《好又多量販超市毛利控制管理培訓(xùn)課件》-全文預(yù)覽
【正文】 貨 11 毛利控管要點(diǎn) ?商品管理： ?進(jìn)價(jià)管理： c:利用快訊、促銷特賣活動(dòng)自行調(diào)整售 價(jià)，進(jìn)價(jià)保持不變（為特賣進(jìn)價(jià)）提 升毛利 例： 1號(hào) 7號(hào) 20號(hào) 27號(hào) 30號(hào) 促銷期 正常售價(jià) 促銷期 正常售價(jià) 一個(gè)月（ 30天）內(nèi)進(jìn)價(jià)不變（為特賣進(jìn)價(jià)），但其間促銷期僅為 17號(hào)與 2027號(hào)， 12 毛利控管的要點(diǎn) ?商品管理 ： ?商品選擇： ? 依顧客的年齡、性別、收入、職業(yè)及購(gòu)物的價(jià)帶選定商品 ? 依市場(chǎng)行情及顧客的需求選定商品 ? 確定主力商品、次要商品、附屬商品等商品群之間的比例 13 毛利控管的要點(diǎn) ?商品管理： ?商品陳列： ? 遵守先進(jìn)先出原則、遵守易看、易選、易拿原則 ? 商品陳列避免出現(xiàn)死角，避免堵塞通道 ? 分類要明確、分類以橫向陳列、商品以縱向陳列 ? 依商品銷量決定排面大?。ǜ咪N量商品排面大、低銷量商品排面?。? 14 毛利控管的要點(diǎn) ?商品管理： ?
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