【正文】 土壤，栽培適宜的土壤酸堿度，一般為酸堿度，一般為 ~。休眠期的大風(fēng)易引起風(fēng)對櫻桃栽培有很大影響。的地區(qū)。甜櫻桃是喜光性強，中國櫻桃較耐蔭。光照條件好時，樹體長求比蘋果、梨高。輕則傷害花器、幼果，重則瀕于絕產(chǎn)。 n 櫻桃的花期較早，影響產(chǎn)量最嚴(yán)重的是早春的霜凍。(四四 )對環(huán)境條件要求對環(huán)境條件要求 溫度溫度n 櫻桃是喜溫而不耐寒的果樹，適于年平均氣溫櫻桃是喜溫而不耐寒的果樹，適于年平均氣溫 7~12℃℃ 的的地區(qū)栽培，一年中，要求日子均氣溫高于地區(qū)栽培，一年中，要求日子均氣溫高于 10℃℃ 的時間在的時間在150~200天。n 這種果枝在樹冠中占據(jù)空這種果枝在樹冠中占據(jù)空間小，分布密度大，壽命間小，分布密度大，壽命長達長達 7~10年，且坐果率高年，且坐果率高，果實品質(zhì)好。短果枝坐果能力強，短果枝坐果能力強，所結(jié)果實品質(zhì)好。n短果枝短果枝n長度在長度在 5厘米左右的果厘米左右的果枝。質(zhì)較好。枝常占一定比例?；旎ㄑ康墓︻愋汀９Φ墓骱现?。養(yǎng)樹體和形成新的結(jié)果枝的作用。n 潛伏芽壽命很長，可達潛伏芽壽命很長，可達 15～～ 20年，它是骨干枝和樹年，它是骨干枝和樹冠更新的基礎(chǔ)冠更新的基礎(chǔ) 。潛伏芽的特性、潛伏芽的特性n 櫻桃潛伏芽是由副芽形成櫻桃潛伏芽是由副芽形成的，副芽著生在枝條基部的，副芽著生在枝條基部，形體很小，是側(cè)芽的一，形體很小，是側(cè)芽的一種?；ㄑ康奶匦?、花芽的特性n櫻桃花芽肥大飽滿，櫻桃花芽肥大飽滿，為圓錐形。 ? 從不同年齡時期看，以幼樹萌芽從不同年齡時期看，以幼樹萌芽力最強，盛果期次之，衰老期最力最強，盛果期次之，衰老期最低。葉芽的特性、葉芽的特性? 櫻桃的葉芽較瘦長，為尖圓錐狀櫻桃的葉芽較瘦長，為尖圓錐狀，分布于各類枝條的頂端。年。果肉橙黃色，質(zhì)地松軟，汁液中多，可溶性固形物含量 %，糖 %，酸 %，風(fēng)味濃甜，香味中等，品質(zhì)極上。 單果重 2克左右，可食率為 86． 25％?？偁罨ㄐ?，花 36朵；花開時滿園潔白。表現(xiàn)豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)，正在擴大栽培。該品種自花不實，適宜的授粉品種為拉賓斯等。果肉較軟，多汁，鮮食品質(zhì)佳，較耐貯運。果實大，均果重 10克，大果可達 18克。抉擇 烏克蘭引進的一個較好的早熟品種?？扇苄怨绦挝?，果皮濃紅色，完熟時為紫紅色，有光澤。休眠期低溫需求量 1040小時，可以做為主栽品種或與紅燈品種相互搭配栽植。樹勢強健，豐產(chǎn)性好。薩米脫　果實特大，單果重 10—12 克。始材料。食，主要供加工。喬木歐洲和西亞。的效益。萬元。? 現(xiàn)已初步形成一個概念，現(xiàn)已初步形成一個概念，想吃水果通常就會想到梁想吃水果通常就會想到梁弄，就會想到梁弄櫻桃、弄，就會想到梁弄櫻桃、梁弄桑果、梁弄特色水果梁弄桑果、梁弄特色水果。u已有百年的歷史，現(xiàn)在是浙江省中國櫻桃已有百年的歷史，現(xiàn)在是浙江省中國櫻桃的主產(chǎn)地和最大銷售地。山東櫻桃栽培面積和產(chǎn)量均占山東櫻桃栽培面積和產(chǎn)量均占全國的全國的 80％以上。u目前，北方地區(qū)以大櫻桃栽培目前，北方地區(qū)以大櫻桃栽培為主，南方地區(qū)仍以中國櫻桃為主，南方地區(qū)仍以中國櫻桃為主。國內(nèi)櫻桃栽培、國內(nèi)櫻桃栽培我國目前除西藏高原、海南省和我國目前除西藏高原、海南省和臺灣省外，都有櫻桃得分布。（二）國內(nèi)外栽培國外櫻桃栽培、國外櫻桃栽培 歐洲最多，其次歐洲最多，其次為北美洲和亞洲。濟效益極為可觀。實的綠色產(chǎn)品。中醫(yī)學(xué)上以核入 藥，性平味辛，能透發(fā)麻疹。 藥用價值? 櫻桃還具有調(diào)氣活血、平肝去熱的藥理功櫻桃還具有調(diào)氣活血、平肝去熱的藥理功效，有促進血紅蛋白再生的作用，對貧血效，有促進血紅蛋白再生的作用，對貧血者具有一定的輔助療效。