《海參知識培訓(xùn)》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。 ? 提到脂質(zhì)，我們也可以叫脂類，我們可以來和我們?nèi)祟愃璧牧鬆I養(yǎng)物質(zhì)中的脂肪對照起來。對于骨性關(guān)節(jié)炎具有一定的改善作用。 具有 抗病毒 的作用。 能夠 提高機(jī)體細(xì)胞的免疫功能 ，改善和增強(qiáng)腫瘤患者因放化療引起的免疫功能低下的狀況。膠原蛋白中甘氨酸的含量可以達(dá)到30%以上，這個是膠原蛋白的最大特點(diǎn)，同時還伴有高含量的羥脯氨酸和羥賴氨酸，因此我們從這一點(diǎn)來和科學(xué)證明來比較一下，我們就能夠得出一個結(jié)論： 海參具有明顯的生血補(bǔ)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的功能。 ? 氨基酸 是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，是人體活動主要物質(zhì)基礎(chǔ)。 海參的營養(yǎng)成分組成為： 蛋白質(zhì)，海參粘多糖，海參脂類，礦物質(zhì)以及維生素。 ? 光參 也稱 “ 瓜參 ” ，瓜參科。常棲息于深 310米而有少數(shù) 海草的珊瑚砂底。腹面平坦，管足小而密。 ? 梅花參 ， 刺參科。海參的生命力極強(qiáng)，在 0℃ — 28℃ 的溫度中都能生存，有幾種海參甚至在冰水中也無所謂。背面有 46行肉刺，腹面有 3行管足。 ? 根據(jù)調(diào)查，我國有二十余種海參可供食用，其中刺參、烏參、烏元參梅花參等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。 海參體腔內(nèi)有體腔液，當(dāng)身體收縮時，可做不定向流動。 肌肉層 —— 是由環(huán)肌和縱肌兩層組成，縱肌共五條，肌肉層也就是我們常說的海參的內(nèi)筋。 刺參商品質(zhì)量的好壞主要取決于海參膠質(zhì)皮層的厚薄及豐滿度。 內(nèi)部構(gòu)造 體壁與肌肉 刺參的最外層為角質(zhì)層，具有保護(hù)作用。 觸 手：位于體前端腹面，通常有 20個楯狀觸手圍在口的周圍，呈環(huán)狀排列，刺參靠觸手的掃和抓將食物送入口中。 海參是一種神奇的動物，不僅富予了人們很多美的意鏡和遐想，同時更是給人類帶來了健康，今天，我們就來共同探討一下海參的食用歷史、加工制作歷史以及各種海參產(chǎn)品等等。然而不可思議的是，在弱肉強(qiáng)食的海洋世界中，這個小生靈竟 生生不息了六億年 ！它的生命能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過強(qiáng)大的恐龍以及世界上的一切 生物！ ? 海參具有驚人的再生修復(fù)能力 ，身體被切成兩三段后放回海中，每一 段都會再生成一個完整的海參，當(dāng)遇到強(qiáng)敵時，它會把內(nèi)臟排出體外，迷 惑敵人，自己溜之大吉，過 60天左右，還會長出新的內(nèi)臟，如果四周環(huán)境 特別惡劣，它還會自己把身體裂成數(shù)段，等條件好轉(zhuǎn)后再生出失去的部分。 腹 面：比較平坦，有管足，即整個腹面密集的小突起，末端有吸盤，在腹面 大致排成三個不規(guī)則的縱帶。 體長：一般 20厘米，直徑約 4厘米，體長最長可達(dá) 40厘米，即體長為 20
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1