星巴克培訓(xùn)員工-全文預(yù)覽
【正文】 ，公司高管們每年都做他們的評委，就像參加訓(xùn)練營一樣，每年都會有感悟。所以，我們非常愿意傾聽來自一線的聲音。熟能生巧，要不斷培養(yǎng)學(xué)習(xí)氛圍。實際上在我們的門店里，或者是辦公室里，都會有很多咖啡大師，我的同事們也是咖啡大師，這個文化考核在公司里面經(jīng)常會發(fā)生。他們來自不同的地方，但是在這個店里面，他們都是一樣的。所以，如果伙伴愿意付出、樂施或者是愿意分享的時候，我們是很愿意跟他一起提高的。第二個月了解工作內(nèi)容，第三個月融入，并對文化這門課程進(jìn)行培訓(xùn)。員工可以一下子就可以認(rèn)出這個人，他喜歡喝什么咖啡，什么樣的份量。這就是我們在星巴克大學(xué)里面建設(shè)的系統(tǒng)。一個員工如果能夠除了掌握自己的知識之外，他還可以用另外的能力分享傳播他的職業(yè)發(fā)展。這四個學(xué)院是一個虛擬的院系，通過這樣一個大學(xué)，把公司所有的資源調(diào)動起來。這個卡片可以寫上你生活中的點點滴滴，在適當(dāng)?shù)臅r候，感謝你周圍的伙伴。只有當(dāng)我們的第一層領(lǐng)導(dǎo)人把它內(nèi)化了，理解變成自己的東西，然后才把這個傳遞給下面的團(tuán)隊。首先，星巴克價值觀出來的后，所有的領(lǐng)導(dǎo)高層到全世界各地宣傳。我們沒有印刷很多東西，也沒有做很多漂亮的宣傳品。他們有一個非常完整的培訓(xùn)流程，專門有人帶領(lǐng)他們。伙伴們不需要辭職，就可以繼續(xù)在公司里面發(fā)展。我們團(tuán)隊考慮到星巴克有那么多店，全球那么多資源，為什么不做得好玩一點？我們就跟其它星巴克國家進(jìn)行人才交流計劃。3有一個機(jī)會連接更廣闊的世界星巴克制定所有人力資源政策，涉及各種各樣的項目，不是僅靠我覺得好玩就做了。這已形成了一種品牌效應(yīng)，入選者已經(jīng)是一個明星產(chǎn)品了。所以，星巴克的文化，是通過店長作為載體來傳達(dá)的。2加速高潛力門店經(jīng)理發(fā)展計劃星巴克的發(fā)展被譽(yù)為零售業(yè)的黃埔軍校。眾所周知，星巴克有星巴克大學(xué)，但是星巴克大學(xué)所有人加一起才二十幾個人，不可能一一培訓(xùn)。星巴克針對職業(yè)發(fā)展，設(shè)立了門店員工的職場發(fā)展路徑，從咖啡師到主管、店鋪經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理，有一系列的發(fā)展路線。綠圍裙家族的伙伴法則：星巴克原來是這樣培訓(xùn)員工的一、星巴克搭建品牌平臺從公司角度來講，我們?nèi)绾螌Ⅲw驗感落實到實處？星巴克把它們分三類。這個對于星巴克的伙伴來講是一步步做起來的，在這種情況下如何讓他們看到未來？讓他們在星巴克工作的時間里學(xué)到本領(lǐng)，就算員工以后離開星巴克，他的市場價值也是增加的。大家可能會好奇星巴克如何培訓(xùn)員工？星巴克有幾萬的員工需要培訓(xùn)。相當(dāng)于師傅帶徒弟的方式，實際上真正擁有這樣大批強(qiáng)悍的團(tuán)隊，才能夠讓我們新伙伴進(jìn)來的時候，第一時間學(xué)習(xí)到咖啡怎么制作，并且熟悉店內(nèi)流程等等事宜。他不僅僅要招聘員工、培訓(xùn)員工，還要關(guān)注生意、客人關(guān)系處理維護(hù)、庫存量多少。我們已經(jīng)做了好幾期。從來沒有人因為選不到就很沮喪，反而都會為之而努力。90后有很多伙伴喜歡旅游，因為種種原因，他們也沒有出國的機(jī)會。
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