櫻桃栽培技術(shù)櫻桃栽培技術(shù)余姚市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校余姚市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校寧波市農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校寧波市農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校王國章王國章內(nèi)容提要內(nèi)容提要? 一、櫻桃概況? 二、櫻桃品種? 三、櫻桃生物學(xué)特性? 四、櫻桃育苗技術(shù)? 五、櫻桃栽培管理技術(shù)一、櫻桃概況（一）栽培櫻桃的經(jīng)濟意義（一）栽培櫻桃的經(jīng)濟意義 營養(yǎng)豐富、營養(yǎng)豐富 果實色澤艷麗，玲瓏剔透果實色澤艷麗，玲瓏剔透,營養(yǎng)豐富。倍。外擦能防治凍瘡。? 果實發(fā)育期短，果實發(fā)育期果實發(fā)育期短，果實發(fā)育期間基本上不打藥，是名副其間基本上不打藥，是名副其實的綠色產(chǎn)品。櫻桃耐寒，適應(yīng)性強，病蟲害少，栽培成本低，經(jīng)病蟲害少，栽培成本低，經(jīng)濟效益極為可觀。觀賞綠化、觀賞綠化 樹姿秀麗，花期樹姿秀麗，花期早，花量大，結(jié)早，花量大，結(jié)果多，果熟之時果多，果熟之時，果紅葉，果紅葉 碌，甚碌，甚為美觀為美觀 ,是園林是園林綠化和庭院經(jīng)濟綠化和庭院經(jīng)濟的良好經(jīng)濟樹種的良好經(jīng)濟樹種 。其、日本等?；眨ㄌ停?。萬噸。千多年。之一。畝純利潤平均在平均在 1萬元以上，通過萬元以上，通過大棚設(shè)施建設(shè)，櫻桃最高大棚設(shè)施建設(shè)，櫻桃最高畝效益達畝效益達 。? 解決櫻桃品種豐富化、優(yōu)質(zhì)化，大棚解決櫻桃品種豐富化、優(yōu)質(zhì)化，大棚設(shè)施化，解決櫻桃早春冰害、開花期設(shè)施化，解決櫻桃早春冰害、開花期黃沙及采摘期雨天的影響黃沙及采摘期雨天的影響 ,來穩(wěn)定櫻桃來穩(wěn)定櫻桃的效益。歐洲甜櫻桃、歐洲甜櫻桃 又稱大櫻桃，原產(chǎn)又稱大櫻桃，原產(chǎn)歐洲和西亞。小喬木或灌木，果實較小，味酸，可鮮果實較小，味酸，可鮮食，主要供加工。也可作為育種原始材料。 果實個大，平均單果重 克；果實心臟形；果皮黃色，鮮紅色暈，艷麗誘人；果肉質(zhì)硬，含可溶性固形物 15%，品質(zhì)極佳，耐貯運。果柄短粗，不易落果。果實發(fā)育期50天，平均株產(chǎn) 克，含可溶性固形物%，品質(zhì)優(yōu)良。果實腎形，單果重 810克，最大 12克。煙臺市區(qū)5月中、下旬成熟，成熟期較整齊。早大果? 原代號烏克蘭 2號。果皮較厚，成熟后果面呈紫紅色。定植后 3年結(jié)果。佐藤錦　日本用黃玉 那翁育成。? 高 58米，無明顯中心主干，樹冠開張，呈圓頭形。? 具有果形大，色美味甜和成熟期早 23天，可溶性固形物比長柄櫻桃多 2％左右等優(yōu)點。皮中厚，蠟質(zhì)層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。n 甜櫻桃樹體高大，直立性強，層性甜櫻桃樹體高大，直立性強，層性明顯，一般樹高明顯，一般樹高 6~7米，冠徑米，冠徑 6~7米，定植后米，定植后 4～～ 5年開始結(jié)果，年開始結(jié)果， 10年年左右進入盛果期，經(jīng)濟壽命左右進入盛果期，經(jīng)濟壽命 25~35年。伏芽。中國櫻桃。多次生長。n在頂端葉芽抽枝延長在頂端葉芽抽枝延長的過程中，枝條后部的過程中，枝條后部和樹冠內(nèi)膛容易發(fā)生和樹冠內(nèi)膛容易發(fā)生光禿現(xiàn)象，以至結(jié)果光禿現(xiàn)象，以至結(jié)果部位較快地外移部位較快地外移 。到刺激時，才萌發(fā)抽枝。生長枝、生長枝n 生長枝上的芽一般均為葉芽，葉芽萌生長枝上的芽一般均為葉芽，葉芽萌發(fā)后，抽梢展葉，起著擴大樹冠、營發(fā)后，抽梢展葉，起著擴大樹冠、營養(yǎng)樹體和形成新的結(jié)果枝的作用。n 樹勢衰弱和進入盛果期以后的樹，生樹勢衰弱和進入盛果期以后的樹，生長枝的數(shù)量越來越少，所長出的生長長枝的數(shù)量越來越少，所長出的生長枝上，有一部分側(cè)芽也變成了花芽，枝上，有一部分側(cè)芽也變成了花芽，使生長枝本身成為既有生長枝又有結(jié)使生長枝本身成為既有生長枝又有結(jié)果