20xx年關(guān)于酒店總經(jīng)理年終總結(jié)2篇-全文預(yù)覽
【正文】 一次的培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行 “20 字 ” 準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。 、英語授課。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 10 / 14 調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。 (六 )以降耗為核心，抓好維保工作 酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗 8 字要求。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確、落 實到人、各負其責(zé)。不符合酒店電器使用規(guī)定 )數(shù)起。明確各區(qū)域的安全負責(zé)人，以文字形式上墻，強調(diào) “ 誰主管、誰負責(zé) ”“ 群策群力 ” 的工作原則。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了 “ 嚴、細、實 ” 的工作作風(fēng)。催收房費也是一件難事。就連浴室少了個凳子，都要投訴。如夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴 。半年來，餐廳共推出新菜百余種，此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。當然，主要治理者若素質(zhì)欠佳或治理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在治理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元 /月，工資總額控制為萬元 /月。本著 “ 賓客至上、服務(wù)第一 ” 和 “ 讓客人完全滿足 ” 的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。今年前臺登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等沒有發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。 其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店 “ 房提 ” 的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的 “ 銷售方案 ” 。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員進行調(diào)整，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的治理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了如下工作。酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，主動關(guān)心參加、檢查仔細認真多了。要害是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。 ”等 20 字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 2 / 14 質(zhì)服務(wù)水準。 (二 )、節(jié)約創(chuàng)流。酒店全年完成營收為 8600 萬元，比去年超額 1800萬元，超幅 為 26%。精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 1 / 14 2020 年關(guān)于酒店總經(jīng)理年終總結(jié) 2 篇 一、科學(xué)決策，群策群力。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。 (三 )、酒店通過強化《員工接待基本行為
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