華潤萬佳綜合超市指引手冊-全文預覽
【正文】 華潤萬佳 2020/7/7 華潤萬佳超級市場有限公司 8 綜合超市擴張的目標區(qū)域為蘇南浙東和珠江三角洲地區(qū) 綜合超市目標市場的零售規(guī)模 綜合超市目標區(qū)域的零售規(guī)模變化 [單位：億元 ] “集中于蘇南浙東， 20xx年實現(xiàn)區(qū)域領先目標；在具有開店能力的前提下，戰(zhàn)略性進入珠江三角洲地區(qū)” 綜合超市目標區(qū)域 422 438454 47148945046047048049020xx 20xx 20xx 20xx 20xx蘇南浙東地區(qū) 珠江三角洲地區(qū) 872 898 924 951 979 1) 〈綜合超市指引〉簡介 華潤萬佳 2020/7/7 華潤萬佳超級市場有限公司 9 綜合超市將進入蘇南、浙東、珠江三角洲地區(qū) 19個城市，自建門店 蘇南地區(qū) 浙東地區(qū) 珠江三角州地區(qū) A類城市 預計綜合超市區(qū)域擴張結果 鎮(zhèn)江 揚州 南京 南通 無錫 蘇州 常州 B類城市 嘉興 杭州 紹興 溫州 臺州 寧波 東莞 佛山 湖州 泰州 資料來源：研討會、羅蘭 ?貝格 深圳 廣州 〈綜合超市指引〉簡介 華潤萬佳 2020/7/7 華潤萬佳超級市場有限公司 10 為實現(xiàn)區(qū)域擴張和商業(yè)計劃的核心要求，綜合超市需要制定階段性目標和行動方案 標準化的 流程 品類戰(zhàn)略 一致性 價格領先 商品差異化 銷售溝通和品類的一致 商品可得 快速擴張 擴張計劃 及商業(yè)計劃的要求 1 2 3 4 5 – 采購杠桿供應商優(yōu)化 ? 從制造商直接采購商品 ? 區(qū)域供應鏈和全國供應鏈相結合 ? 自有品牌開發(fā) – 采用高效的物流解決方案 – 建立有效的 “ 店內(nèi)促銷 ” 體系 – 標準化的開店流程 – 店內(nèi)營運流程 – 供應鏈優(yōu)化流程 擴張計劃和商業(yè)模型對綜合超市的核心需求 行動方案 核心需求 〈綜合超市指引〉簡介 華潤萬佳 2020/7/7 華潤萬佳超級市場有限公司 11 適應公司大力推進綜合超市業(yè)態(tài)的發(fā)展戰(zhàn)略 因應各二級公司拓展綜合超市的迫切需求 參考總部綜超的研究成果如業(yè)態(tài)定位、核心流程。 需要強調(diào)的是，《指引》終歸是指引，它可以 借鑒，但需要在工作中不斷對其進行修正，通 過不斷的吸取各方面的意見和建議，它才能更 具可操作性和通用性。 分發(fā)范圍為二級公司總經(jīng)理室成員、各相關部門經(jīng)理、二級公司成立的綜超小組成員，以及作為資料存檔。 〈綜合超市指引〉簡介 華潤萬佳 2020/7/7 華潤萬佳超級市場有限公司 16 下發(fā)權限二級公司 （標超）分冊內(nèi)容分節(jié)內(nèi)容所屬部門總經(jīng)理副 / 助總部門經(jīng)理推廣組存檔綜超設計選址規(guī)范企業(yè)發(fā)展1開鋪組工作 營業(yè)管理2 生鮮管理 營業(yè)管理干貨非生鮮管理收貨管理專柜管理顧客服務門店信息管理3人員管理營業(yè)管理收銀管理 營業(yè)管理4財務工作 財務管理商品管理商品配置促銷管理5調(diào)研計劃采購管理人力資源工作 人力資源防損工作 防損6信息系統(tǒng)建設 信息全套保存參照內(nèi)容所屬部門按分管部門下發(fā)分冊或分節(jié)參照內(nèi)容所屬部門發(fā)到各部門經(jīng)理或部門負責人下發(fā)所屬分冊或分節(jié)參照內(nèi)容所屬部門按小組分工下發(fā)分冊或分節(jié)V
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