、脂酶、纖維素酶、氧化還原素酶等幾十種不同類型的酶類，具有極其強大的透氣性和發(fā)酵分解能力 ，它能夠催化分解作物秸稈，木屑中的纖維素、淀粉、糖、脂肪以及頁巖等礦物質(zhì)。 用有機肥生產(chǎn)蔬菜，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味好，并且能夠改善土壤物理性狀，有利于生態(tài)平衡。 四、綠色蔬菜栽培技術(shù)規(guī)范 （一） 建立綠色蔬菜生產(chǎn)基地 這是切斷環(huán)境中有害物質(zhì)污染蔬菜的首要措施。 殘膜污染 隨著保護地蔬菜生產(chǎn)的迅速發(fā)展，大量廢舊農(nóng)膜殘留在土壤中，造成 白色污染 。 工業(yè) 三廢 污染 工業(yè)生產(chǎn)排放的廢水、廢氣、廢渣中含有二氧化硫、氟化物、氯、乙烯、氮氧化物、酚類化合物以及重金屬汞、鎘、鉛、鉻、砷、銅、鋅等 20 多種對人體有害的物質(zhì)，污染大氣、水源和土壤。據(jù)測定，北京市菠菜硝酸鹽含量高達 2358mg/kg，蘿卜 2177mg/kg，上海、廣州等大城市蔬菜中亞硝酸鹽含量超標(biāo) 2一 8倍。硝酸 鹽在人體內(nèi)還原成亞硝酸鹽后，破壞血液吸收氧的能力，導(dǎo)致高鐵血紅蛋白血癥 。據(jù)江蘇省農(nóng)林廳 1997 年不完全統(tǒng)計，夏季高溫季節(jié)，因食用農(nóng)藥污染的蔬菜而中毒的事件，見諸報端的達 70 多起。對一些可鮮食的蔬菜，如黃瓜、番茄、小青菜、小白菜、葉用萵苣等，常常 3 是今天打藥，明天即采摘上市。%溴氰菊酯乳油、 20%氰戊菊酯乳油等由常規(guī)4000一 5000倍提高到 1000一 2020倍 。 1994年北京市市場菜抽樣檢測有機磷超標(biāo)率 %，其中韭菜有機磷超標(biāo)率 100%，小白菜超標(biāo)率 80%，小油菜超標(biāo)率 50%。大量使用化學(xué)農(nóng)藥來防病增產(chǎn)，已成為各地蔬菜生產(chǎn)中的一項重要措施。 AA級綠色食品蔬菜除產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境條件符合規(guī)定外，生產(chǎn)過程中不允許使用化學(xué)肥料和化學(xué)合成的農(nóng)藥、激素等，這與國際上的有機食品是一致的，因此又稱有機蔬菜。另一方面，城鄉(xiāng)工業(yè)的發(fā)展，造成工業(yè)廢料大量排放污染菜田。同時，出口業(yè)的發(fā)展，也要求生產(chǎn)出清潔優(yōu)質(zhì)的無污染蔬菜。 一、 綠色蔬菜的 概念 根據(jù)中國綠色食品發(fā)展中心的規(guī)定，綠色食品蔬菜分為兩種：即 AA 級綠色食品蔬菜和 A 級綠色食品蔬菜。 2 二、 蔬菜生產(chǎn)中的主要污染途徑 農(nóng)藥污染 隨著蔬菜保護地的迅速發(fā)展，連作、重茬導(dǎo)致蔬菜病蟲害逐年加重。少數(shù)生產(chǎn)者因缺乏農(nóng)藥安全使用的知識或謀利心切，在蔬菜上施用國家明令禁止在蔬菜上使用的劇毒高毒農(nóng)藥。于是生產(chǎn)者就擅自提高濃度，增加噴藥次數(shù)，如40%樂果乳油、 90%晶體
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1