【摘要】第10章脂代謝MetabolismofLipids本章主要內容:?脂類的生理功能?脂肪的分解代謝?脂肪的合成代謝?脂肪代謝的調節(jié)?類脂的代謝?脂類在體內的轉運1、脂類的生理功能動物機體的脂類(lipids)分為脂肪和類脂兩大類
2025-01-13 09:47
【摘要】脂類?第一節(jié)引言?第二節(jié)脂類的物理性質?第三節(jié)脂類的化學性質?第四節(jié)脂類的質量評價?第五節(jié)脂類加工化學Lipids第一節(jié)引言Introduction脂質化合物種類繁多,結構各異,其中95%左右的是脂肪酸甘油酯,即脂肪(fat)。一、脂質(Lipids)
2025-01-05 21:04
【摘要】第七章脂質代謝(LipidsMetabolism)內容提要?脂肪酸及常見脂類的分子組成與結構?脂肪動員、脂肪酸的β-氧化?酮體的生成、利用及生理意義?脂肪酸合成的關鍵酶及其調節(jié)?甘油磷脂的合成與分解?膽固醇的生物合成、轉化及膽固醇的代謝調節(jié)?血漿脂蛋白的分類、組成
2025-05-04 05:48
【摘要】1自貢市第四人民醫(yī)院伍濤學習內容?血脂常規(guī)四項(TG、TC、HDL-C、LDL-C)?載脂蛋白(apoAI、apoB、LP(a))23一、背景資料?冠心病?動脈粥樣硬化?腦出血?腦梗塞都和高脂血癥高度相關4心腦血管疾病健康的隱形殺手—高血脂
2025-08-16 00:42
【摘要】鞘脂類(Sphingolipids)是鞘氨醇(Sphingosine)的衍生物?第二大類膜脂,有一個極性的頭和2個疏水的尾,非甘油酯。由鞘氨醇[十八碳烯氨基二醇]或其一個分子的衍生物、一分子長鏈脂肪酸和一分子極性頭部,有時極性的頭部為磷酸以酯鍵相連。?鞘氨醇分子的C1、C2、C3帶有功能基團-OH、-NH2
2025-05-03 03:25
【摘要】關于脂類代謝的學習報告一、脂類的定義及分類二、脂類的主要作用三、脂類的消化與吸收四、脂類代謝異常所引發(fā)的相關疾病一、脂類的定義及分類脂類是指不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非極性有機溶劑抽提出的化合物。脂類分為兩大類,即脂肪(真脂)(fat)和類脂(lipids)。1、脂肪(真脂):即甘油三脂或稱之
2025-08-05 16:04
【摘要】第八章脂類代謝第一節(jié)脂肪的分解代謝第二節(jié)脂肪的合成代謝第三節(jié)類脂的代謝第一節(jié)脂肪的分解代謝一、脂肪的消化與吸收CH2CCH2CR2OHOOOCOR1COR3123甘油三酯結構脂肪的酶促水解二、甘
2025-01-16 13:43
【摘要】第二十九章脂類的生物合成一、甘油代謝甘油三酯甘油二酯甘油單酯HSL脂肪酸脂肪酶脂肪酸脂肪酶脂肪酸甘油貯存脂肪的動員甘油的去路甘油的來源CH2OHC=OCH2O-P--3磷酸甘油脫氫酶
2025-05-05 04:59
【摘要】酯代謝習題解答(一、)名詞解釋:1.必需脂肪酸:為人體生長所必需但有不能自身合成,必須從事物中攝取的脂肪酸。在脂肪中有三種脂肪酸是人體所必需的,即亞油酸,亞麻酸,花生四烯酸。:α-氧化作用是以具有3-18碳原子的游離脂肪酸作為底物,有分子氧間接參與,經脂肪酸過氧化物酶催化作用,由α碳原子開始氧化,氧化產物是D-α-羥脂肪酸或少一個碳原子的脂肪酸。883.脂肪
2025-06-07 21:50
【摘要】第五章食品中的脂類概述油脂類物質的理化性質油脂在貯藏加工過程中的化學變化油脂的特征值及質量評價
2025-01-05 20:53
【摘要】第三章脂類化合物1、脂類概述2、簡單脂類3、復合脂類4、脂類衍生物?元素組成:?定義:脂類是脂肪酸和醇等所組成的脂及其衍生物。脂類???醇+脂肪酸堿水解一脂類概述?特征:?為脂肪酸與醇所組成的酯類。?不溶于水而溶于有機溶劑。?功能
【摘要】?領聽課證?課程結束前請上網進行課程評估,否則不得學分?點名累計3次不到沒有學分?聯系方式:82801575-64(王老師)營養(yǎng)學基礎知識北京大學公共衛(wèi)生學院許雅君Tel:82801575營養(yǎng)學是干什么的?——營造和養(yǎng)護我們的身體健康!——人體吸收、利用食物
2025-05-04 12:08
【摘要】脂類(lipids)講師:楊峰lipids思考——1、為什么人們會“談脂色變”?2、脂肪是“功大于過”還是“過大于功”?3、一般人也不能吃膽固醇高的食物嗎?4、哪些肉類我們可以多吃?lipids了解脂類?男性正常體脂占體重14~18%,
2024-10-18 19:55
【摘要】第一節(jié)脂類概述第二節(jié)脂肪的分解代謝第三節(jié)脂肪的合成代謝第四節(jié)類脂代謝第六章脂類代謝一類不溶于水而溶于有機溶劑的一類分子。化學結構、生理功能不同。磷脂糖脂三酯酰甘油或甘油三脂一、定義二、分類簡單脂復合脂脂肪(fat)
2025-05-15 10:07
【摘要】第五章脂類代謝脂類(lipids)是一類不溶于水而易溶于有機溶劑,并能為機體利用的有機化合物。脂類脂肪:甘油三酯類脂膽固醇膽固醇酯磷脂糖脂儲能和供能細胞的膜結構組分第一節(jié)概述?甘油(丙三醇)CH2OHCHOH
2025-01-16 14:17